Soya sosu, sadece piquant tuzlu tadı nedeniyle değil, aynı zamanda çok yönlülüğünden dolayı, sebze ve mantarla kombine edilmiş et ve balıktan yemeklerde bir yer bulduğu için seviliyor. Aşağıdaki tariflerde, ortak bir sos olarak, eklenmiş malzemelerin zevklerini mükemmel bir şekilde emen tavuk - uygun fiyatlı ve diyet eti seçiyoruz.
Soya soslu fırında tavuk dilimleri
Yukarıda dikkatimizi çekmeyi başardığımız gibi, soya turşusu kesinlikle herhangi bir etle birleştirilmiştir. Bu, hem beyaz hem de kırmızı lifli parçaların olduğu parçalanmış tavuk karkasının parçalarının bir örneği olabilir - bunların her birine eşit derecede lezzetli ve sulu olacak.
maddeler:
- tavuk karkas - 1.2 kg;
- bir parça zencefil - 5 cm;
- diş sarımsak - 5 adet.
- soya sosu - 45 mi;
- istiridye sosu - 35 mi;
- bal - 25 ml;
- susam yağı - 5 ml;
- beyaz biber - tatmak için.
hazırlık
Fırında soya sosuyla tavuk pişirmeye başlamadan önce, karkas parçalara ayırın, kılları kalçalardan ayırın, kanatları ve filetoları doğrudan deri ile kesin. Tüm parçaları yıkadıktan ve kurutduktan sonra, bunları harçta sarımsak ve zencefil ile rendeleyin. Soya ve istiridye soslarını birleştirin, bal ve susam yağı ekleyin, ardından elde edilen marul ile tavuk dökün. Beyaz biber ve deniz tuzu tutamını unutma. Kuşları yarım saat kadar beklettikten sonra bir fırın tepsisine sürün ve 40 dakika 190 derecede pişirin.
Soya soslu fırında bütün tavuk
Şenlikli masanın tavuğu, parlak, kahverengi soya sırla kaplanmış ise özellikle iştah açıcı olacaktır. Kuş zevki için normalin tarifini çeşitlendirilmiş çeşitli malzemelerle çeşitlendirmeye çalışın.
maddeler:
- tavuk - 1.2 kg;
- sirke - 15 mi;
- sarımsak - 4 karanfil;
- acı biber - tatmak için;
- rendelenmiş zencefil - 5 g;
- soya sosu - 45 mi;
- bitkisel yağ - 75 ml;
- toz şeker - 15 g;
- soğan - 210 g;
- patates yumruları - 280 g;
- yeşil soğan kalemleri - 5 adet.
hazırlık
Bir stupa kullanarak veya elle, bir bıçakla zencefil, sarımsak ve biberleri bir macun haline getirin. Baharatlı karışımı bir tutam tuzla birleştirin ve tavuk karkasıyla dışarıda ve içte tavuk yapın. Soya sosunda bulunan şeker kristallerini sirke ile çözün ve kuşu sır ile sırlayın. Dilimlenmiş sebzeleri tuzla doldurun ve bir fırın tepsisine koyun, tavuk karkasını üstüne koyun ve 200 saat boyunca fırında kızartılmış bir fırına koyun. Pişirme sırasında, tavuk derisini kalan soya karışımı ile yağlayın. Bir süre sonra, sebze garnitürünü doğranmış soğan ile serpin.
Fırında soya soslu tavuk tarifi
Tavuk kanatlarının ideal bir atıştırmalık olduğunu düşünüyoruz ve bu nedenle tariflerinin çok fazla gerçekleşmediğinden eminiz. İşte bu yüzden bir tane daha paylaşıyoruz - bal-soya sırlarında kanatları karabiber ile.
maddeler:
- tavuk kanatları - 1,1 kg;
- soya sosu - 65 mi;
- bal - 45 ml;
- sarımsak dişleri - 6 adet.
- karabiber - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Kanatları yıkadıktan sonra, ucunu doğrudan eklemin üzerinden kesin. Kanatları bir torbaya veya paslanmaz çelik kaplara taşıyın. Bal ile birlikte soya sosu ve biber birleştirin. Sarımsak dişlerinden macunu ekleyin ve hazırlanan turşusu ile kanatları doldurun. Kuşları 12 saat ila 24 saat arasında bir süre bekletiniz ve bir süre sonra kanatları önceden ısıtılmış bir fırında 12-18 dakika 220 derece pişiriniz.
Fırında soya ballı soslu tavuk fileto
maddeler:
- tavuk filetosu - 440 g;
- zeytinyağı - 15 ml;
- bal - 85 ml;
- balık sosu - 45 ml;
- soya sosu - 45 mi;
- pirinç sirkesi - 30 ml;
- susam yağı - 5 damla.
hazırlık
Filetoyu tereyağı ile serpin ve tuzla tuz serpin, tavuğu fırında 200 derece 20 dakika bekletin. Kalan malzemeleri birlikte karıştırın ve zamanın sonunda kalıba dökün. Hala 7 dakika bekletin, ters çevirin, kalan turşuyu dökün ve işlenene kadar filetoları pişirin.