Yoğurtta pişirilen halı, en gür ve yumuşaktır. Bataryanın yanı sıra bal ya da reçelin çeşitli kombinasyonlarını ekleyerek tadı çeşitlendirmek kolaydır. Tariflerimizde günümüzde bu tür pişirme gibi çeşitli varyasyonlar.
Kefir reçeli ile bir kovrizhka nasıl pişirilir - tarifi
maddeler:
- buğday unu - 310 g;
- reçel - 250 g;
- kefir - 240 ml;
- kabartma tozu - 10 g;
- iki tavuk yumurtası;
- toz şeker - 120 g;
- Vanilya, tarçın, kakule - tadı;
- kabartma tozu bir çay kaşığı;
- pudra şekeri .
hazırlık
Hamurun hamur için hazırlanması, yumurtaların çırpılmasıyla başlar. Onları şekerle karıştırın ve bir ihtişam mikseri ile elde edin ve tüm şeker kristallerini çözün. Bundan sonra, reçel ve yoğurt ekleyin, kabartma tozu dökün ve tüm iyiliği karıştırın. Hamuru vanilya, tarçın ve kakule ile yoğurup, eleme unu ve mümkün olan en iyi tekdüze dokuyu elde ediyoruz.
Sonra, fırında pişirmeye devam edin. Hazırlanan kütleyi yağlı bir pişirme kabına yayıyoruz ve iyi ısıtılmış bir fırına otuz beş ila kırk dakika süreyle yerleştiriyoruz. Sıcaklık rejimi 180 derece korunur.
Etin kuru bir eşleşme için hazır olduğundan emin olduktan sonra, biraz soğumasını bekleyin ve sonra kalıbın dışına alın ve pudra şekeri ile süsleyin.
Bir multivarkta reçelli yoğurt üzerine bir halı fırınlanabilir. Bunu yapmak için "Pişirme" işlevini kullanın ve yemeği bir saat boyunca programın sonuna kadar hazırlayacağız. Gerekirse, test ıslak bir merkez gösteriyorsa, cihazın çalışmasını on beş dakika daha aynı modda uzatın.
Kefir üzerinde bal marmelatı - tarifi
- Buğday unu - 330 g;
- kefir - 370 ml;
- bal - 55 g;
- kuru üzüm - 110 g;
- toz şeker - 110 g;
- iki küçük yumurta;
- soda yemeği - 2/3 çay kaşığı.
- öğütülmüş tarçın - 1/2 çay kaşığı;
- Zemin kişniş - 1/4 çay kaşığı.
- Yağlama ve kalıplama için yağ ve irmik;
- küçük bir tutam tuz.
hazırlık
Özellikle kefir üzerindeki yumuşak ve yumuşak küf, balla elde edilir. Hazırlanması için tüm kuru malzemeleri bir kasede birleştiriyoruz. Yani, unu eleyin, soda ve tuzu dökün, öğütülmüş kişniş, tarçın, karıştırın, kefir dökün ve tekrar karıştırın.
Daha sonra, başka bir kapta, bal, yumurta ve toz şeker bağlarız, her şeyi iyice homojen bir şekilde öğütün ve ilk kabın içeriğiyle karıştırın. Bitmiş hamurun dokusu orta yoğunluktaki ekşi kremaya benzemelidir. Daha sonra buna müdahale ederiz, yıkanır, kuru ve toz haline getirilir ve yirmi dakika oda sıcaklığında bekletilir. Bu süre zarfında, fırını sadece 200 dereceye kadar ısıtın.
Zaman geçtikten sonra hamuru önceden yağlanmış ve irmik serisine serpilir ve fırının orta seviyesine yerleştiririz. Formun çapına ve büyüklüğüne bağlı olarak, balın pişirilmesi için otuz ila elli dakika kadar sürer. Hazırlık, geleneksel olarak kuru eşleşme ile tanımlanır.
Hazır halı pudra şekeri ile istenildiği gibi dekore edilebilir.
Yumurta olmadan yoğurt üzerinde lezzetli morsel
maddeler:
Test için:
- Buğday unu - 315 g;
- kefir - 240 ml;
- Reçel kalın - 250 g;
- soda - 20 g;
- toz şeker - 120-190 g;
Emdirme için:
- ekşi krema - 420 g;
- toz şeker - 190 g;
- vanilya.
hazırlık
Tüm malzemeleri bir kapta oda sıcaklığında karıştırın ve yirmi dakika demlenmesini bekleyin. Daha sonra ortaya çıkan kütleyi bir fırın tepsisine veya bir kalıbın içine koyarız ve 190 derecelik bir sıcaklığa ulaşana kadar pişirin. Soğutulduktan sonra, oluşan keki iki veya üç keki içerisine koyun ve üzerine ekşi krema ile şeker ve vanilyayı çırparak hazırlanan kremayla ıslatın.