Bugün sizlere bir çok etkiye ya da sadece bir tavaya sahipseniz, bu harika yemeği pişirebileceğiniz, evde tatlı pastalardan oluşan basit tarifler sunacağız.
Bir multivarkta ballı pasta nasıl pişirilir?
maddeler:
Test için:
- Buğday unu - 210 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- bal - 100 g;
- toz şeker - 100 g;
- kabartma tozu - 12 g;
- ezilmiş fındık - 50 g;
Krema için:
- % 20 - 500 g yağ içeriğine sahip ekşi krema;
- pudra şekeri - 75 g;
- krem kıvam arttırıcı - 10 g;
- vanilya şekeri - 15 g.
hazırlık
Oda sıcaklığındaki yumurtalar, karıştırılıncaya ve hacim artışına kadar şeker ile karıştırıcı ile birlikte çırpılır. Atmaya devam ederek, yavaş yavaş sıvı veya eriyen bal dökün. Daha sonra elenmiş buğday unu kabartma tozuyla karıştırıp homojen bir hamur başlarız. Hemen multivarkın yağlanmış kapasitesine koyun ve elli dakika elli derece "Bake" moduna ayarlayın. Hazırlama işlemi sırasında bisküvinin çökmesini önlemek için çok katlı kapak açılmaz.
Bitmiş bisküviyi ızgaraya aktarın ve soğutun. Onu dört keke ayırıyoruz. Pişirirken aşağıdan gelen en tortu, bir kırıntı içine ezilir. Diğer üçü bolca krema ile özlemişti. Hazırlanması için ekşi krema, pudra şekeri, krem kıvam arttırıcı ve vanilya şekeri ile dövün. Kekin kekini krema ile örtmek için de unutmayın. Daha sonra tabağı, kırıntıdan önce pişirilmiş her tarafına serpin ve üstüne de ezilmiş somunlar sürün. Buzlanma için buzdolabında beş saat boyunca bitmiş pastayı belirleyin.
Bir tavada bal pasta
maddeler:
Test için:
- buğday unu - 450-500 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- bal - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- toz şeker - 120 g;
- soda - 12 g;
- tereyağı veya margarin - 60 g;
- süt - 60 mi;
- sıvı reçeli veya şeker şurubu;
Krema için:
- yumurta sarısı - 1 adet;
- toz şeker - 150 g;
- süt - 600 mi;
- patates nişastası veya un - 50 g;
- vanilya şekeri - 15 g;
- tereyağı - 50 gr.
hazırlık
Hamur pastasının hamuru hazırlanırken su banyosuna ihtiyacımız var. Bunu yapmak için, daha büyük çaplı bir tencerede, su dökün ve ateşe koyun. İlk kaba kolayca sığabilen bir kapta veya tencerede, yumurtaları şekerle dövün. Daha sonra bal ve tereyağı ekleyin ve kaynar suyla bir tavaya koyun. Karışımı şeker ve bal tamamen çözünene kadar karıştırın, köpüğün içine dökün ve köpük görünene kadar karıştırın. Bulaşıkları kitle ile ateşten çıkarın ve soğutun.
Şimdi biraz elenmiş un dökün, hamur yoğurun. Yumuşak ve elastik olmalı. Altı veya sekiz parçaya bölün ve her birini yuvarlayın. Bir tabak veya kapak şablon olarak kullanarak, kekleri yuvarlak bir şekil veriyoruz. Çapları, kızartma tavasının çapıyla eşleşmeli veya biraz daha küçük olmalıdır.
Çatallı birçok yerde ön delme işlemi yaptıktan sonra, kekleri her iki tarafta ısıtılmış kuru bir tavada pişiriyoruz.
Ayrıca, artıkları soğuttuktan sonra rendeleyin veya rendeleyin.
400 ml süt ateşe koydu ve kaynatılarak ısıtıldı. Kalan sütün içinde patates nişastasını veya ununu çözer, yumurtaları şeker ve vanilya şekeri ile çırpırız. Azar azar herşeyi kaynar süte getirip sürekli karıştırarak kalınlığa kadar pişiririz. Sonunda tereyağını atın ve tamamen dağılıncaya kadar karıştırın.
Hazır kekler sıvı reçel veya şeker şurubu ile emprenye edilir ve krema ile kaplanır. Önceden pişirilmiş kırıntı ile kekin üst ve yanlarını serpin.
Pastayı biraz ıslatın ve masaya servis yapın.