Tavuk karaciğer salatası, akşam yemeğinizi mükemmel bir şekilde tamamlayacak veya festival masasını süsleyeceğiniz doyurucu ve ucuz bir yemektir.
Tavuk karaciğerli salata puf böreği
maddeler:
- tavuk karaciğeri - 80 g;
- patates - 70 g;
- konserve mantarlar - 50 g;
- havuçlar - 40 g;
- yumurta bıldırcın - 3 adet;
- salatalık turşusu - 60 g;
- mayonez;
- tuz, karabiber
hazırlık
Tavuk karaciğeri ve patates tuzlu suda kaynatılır ve küpler halinde kesilir. Mantarlar ve salatalık turşusu, ince payetlerle kesilir ve orta rende havuçlar ovulur.
Kalıplama halkasını plakaya koyun ve tabakalı salatamızı aşağıdaki sırayla döşemeye başlayın: karaciğer, patates, salatalık, havuç, mantar. Her katman az miktarda mayonez ile yağlanır ve hafifçe tuz ve karabiber serpilir. Üstte, 3 tane böreği, haşlanmış bıldırcın yumurtası ve otları serpin. Tarif tarifi açıklanan bir hazır tavuk karaciğer salatası, ayrıca balzamik sirke ve Tabasco sos ile dökülür.
Tavuk karaciğeri ile sıcak salata
maddeler:
- roka - 1 demet;
- konserve fasulye - 1 pot;
- tavuk karaciğeri - 400 g;
- kiraz domatesleri - 20 adet.
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- arpacık soğan - 1 adet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Tavuk karaciğeri yıkanır ve kurutulur, kalın yerlerde biraz kesilir ve 3 dakika kızartılır, tuz ve karabiber ile baharatlanır. Karaciğer kavururken, pansumanı hazırlayın: bitkisel yağda bir sarımsak sarımsakını tuz ve karabiber ile öğütmeniz gerekir. Pansumanla, roka, ince doğranmış arpacık ve kiraz domatesleri serpilir, fasulyeler ve kızarmış karaciğer eklenir. Bu salatada uygun olur ve yumurta haşlanmış ya da yumuşak kaynamış yumurta olacaktır. Afiyet olsun!