Karabuğday herkes tarafından iyi bilinir, kökenini ve tahılların özelliklerini uzun zamandır düşünmedik. Örneğin bugün, atalarımız, bu ülkeden Rusya'ya Bizans'tan geldiğine inansa da, birilerinin kahverengi taneyi Yunanistan'la bağlaması olası değildir. Bu yüzden ona "ceviz" takma adını verdiler. Ancak tarihçiler, Hint veya Doğu olarak adlandırmanın daha doğru olabileceğine inanırlar, çünkü Batı'ya yayılması, bu devletle ve eski Doğu'nun diğer güçleriyle başladı. Ancak, Avrupa’da Arap-Türk yönelimi ile bağlantılı uzun bir süredir, ve K. Linnaeus’un ünlü eserleri ortaya çıktıktan sonra burada “kayın buğdayı” ya da “tanrı benzeri fındık” olarak adlandırılmaya başlanmıştır. Şu anda, isimle karışıklık halihazırda bir anı haline geldi ve çok azı buğdayın görkemli geçmişini biliyor. Ancak birçok insan, buğdayın kilo kaybı, bağırsakları temizlemek, vücudu değerli maddelerle doyurmak, vb. benzersiz özellikler.
Haşlanmış buğdayın yararı
Karabuğday farklı şekillerde pişirilebilir. Beslenme uzmanlarına, kaynar suyla buhar geçirmeleri ve kapalı bir kapta birkaç saat bekletmeleri tavsiye edilir. Bu krup en kullanışlı olarak kabul edilir. Ama herkes bu ham yarı mamul ürünü sevmiyor, bu yüzden daha fazla buğday pişiriyorlar, çünkü bu yöntemle, bu üründe son derece zengin olan tüm değerli vitaminler ve eser elementler ısıda saklanır. Her şeyden önce, buğday taneleri çok miktarda içeren B grubu ve demir vitaminleri ile ilgilidir. Her gün birkaç kaşık mısır gevreği yerseniz, anemi, depresyon, mide sorunları, bağırsak ve kan damarlarını temizleyebilirsiniz. Bu ayrıca karaciğerin karaciğerin yararıdır, çünkü zararlı maddelerin ve toksinlerin çoğunu bu organdan temizler.
Buğday ile birlikte süt ile vücuda daha fazla fayda getirecektir. Bu besleyici basit yemek uzun bir süre için açlığı yatıştırır ve genel olarak iştahı normalleştirir, ki bu da ağırlıklarını kabul edilebilir bir seviyede tutmaya çalışanlar için çok önemlidir. Süt, yoğurt veya kefir ile değiştirilebilir.
İnsanlar karabuğdayın yararlarından şüphe etmiyorlar, ama aşırı kullanımının tehlikeleri inatla unutuluyor. Ancak bu ürün kabızlığı, mide rahatsızlıklarını, kan şekerini arttırmayı ve hatta alerji ataklarını provoke edebilir. Bu nedenle, dikkatli ve sebze veya kuru meyvelerle birlikte yiyin.
Çimlenen buğdayın faydaları
Herkes, kahverengi tanelerin kurutulduktan ve kavurulduktan sonra elde edildiğini bilir, böylece tahıl küf, çürük ve parazitlerden korunur. Ancak, bu tür bir tedaviden geçmeyen buğdayın bir derecesi vardır, daha kullanışlı olarak kabul edilir. Bu, her zamanki gibi pişirilemeyen, aynı zamanda çimlendirilmiş tohumlar üretmek için kullanılan yeşil buğday hakkındadır. Mikroplar veren karabuğday, tahılların orijinal değerli özelliklerinin yer aldığı "canlı" bir üründür.