Oruç sırasında da lezzetli ve besleyici yiyebilirsiniz. Etsiz çorba nasıl yapılır, okuyun.
Etsiz Fasulye Çorbası - Tarif
maddeler:
- kuru fasulye - 250 g;
- domates - 100 g;
- patates - 300 g;
- havuç - 150 g;
- soğan - 130 g;
- tuzu;
- rafine bitkisel yağ - 30 ml;
- yeşillikler - 20 g;
- su - 2 litre.
hazırlık
Yıkanmış fasulyeleri suyla yıkarız ve gece için bırakırız. Daha sonra ilk su boşaltılır, yenisine dökülür ve hazır olana kadar pişirilir. Kızartma tavasında, ince doğranmış soğan ve havuçları, yaklaşık 10 dakika yağda kızartın, domatesin içine dökün, 5 dakika kadar güveçte sürün. Fasulyeli tencerede kesilmiş patatesler koyarız. Bir saat dörtte bir pişirin, sonra kızartmayı ekleyin, tada tuz ekleyin ve yaklaşık 5 dakika pişirin, sonra rendelenmiş yeşillikleri koyun ve çorbayı tabağından çıkarın.
Sebzeli et olmadan pirinç çorbası
maddeler:
- yeşil bezelye - 200 g;
- Yuvarlak pirinç - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- beyaz lahana - 100 g;
- havuç - 100 g;
- patates - 200 g;
- Soğan - 100 gr
- tuzu;
- yaprakları;
- sebze suyu - 2.5 litre.
hazırlık
Bir sebze suyu içinde, patates kesimini bloklara yerleştiririz. 5 dakika sonra, yıkanmış pilav, ince kıyılmış lahana ve bezelye koyarız, yaklaşık 20 dakika pişeriz.Yağlı yağı erzenko doğranmış havuç ve soğan üzerine bıraktık. Kızartmayı çorbaya gönderiyoruz, yaklaşık 5 dakika kaynatıyoruz, sonra ince kıyılmış yeşillikler koyuyoruz ve ateşi söndürüyoruz.
Etsiz sebze çorbası
maddeler:
- havuç - 150 g;
- sebze suyu - 5 bardak;
- konserve yeşil bezelye - 100 g;
- soğan - 90 g;
- kereviz kökü - 150 g;
- konserve fasulye - 100 g;
- defne yaprağı;
- domates - 2 adet.
- sarımsak - 2-3 karanfil;
- rafine edilmiş bitkisel yağ - 20 ml;
- karabiber karabiber;
- domates salçası - 30 g;
- tuz.
hazırlık
Rendelenmiş sarımsak ve soğan hafifçe kızartılır, ezilmiş kereviz ve havuç ilave edilir ve 10 dakika pişer.Kesinlikle suyu dökün, domates, tuz, karabiber koyun ve küçük bir kaynatın. Fasülye, bezelye, doğranmış taze domatesleri ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Daha sonra etsiz hafif bir çorba servis yapmak için tamamen hazır.
Etsiz basit çorba
maddeler:
- patates - 200 g;
- taze petrol - 150 g;
- havuç - 150 g;
- soğan - 100 g;
- baharatlar;
- su;
- bitkisel yağ;
- tuz.
hazırlık
Küp şeklinde parçalanmış patatesler kaynar suya gönderilir. Kıyılmış soğan ve havuçları kızartın, daha sonra pişirilene kadar doğranmış mantarları ve domatesleri ekleyin. Mantar kızartmalarını çorbaya podsalivayem olarak beğeninize gönderiyoruz. Ayrıca, istenirse, yeşillikleri koyun ve çorba tabağı çıkarın.