Kendi hazırlamasında kekler için birçok lezzetli krem yapmak mümkündür. Şimdi bize evde bir pasta için en basit ve lezzetli kremlerin tariflerini söyle.
Ekşi krema ile kremalı pasta - basit tarifi
maddeler:
- ekşi krema kalın - 200 g;
- doğal tereyağı - 140 g;
- toz şeker - 120 g.
hazırlık
Soğutulmuş krem, işlemi durdurmadan yumuşak bir yağ ile dikkatlice döküldü, çözülünceye kadar şeker ve çırpıcı dökün. Sonuç olarak, muhteşem bir köpük çıkmalı - bu bizim kremamız.
Basit Kremalı Krem
maddeler:
- inek sütü - 450 ml;
- kum şekeri - 175 g;
- yumurta sarısı - 4 adet;
- en yüksek dereceli buğday unu - 50 g;
- şekerli vanilya - 1 paket.
hazırlık
Sütü bir tencereye döküp kaynatıyoruz. Yumurta sarısı dikkatle öğütülür, vanilya şekeri, un ve karıştırılır. Bu kütle sütü dökülür ve çabucak karıştırılır. Kitleyi soba üzerine koyduk ve kalınlaşana kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Krem buna hazır.
Yoğunlaştırılmış sütlü kek için basit krem
maddeler:
- haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 2 kutu;
- doğal tereyağı - 400 g;
- kakao tozu 30 g;
- fındık.
hazırlık
Yoğunlaştırılmış sütü bir kasede pişirin, yumuşak bir yağ koyun ve iyice ezin. Ortaya çıkan kremada, kakao, doğranmış fındıkları dökün ve iyice karıştırın.
Evde kek için basit çikolatalı krema
maddeler:
- doğal tereyağı - 400 g;
- doğal çikolata - 300 g;
- şekerli vanilya - 15 g;
- pudra şekeri - 400 g;
- tuzu;
- büyük tavuk yumurtası - 2 adet.
hazırlık
Çikolata eriyik ve hafifçe serin. Yumuşak bir yağda, vanilya şekeri ve biraz tuz dökün. Hava kütlesine kadar iyice çırpın. Küçük porsiyonlarda pudra şekerini dökün ve işlemi bir dakika daha düşük bir hızda devam ettirin 4. Şimdi tek tek ham yumurtaya girin ve 5 dakika daha çırpma işlemine devam edin, sonra eritilmiş çikolataya dökün ve 4-5 dakika çırpın.
Bisküvi kek için basit krem
maddeler:
- orta yağlı içerikli süzme peynir - 300 g;
- pudra şekeri - tadı;
- Krem% 33 yağ - 180 ml.
hazırlık
Süzme peynirleri, bir karıştırıcı veya elek vasıtasıyla homojen bir duruma öğütülür, soğuk kremler dökülür ve küçük dönüşlerde kremsi bir duruma kadar dövülür. Şimdi yavaş yavaş pudra şekerini tanıtın, miktarı tada bağlıdır. Pürüzsüz olana kadar çırpın ve kremayı keklere uygulayın.