Mannick , un yerine özel bir doku belirleyen un yerine irmik kullanılan bir turtadır (eğer kimse bilmiyorsa irmik lapası gibi görünmüyor).
Mannichi, fırında her iki formda da pişirilebilir, bir kızartma tavasında bile, bu yöntem, örneğin, ülkede sadece elektrikli bir soba veya banliyöde, dökme demir ocak ve sökülebilir daireler içeren bir İsveç fırını olan kişiler için ilginçtir.
Bir tavada bir manni nasıl pişireceğinizi söyleyiniz, aslında, malzemelerin bileşimi için reçete her zamanki gibi farklı değil, ancak tavada herhangi bir yeni kaplama olmadan, tava veya çıkarılabilir bir tutamak olmadan daha iyi dökme demir veya alüminyum gerekir.
Bir tavada enfes çikolata manikür
maddeler:
- irmik krupası - yaklaşık 250 g;
- orta yağlı içeriğe sahip kefir - yaklaşık 200 ml;
- ekşi krema kalın yağ - yaklaşık 250 ml;
- eritilmiş tereyağı doğal - yaklaşık 30 g;
- tavuk yumurtası - 2-3 adet.
- sirke veya limon suyu ile söndürülmüş soda yemeği - bıçağın ucunda;
- vanilya veya tarçın (ama birlikte değil) - 1 tutam;
- kuru öğütülmüş baharatlar (safran, kakule);
- kakao tozu - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- toz şeker - 2-3 çorba kaşığı. kaşık;
- rom koyu veya çikolata likörü - 1-3 st. kaşık.
hazırlık
Manna üzüm ekşi krema ile yoğurt içinde 2 saat ıslatılır (iyice karıştırın, böylece topaklar yoktur).
Doğru anda (manga yeterince şiştiğinde), kakao şekerini önce ayrı bir kapta karıştırın, sonra yumurta, baharat, likör ekleyin ve bir karıştırıcıyla iyice dövün. Bu karışımı bir manno-süt karışımıyla tanka ekleyiniz. Tüm dikkatlice karıştırın. İsterseniz, öğütülmüş fındık (gram 50) ve / veya buğulanmış kuru üzüm (aynı sayı) ekleyebilirsiniz.
Eritilmiş tereyağıyla yağlayın ve pişmiş hamurla doldurun. Yukarıdan kızartma tavası bir kapakla kaplayıp sobanın üstüne koy
30-40 dakika pişirin. Bu zamana kadar, manica'nın yüzeyi jöle gibi görünmelidir. Güç kaynağını kapatıyoruz, ancak onu plakadan çıkarmıyoruz. "Swede" da pişirirseniz, ateşten çıkarın, delikleri daire içine alın ve tavayı tabağın kenarına kaydırın. 10-15 dakika sonra, mannik hazırdır.
Tavayı ıslak bir havluya koyarız, böylece mannikin ayrılması daha kolaydır. Bir yemeğin üzerine dönerek ayıklanıyoruz. Bir bıçağı ya da gergin bir iplik gibi uzatılmış bir iplikle kesebilirsiniz. Çay, kahve, sıcak çikolata, rooibos veya meyve kompostosu ile doğal kremize olmayan yoğurtlu ekşi krema veya krema ile mannik servis ediyoruz.