Prostokvasha sadece doğrudan tüketim için değil, aynı zamanda temelde pişirme olmak üzere bir dizi yemek malzemesinin bir bileşeni olarak kullanım için uygundur. Bu sefer yulaf ezmeli sütleri yemyeşil ve lezzetli krepler için bir temel olarak kullanıyoruz.
Yoğurtlu krep nasıl pişirilir?
maddeler:
- Tereyağı - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- un - 2 adet;
- şeker - öğenin 1 / 4'ü;
- kabartma tozu - 2 1/2 çay kaşığı.
- soda - 1/2 çay kaşığı;
- kurutulmuş süt - 2 adet;
- yumurta - 2 adet;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Kaplardan birinde tüm kuru malzemeleri karıştırın: elenmiş un, şeker, kabartma tozu, soda ve tuz. Başka bir kapta, yumurtaları yoğurtla yen. Sürekli karıştırarak sıvı karışımı kuru malzemelere dökün ve iyice karıştırın. Pıhtılaşmış sütün börekleri için hamurun, kaşığı eşit şekilde kaplayacak kadar kalın olması gerekir. Eritilmiş tereyağını hamura ekleyin ve kızartmaya devam edin.
Sıcak tavayı bitkisel yağla yağlayın ve tercih edilen boyuttaki hamur kısımlarını dökün. Hamurun yüzeyi baloncuklarla kaplandığında, börekleri diğer tarafa çevirin ve pişirmeye devam edin. Bal, şurup, reçel veya ekşi krema ile servis edilir.
Maya mayası üzerine mayalı börek nasıl yapılır?
Kurutulmuş sütün içindeki maya börekleri her zamankinden daha muazzam ve yoğunlaşmaktadır. Bu yemeği bir fincan kahve , çay ve herhangi bir tatlı katkı maddesi ile kendi takdirine bağlı olarak kahvaltıda servis edebilirsiniz.
maddeler:
- maya - 8 g;
- ılık kıvrılmış süt - 1 1/2 ürün;
- un - 2 adet;
- şeker - öğenin 1 / 4'ü;
- kabartma tozu - 3 çay kaşığı;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 1/2 tsp;
- yumurta - 2 adet;
- bitkisel yağ - 2 tsp.
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Mayayı ılık bir kıvamda eritin ve 5 dakika bekletin. Bu arada, bir kapta, elemek un ve kabartma tozu, soda, şeker ve tuz ile karıştırın. Vanilya özü, yumurta ve tereyağını ekleyin, yoğurttaki maya çözeltisine dökün ve gece boyunca buzdolabında hamurun içinde bırakın.
Sabahları yağda kızartılmış tavayı ısıtıp yoğurt ve maya ile cömert krepleri kızartıncaya kadar ısıtıyoruz.
Yoğurtlu krep nasıl pişirilir?
maddeler:
- un - makalenin 1 / 4'ü;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- yoğurt - 1 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Elenmiş unu kabartma tozu, şeker ve tuzla karıştırın. Ayrılmış sütleri yağ ve su ile ayrı ayrı çırpın. Son karışımı kuru malzemelere dökün ve homojen ve kalın bir hamur yoğurun.
Hamurun kısımları, altın kahverengi kadar bitkisel yağ ile bir tavada kızartılır. Hem sıcak hem de soğuk olarak pankek servis ediyoruz.
Yoğurtlu çikolatalı krep nasıl pişirilir?
maddeler:
- un - 1 adet;
- kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- soda - 1/2 çay kaşığı;
- tuz - bir tutam;
- yoğurt - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- vanilya özü - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Derin bir kapta krep hazırlamak için elenmiş unu kakao tozu, şeker, tarçın, kabartma tozu, soda ve tuzla karıştırın. Ayrı olarak, yumurtaları yoğurt, bitkisel yağ ve vanilya özü ile çırpın. Her iki karışımı birleştirerek, arzu edildiği takdirde, kalın ve düzgün bir hamur yoğurun, çikolata parçaları ile seyreltilebilir.
Bir tavada, bitkisel yağı ısıtıp, hamurun kısımlarını her iki tarafta da altın rengine kadar kızartıyoruz. Sıcak veya soğuk olarak şurup, tuzlu karamel, çırpılmış krema veya meyve ile krep servis ediyoruz.