Yeryüzündeki en yararlı ürünlerden biri goji meyveleridir. Bunlar, herhangi bir turunçgil meyvesini "solladıkları" vitamin miktarı bakımından arılar sütünden daha fazla amino asit içerirler ve mineral bileşimi açısından hububattan daha yararlıdırlar.
Onların kimyasal bileşimini inceleyerek, düşünebilirsiniz - bu meyveler, doğanın verdiği en iyi şeyi emer. Bileşenleri sayesinde meyveler, yaşam yıllarını uzatmaya yardımcı olur. Bu meyveleri günlük olarak kullanan Tibet keşişlerinin, uzun yıllar boyunca güçlü ve sağlıklı kaldığı bilinmektedir.
Goji meyvelerinin bileşimi ve özellikleri
Goji meyveleri bileşimlerinde benzersizdir, 20'den fazla mineral içerirler (sodyum, kalsiyum, potasyum, bakır, çinko, vb.). Ancak minerallerin en önemlisi germanyumdur, vücutta oksitlenir, kanser hücreleriyle savaşan çeşitli bileşiklere girer.
Bu kırmızı meyvelerde, hücre bölünmesine katılan, dokuların yenilenmesi için gerekli olan 18 amino asit vardır. Amino asitler, RNA ve DNA ipliklerinin oluşturulduğu genetik bilginin aktarılmasında en önemli faktörlerdir.
Goji meyveleri doymamış yağ asitleri bakımından zengindir. Hücrelerdeki metabolizma için önemli olan ve aktif enerji metabolizması sağlayan Omega-3 ve Omega-6 içerirler. Goji meyvelerinin kimyasal bileşiminde, kolesterolün normalleştirilmesi için gerekli olan linoleik asit, seks hormonlarının üretiminde vazgeçilmezdir.
Çilek bileşimi 8 polisakkarit ve 6 monosakkarit içerir. Bu maddeler değerli enerji kaynaklarıdır, hücre zarlarının yapımına katılırlar, aktif beyin aktivitesi için gereklidirler.
Meyveler B, E, C grubu vitaminler açısından zengindir. İçlerinde A vitamini vardır. Bu biyolojik olarak aktif maddeler, bağışıklık reaksiyonlarının aktivitesini arttırır. E vitamini , kadın güzelliğinin bir kaynağı olarak kabul edilir, çünkü tiroid uyarıcı hormon gelişimini destekler, cilt tonunu geliştirir ve böylece kırışıklıkları düzeltir. C vitamini - doğal bir antioksidan, vücudu sayesinde toksinlerden kurtulur ve damarlar elastikiyetini yeniden kazanır.