Tariflerimiz, fırında doldurma ile lavaş nasıl yapılacağını anlamanıza yardımcı olacaktır. Bu orijinal atıştırmalık harika bir doyurucu atıştırmalık olacak ya da festival masasını etkili bir şekilde tamamlayacak.
Fırında pişmiş, doldurma ile ince lavaş rulo
maddeler:
- büyük ince lavaş - 1 adet.
- jambon - 550 g;
- yeşil soğan - 3-4 sapları;
- sert peynir - 140 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- Bulgar tatlı biber - 1 adet;
- ekşi krema - 150 g;
- tuzu;
- baharatlar;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Dört yumurta sekiz dakika kaynatılır, sonra buzlu suda bir dakikalığına daldırılır, temizlenir ve büyük bir rende ile yıkanır. Bu sırada çok küçük küp küpler, önceden soyulmuş tatlı Bulgar biberi ve yeşil soğan parçaladı. Sert peynir bir rende üzerine ovuşturdu.
Hazırlanan tüm malzemeler derin bir kapta serilir, yüz gram ekşi krema, tat tuzu ve karıştırılır. Pita'yı düz bir yüzey üzerinde genişletin. Onunla çalışmanın rahatlığı için, büyük bir tabakanın ikiye bölünmesi mümkündür. Kalan ekşi krema ile bir yumurta çırpma tuzu, biraz tuz, baharatları ekleyin ve lavaş yüzeyinin oluşan karışımını sürün. Daha sonra bir dolgu tabakasıyla örtün ve ruloyu toplayın.
Ürünü bir yağlı kabın içine veya fırın tepsisine koyarız, kalan yumurta ekşi karışımını yukarıdan yağlayın ve önceden ısıtılmış bir fırına 185 dereceye kadar yerleştirin. Çanak istenen kıvama gelinceye kadar muhafaza edilir ve daha sonra bir tabağa alın, porsiyonlar halinde kesilir ve hemen servis edilir.
Pide ekmeği fırında kıyılmış et ile doldurulmuş
maddeler:
- büyük ince lavaş - 1 adet.
- kıyılmış et - 550 g;
- sert peynir - 140 g;
- soğan - 110 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- taze domatesler - 200 g;
- ekşi krema - 190 g;
- mayonez - 160 g;
- tuzu;
- öğütülmüş karabiber;
- taze yeşillikler;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Soğanlar temizlenir, küçük parçalar halinde rendelenir ve saydam oluncaya kadar rafine edilmiş yağda bekletilir. Sonra kıyma ekleyin ve pişene kadar ateşte karıştırın. Mevsimi unutma
Ekşi krema ve mayonez karışımı ile bulaşan lavaş masaya doldurulur, doldurma doldurma ile doldurulur, domates kupaları yayılır, rendelenmiş peynir ve taze yeşillikler doğranmış taze yeşillikler, yine ekşi krema ile biraz mayonez ile yüzey ovmak ve rulo ile ürün rulo. Yağlanmış bir fırın tepsisine veya bir kalıba sürün, kalan sos ile üst kısmı yağlayın ve yaklaşık yirmi dakika veya arzu edilen kızarma derecesine kadar önceden 185 derece fırına koyun.