Bugün size orijinal ve lezzetli bir atıştırmalık - balıklı kekleri nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız. Herhangi bir masanın süslemesine dönüşecekler ve ona arınma ve parlaklık kazandıracaklar.
Balık muffins tarifi
maddeler:
- balık posası - 370 g;
- peynir - 80 g;
- domates - 2 adet.
Test için:
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharat;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ekmek kırıntısı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar;
- yumurta - 3 adet.
hazırlık
Bu orijinal yemeği hazırlamak için, balığın buzdolabından önceden alınmasını biraz çözüyoruz. Sonra durulayın, başı ve iç kısımları çıkarın ve filetolarda düzgünce kesin. Bundan sonra, deriyi çıkarın, kemikleri çıkarın ve oluşan hamur küçük küpler halinde kesilir. Şimdi test hazırlığına geçelim. Bunu yapmak için yumurtayı derin kaplara ayırırız, mayonez koyarız, un ve ekmek kırıntılarını yavaş yavaş dökürüz. Tadına tuz atıyoruz, balık için her türlü çeşni ve her şeyi bir çırpma teli ile iyice çırpın. Daha sonra balık parçalarını hamurun içine dökün ve iyice karıştırın ki eşit şekilde dağıtın. Ortaya çıkan boşluk buzdolabına konur ve yaklaşık 6 saat boyunca orada bırakılır, üst kısmı yiyecek filmiyle kaplanır. Bundan sonra, silikon kalıpları içinde küçük parçalar halinde kütle yayılır, ekmek kırıntıları serpin ve iyi ısıtılmış bir fırında balık kekleri koyun. Kekleri yaklaşık 15-20 dakika 180 ° C sıcaklıkta pişiriyoruz.
Şenlikli, balık, kekler
maddeler:
- morina filetosu - 300 g;
- yumurta - 1 adet;
- ekmek kırıntıları - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- tereyağı - 10 g;
- taze domates - 1 adet;
- peynir - 100 g;
- yeşil soğan - tadı;
- mayonez - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Balık iyice yıkanmış ve bir havlu üzerinde kurutulur. Sonra tedavi ederiz, kemikleri çıkarırız, kütikülü çıkarır ve filetoları keseriz.