Khrenovina, adından da anlaşılacağı gibi, horseradish temelinde hazırlanmış, akut bir baharattır. Birçok kişi bu sosu farklı şekilde, örneğin “Gorloder” veya “Ogonyok” olarak adlandırır. Yaban turpu farklı malzemeler içerebilir, ama genellikle bu yaban turpu, sarımsak ve domates köküdür. Tüm malzemeler et kıyma makinesi veya karıştırıcıda ezilir ve daha sonra sos ya kış için kapalı ya da hemen masaya beslenir.
Faydaları ve zararları
Üretimin yapıldığı tarihten itibaren ilk iki hafta boyunca bu akut baharatlamada maksimum fayda korunur, bu nedenle geleceği için hasat etmemek daha iyidir.
Vücut için horseradish kullanımı nedeniyle:
- Bu baharatın ana bileşeninde, toksinlerin vücut temizleyen bir çok lif vardır. Buna ek olarak, horseradish kilo vermeye yardımcı olan metabolizmayı hızlandırır.
- Sos, vücudun çeşitli soğuk algınlığı ile savaşmasına yardımcı olan harika bir doğal antibiyotik olarak adlandırılabilir. Viral hastalıkların aktif yayılımı sırasında az miktarda tüketilmesi tavsiye edilir.
- Şeker hastalığı kullanımı diyabetikler için çok önemlidir, çünkü ana bileşen olan yaban turpu, kan şekeri seviyelerini normalize etmeye yardımcı olur.
- Uzmanlar bu spreyi küçük miktarlarda kardiyovasküler sistemle ilgili sorun yaşayan kişilere tavsiye ederler.
- Olumlu hrenovina sindirim sisteminin aktivitesini etkiler, salgı fonksiyonunu ve iştahı iyileştirir.
Domates ve sarımsak ile Khrenovina sadece fayda değil, aynı zamanda vücuda zarar verebilir. Bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük olduğunda sosu reddedin. Bu ürün sindirim sistemi ile ilgili sorun yaşayan kişilere verilemez ve öncelikle ülser ve gastrit ile ilgilidir. Horseradish'in orta derecede kullanılması tavsiye edilir, aksi halde baharatlar mukoza zarlarını olumsuz etkileyebilir.