Fıstık aslında bir somun değildir, diğer fındıklarla karşılaştırıldığında nispeten düşük fiyatından kaynaklanan baklagil ailesine aittir. Bu bitkinin meyvelerini içeriğinde kullanan çok çeşitli tarifler var ve bunlardan sonra biraz bahsedeceğiz.
Şekerli kavrulmuş fıstık tarifi
maddeler:
- kavrulmuş fıstık - 5 ürün;
- şeker - 1 adet;
- su - 1 adet;
- tuz - 1/4 çay kaşığı.
hazırlık
Tencerenin içindeki tüm malzemeleri karıştırın ve şurup kalınlaşana kadar kısık ateşte pişirin. Fındıkları bir fırın tepsisine dökün, tuz serpin ve 30-35 dakika boyunca 160 derece önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Hazır fıstık soğutulur ve parçalara ayrılır.
Fıstık ile şerbet tarifi
maddeler:
- yer fıstığı - 1/2 st.
- şeker - 2 ürün;
- süt - 125 ml;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık.
1.5 bardak şeker sütle karıştırılıp ateşe verilir. Karışımı sürekli olarak 30 dakika karıştırdıktan sonra karıştırdıktan sonra üzerine fıstık dökeceğiz. Kalan şeker tencerenin içine dökülür ve ayrıca karamel haline getirilir. Süt karışımına karamel dökün ve 1 saat kısık ateşte şerbet pişirin. Hazırlanmış şerbet serin bir yerde soğumaya bırakıldı.
Fıstık ile kum halkaları için reçete
maddeler:
- pudra şekeri - 70 g;
- tereyağı - 100 g;
- un - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- yer fıstığı - 1 avuç;
- kabartma tozu - 1/4 tsp;
- tuz - tutam.
hazırlık
Unu kabartma tozuyla karıştırın, pudra şekeri, tereyağı ve yumurta ekleyin. Hamuru homojen hale getirdik, hafifçe tuz ekleyip 20 dakika buzdolabına koyduk. Bitmiş hamur yuvarlanır, halkaları keser ve su veya yağ ile yağlarız. Üstte, halkaları fındıkla serpin ve önceden ısıtılmış bir fırında 12 dakika boyunca 200 dereceye kadar pişirin.
Fıstık ile Tavuk Tarif
maddeler:
- nişasta - 2 çay kaşığı.
- tavuk suyu - 3/4;
- Fıstık ezmesi - bir yüzyılın 1 / 4'ü;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- öğütülmüş zencefil - 1 tatlı kaşığı;
- tavuk filetosu - 750 g;
- zeytinyağı - 3 tsp.
- soğan - 1 adet.
- Bulgar biberi - 2 adet;
- petrol - 300 g.
hazırlık
Küçük bir kapta, ilk 5 malzemeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tavuk şeritler halinde kesilir ve zeytinyağında 3-4 dakika kızartılır.
Yumuşakca soğana kadar soğanı ve biberleri kızartın. Mantarları sebzeye ekleyin ve 3-4 dakika daha pişmeye devam edin. Sebzeleri pişmiş sosla doldurun ve yaklaşık bir dakika pişirin. Tavuğu ekleyin ve haşlanmış pirinçle birlikte bir tabağa servis yapın.