Donanım mağazasına giderken, mutfak eşyası ve mutfak eşyaları bölümünde gördüğünüze göre, gazı pişiren bir mucize tava. Izgara gazlı kızartma tavası denir. Üzerinde genellikle yaz aylarında ızgarada pişirilen her şeyi evde pişirebilirsiniz: şiş kebaplar, ızgara sebzeler , kızarmış sosisler, mantarlar, pirzola ve balık. Böyle bir mucize tavada tüm yıl boyunca evde yaz olacağını söyleyebilirsiniz.
Geleneksel bir tavada kızartılmış, daha lezzetli ve daha kullanışlı yemekler. Aynı zamanda, kızartma sırasında zararlı maddeler oluşmaz. Sonuç olarak, içinde insan vücudu üzerinde olumsuz etkisi olan en düşük yağ miktarına sahip masanın üzerinde lezzetli ve sağlıklı bir yiyeceğin olacak.
Izgara-gazlı kızartma tavası farklı kaplamalara sahiptir:
- emaye;
- seramikler;
- mermer;
- yapışmaz;
- yapışmaz kaplamalı paslanmaz çelik;
- paslanmaz çelik
Uzun zamandır en popüler model, emaye ızgara-gazlı kızartma tavasıydı. Bununla birlikte, böyle bir kaplamanın önemli bir dezavantajı vardır: bunu kullanma sürecinde yontma ve çizikler görünür. Bu nedenle, bir seramik kaplama ile bir kızartma tavası ızgara gazı ile değiştirildi.
Mucize kızartma tavası ızgara gazı: artıları ve eksileri
Bu tavada bir çok avantaj var:
- üretimi için çevre dostu malzemeler kullanılmaktadır;
- Elektrikli soba üzerinde yemek pişirmekten daha ekonomik bir yol olan gaz için hazırlanır;
- Büyük bir kapasite, çok sayıda insan için yemek pişirmenize izin verir;
- uygun bir fiyata farklılık gösterir;
- uzun bir hizmet ömrüne sahiptir;
- Temizlemesi kolaydır.
Kızartma tavasının tek dezavantajı sadece gazlı ocakta yemek pişirebilmenizdir.
Bir tavada pişirme prensibi
Böyle bir mucize tava aşağıdaki modlarda kullanılabilir:
- buhar işleme;
- bir fırın;
- ızgara
Buhar işleme: kızartma tavasına su dökün ve gazlı ocak için deliği folyoyla kapatın.
Fırın: Folyoya sarmak için yeterince ürün pişirmek ve herhangi bir şey içermeden normal modda bir gaz brülörünü pişirmek için.
Izgara:
- Kızartma tavası, gaz sobasının küçük veya orta boy brülörüne monte edilir. Pişirme sırasında ateşin tava tabanına temas etmemesi için tam olarak merkeze yerleştirilmesi önemlidir.
- Paletdeki oluk suyla doldurulur ya da üzerine yağ konularak yağ konur.
- Ocak gözünü açın, iki ila beş dakika ısıtın.
- Tavaya bir ızgara yerleştiriyoruz.
- Ürünleri yaydık.
- Kapağı kapat. Pişirme sırasında optimum sıcaklık seviyesine ulaşmak için,
Kapağı kaldırın. - Eğer her tarafa gevrek almak istiyorsanız, o zaman çanağı ters çevirin, bir kapakla kapatın ve çanak hazır olana kadar tekrar kaldırmayın.
Kızartma tavasında ızgara gazı, gerçek ızgaraya benzer çeşitli yemekler ile hazırlanır. Diyet yemekleri, buğulanmış yiyecekler ve hatta pişirme - bu tavada her şeyi pişirebilirsiniz. Evde bu mucize kızartma tavası ızgara gazlı barbekünüz varsa, yılın herhangi bir zamanında şiş kebabının mükemmel tadını çıkarabilirsiniz.
Bulaşıklarda pişirme işlemi sırasında, ısıtılmış yüzeyle doğrudan temas yoktur ve bu nedenle kızartma tavası kullanımı sırasında ayçiçeği yağı, yağ ve diğer ürünlerin kullanılmasına gerek yoktur. Bu tür temassız bir hazırlama yöntemi, ürünlerin yararlı özelliklerini ve tadını korumayı sağlar.
Mucize kızartma tavası mutfağınızda vazgeçilmez bir yardımcı olacaktır.