Kapari ile birkaç salata tarifi sunuyoruz. Bu yemek masanızı canlandıracak ve herhangi bir şenlikli bayramın ana kozu haline gelecek!
Kapari ve ton balığı salatası
maddeler:
- genç patatesler - 8 adet;
- yeşil fasulye - 180 g;
- zeytinyağı - 130 ml;
- sarımsak - 1 karanfil;
- ton balığı filetosu - 400 g;
- hardal dijon - 1 çay kaşığı;
- şarap beyaz sirke - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kiraz domatesleri - 12 adet.
- zeytin - 90 g;
- hamsi filetosu - 8 adet.
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- kapari - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon otu - 1 adet.
hazırlık
Hamsi ve kapari ile salata hazırlamak için önce tüm malzemeleri hazırlayın. Patatesler üniforma içinde kaynatılır , sonra suyu tahliye eder, temizler, küçük parçalar halinde keser ve bir kaseye aktarırız. Fasulyenin kuyruğunu kestik, dilimlerle parçaladık ve kaynar suda yaklaşık 3 dakika bekledik. Daha sonra, bir kevgir içinde atıldı, soğuk su altında yıkandı ve patateslere bırakıldı. Balıkları küpler halinde doğrayıp, bir tavada sıcak bir yağda yaklaşık 3 dakika boyunca altın bir kabukta kızartıyoruz.
Bundan sonra, hamsileri sebzelere ekleyin ve karıştırın. Yumurtalar çok kaynatılmış, soğuk suda yıkanmış, temizlenmiş ve bıçakla küçük parçalar halinde kesilmiştir. Sarma sarımını hardal ve sirke ile karıştırın ve kalan zeytinyağını dökün ve karıştırın. Salata tabağının dibinde marul yaprakları hazırlıyoruz, üzerine hazırlanan salata, zeytin, ezilmiş domates ve kapari koyun. Çanağı bir giyinme ile sularız ve yumurta ve hamsi parçalarıyla süsleriz. Yukarıdan, salata domates ve kapari ile limon suyu serpin ve masanın üzerine servis yapın.
Kapari ve karides salatası
maddeler:
- Karides - 1 kg;
- patates - 500 g;
- kapari - 70 g;
- mayonez - 200 ml;
- tavuk yumurtası - 5 adet.
- Karides - 1 kg;
- sofra sirkesi - tadı;
- maydanoz yeşillikleri;
- baharatlar.
hazırlık
Karides yıkanır ve sirke içinde 15 dakika kaynatılır. Patatesimizi temizleriz, yumuşak olana kadar pişirin ve küpler halinde kesin. Tavuk yumurtası kaynatılır, kaynatılır ve küçük dilimler halinde parçalanır. Şimdi, hazırlanan tüm malzemeleri bir kasede birleştiriyoruz, kapari ve mevsimi mayonez ile ekliyoruz. Tüm dikkatlice karıştırın, bir salata kasesine serpiştirin ve ince doğranmış yeşil maydanozla süsleyin.
Kapari ile Olivier salata
maddeler:
- Kanser boyunları - 85 g;
- tavuk göğsü - 90 g;
- yumurta bıldırcın - 2 adet;
- patates - 150 g;
- havuç - 1 adet;
- salatalık - 100 g;
- konserve yeşil bezelye - 30 g;
- yeşil elma - 2 adet;
- limon - 0,5 parça;
- yeşil soğan - 4 g;
- salatalık turşusu - 40 g;
- kapari - 10 g;
- granüler hardal - 15 g;
- Worchester sosu - 10 ml;
- mayonez - 50 ml.
hazırlık
Patates ve havuç benimki ve zayıf ateşte 10 dakika kaynatın. 8 dakika boyunca ayrı bir tencerede tavuk ve yumurta pişirin. Elmayı temizliyoruz, bir küpü rendeleyip limon suyu döküyoruz. Daha sonra sebzeler taze ve tuzlu salatalık ile birlikte temizlenir ve ezilir. Kaparilari ikiye bölün ve soğanlari doğrayin. Her şeyi bir kaseye koyarız, bezelye eker, mayonez, sos, hardal koyun ve iyice karıştırın. Biz kerevit kuyrukları, elma ve yarım bıldırcın yumurtası ile salatası süslüyoruz.
Kapari ve tavuk salatası
maddeler:
- tavuk göğsü - 400 g;
- su - 5 ürün;
- mayonez - 50 mi;
- doğal yoğurt - 50 ml;
- Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- kapari - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- kırmızı üzüm - 30 g;
- Fındık - tatmak için;
- yeşil üzüm - 30 g;
- siyah üzüm - 30 g;
- baharatlar.
hazırlık
Tavuk göğsü tuzlu suda hazır olana kadar pişirilir, etleri soğutup küpleri doğrayın. Mayonez yoğurt ve hardal ile kombine edilir. Üzüm üzümlerini yarıya böldük, bir kaseye koyduk, tavuk, kapari, fındık ekleyip mayonez karışımını yerleştirdik. Salatayı karıştırın ve baharatla baharatlayın.