Jöleli kek, masanızı mükemmel bir şekilde süsleyecek çok zarif ve renkli bir inceliktir. Bu tatlı sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda yeterince hafif ve düşük kalorili. Böylece kesinlikle figürünü koruyanları bile sevecektir.
Jöleli meyveli kek
maddeler:
- tatlı kraker - 300 g;
- ekşi krema% 20 - 700 ml;
- şeker - 1 adet;
- üzüm - 200 g;
- kuru üzüm - 100 g;
- çikolata - 200 g;
- vanilin - 1 poşet;
- jelatin - 30 g;
- meyve jöle - 1 paket.
hazırlık
Başlangıç olarak jelatin ıslatın ve sonra su banyosunda ısıtın ve soğutun. Kuru kaynayan su dökülür, 10 dakika bekletilir, daha sonra durulanır ve kurutulur, tekrar elek üzerine atılır. Paketin üzerindeki talimatlara göre, su ile seyreltilmiş jöle. Krakerler, ellerimizi küçük parçalara ayırırız.
Şimdi ekşi krema bir tencereye koyun, şeker ve vanilya ekleyin, bir karıştırıcı ile dövün. Sonra yavaşça jelatin dökün, kıyılmış çikolata, kuru üzüm ve kraker atın. Kütle iyice karıştırılmış ve çıkarılabilir yanları olan bir kalıba dökülmüştür. Pastayı dondurucuya gönderiyoruz ve 30 dakika sonra formu çıkardık ve üzümleri yukarıdan yayıyoruz. Önceden hazırlanmış jöle doldurun ve tekrar buzdolabında temizleyin. Üst tabaka katılaştıktan sonra, ekşi krema ile kalıptan jöle kek kalıbı çıkarın ve masanın üzerine servis yapın.
Jöle ve bisküvi ile pasta
maddeler:
- tereyağı - 50 g;
- şeker - 75 g;
- yumurta - 3 adet;
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 10 g;
- unu;
- kakao - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Fındık - tatmak için.
İkinci katman için:
- süzme peynir - 200 g;
- ekşi krema - 200 ml;
- pudra şekeri - 2 yemek kaşığı. kaşık.
Üçüncü katman için:
- jöle - 1 paket;
- kaynar su - 350 ml;
- Kiraz - 20 adet.
hazırlık
Jöleli bisküvi kek, şekerli tereyağı yapmak, yumurta ekleyin, ekşi krema ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar iyice karıştırın. Şimdi biraz un serpin, kabartma tozu, kakao ve hamur yoğurun. Somunlar kabuktan temizlenir ve kırılmadan derhal hazırlanan kütleye dökülür. Şimdi hamuru bir pişirme tabağına alıp fırında pişirmeye koyuyoruz.
Ve bu sefer ikinci kat için dolgu hazırlarken. Bunu yapmak için süzme peynirini süzgeçten geçirin ve iyice ezilip havadar hale getirecek şekilde bir kaşık kullanın. Daha sonra pudra şekeri ekleyin, biraz ekşi krema koyun ve her şeyi karıştırın. Bisküviyi fırından dikkatli bir şekilde almaya ve soğutmaya hazır olun. Sonra, çikolatalı kek lor jölesi üzerine serpiştirin ve pastayı buzdolabına koyun.
Sürahide su dökün, ısıtın, jöleyi poşetten çıkarın ve sürekli karıştırarak jöleyi tamamen çözünene kadar pişirin. Dondurulmuş kek buzdolabından alınır, jöle dökülür ve buzdolabına geri alınır. Servis etmeden önce, pastayı süzme peynir ve jöle ile taze ezilmiş meyveler ve meyvelerle süsleyin.
Jöle pastası "Kırık cam"
maddeler:
- ekşi krema - 500 ml;
- Şeftali konserve - 200 g;
- kurabiyeler - 100 g;
- çok renkli jöle;
- vanilin - 10 g;
- jelatin - 10 g.
hazırlık
Yani, başlamak için, 2 çeşit jöle hazırlayın, kesinlikle talimatları izleyin. Jelatin su ile doldurun ve bir süre şişlik için bırakın. Bundan sonra, küçük bir ateşe koyun, 50 dereceye kadar ısıtın, karıştırın ve plakadan çıkarın. Şeftali büyük parçalar halinde kesilir ve kurabiyeleri ellerimizle kırarız. Her bir plakayı hazır jöle ile 30 saniye boyunca sıcak su içeren bir kapta indirip bir tabağa aldık.
Sonra her iki jöleyi de rasgele parçalar ile keseriz. Şimdi büyük bir salata kasesi alın, ekşi krema koyun, şekeri dökün, vanilyayı tatlandırın ve şeker kristallerini eritmek için herşeyi yenin. Sonra soğutulmuş jelatin dökün, karıştırın, şeftali, kurabiye ve jöle renkli parçaları ekleyin.
Her şeyi bir kaşıkla yavaşça karıştırın, böylece çerezler açılır. Bundan sonra pastayı buzdolabına koyduk. Servis etmeden önce, 20-30 saniye boyunca kabı sıcak suyla doldurun, düz bir tabak ile kaplayın ve ters çevirin.