Doğa, küçük meyveli elmalar cömert hasat memnun ise, gelecekteki kullanım için lezzetli bir şişe kompostosu hazırlamak için zamanı. Kışın, değerli kavanozları açmak ve elde edilen vitamin içeceğinin mükemmel özelliklerinin tadını çıkarmak özellikle hoş olacaktır.
Şişelerden komposto nasıl pişirilir?
Satın aldığınız soda için ideal bir alternatif olan, sadece tatlandırılmış ve taze olarak pişirilmiş taze şaraplar kompostosu. Eğer kompozisyonu diğer meyveler veya meyvelerle destekliyorsanız, tariflerin tavsiyelerine dayanarak, hanehalkı üyelerinin ve misafirlerinin coşkulu yanıtlarını kabul etmekten keyif alarak içkinin tad paletini zenginleştirebilirsiniz.
- Kış için elmalı turtaların kompostosu hazırlanırken, kaplar, her biri farklı bir içecek yoğunluğu aldıktan sonra, yıkanmış meyveler ile üç buçuk, ya da askılar için doldurulur. Kullanmadan önce doyurulmuş içecek tadıyla kaynatılmış su ile seyreltilir.
- Şeker miktarı tariflerde belirtilenlerden farklı olabilir ve hammaddelerin doğal tatlılığına ve tat tercihlerine göre ayrı ayrı belirlenebilir.
- Ranetki, herhangi bir meyve ve çilek ile mükemmel bir şekilde bir araya getirilerek, içeceğin her çeşidine lezzet katıyor.
- Çoğu zaman, kompostoyu korurken, kaynar suyla ve daha sonra bir şurup ile çift bir dökme işlemi uygulanır, ardından kapları kapatarak ve tamamen soğuyana kadar ısıtılmış formda kendi kendini sterilize eder.
Sterilizasyon olmaksızın kış için bir mayadan şikayetçi olun
Sterilizasyon olmaksızın şişelerden elde edilen en basit komposto, aşağıdaki tarif ile hazırlanabilir. Belirtilen miktardaki bileşenler, uyumlu bir tatlı ve orta derecede zengin bir tada sahip olan üç litrelik bir içeceğin kavanozunun hazırlanması için yeterli olacaktır. Çoğunlukla elmalar tamamen terk edilir, ancak istenirse, meyve yarısında veya dilimler halinde kesilebilir.
maddeler:
- Ranetki - 1 kg;
- toz şeker - 1-1.5 bardak;
- arıtılmış su - 2,5-3 l.
hazırlık
- Steril kutularda, hazırlanmış yıkanmış ranneti hazırlayın ve 20 dakika kaynar su ile dökün.
- Sıvı 5 dakika kaynatılmış bir tencereye dökülür.
- Şeker kavanoza dökülür, kaynama infüzyonu infüzyonu dökülür ve kapak sarılır.
- Şişelerden küçük bir şakayı çalkalayın, aşağıya doğru çevirin ve soğuyana kadar ısıtın.
Kış için şişe ve erik kompostosu
Kavanozdaki elmalar olgun aromatik eriklerin bir kısmı ile takviye edilirse , şarapların elmasından gelen komposto tamamen yeni bir tada sahip olur. İkincisi, kemiklerden arındırılmadan bütünüyle kullanılabilir. Meyvelerin bütünlüğünü sağlamak için bir şiş ile çeşitli yerlerde delinebilir. İçecek, yorucu sterilizasyon olmadan basitçe hazırlanır.
maddeler:
- Ranetki - 0,5 kg;
- erik - 0,5 kg;
- toz şeker - 300 g;
- arıtılmış su - 2.5-3 litre.
hazırlık
- Yıkanmış dilimler ve erikler parboiled bankalara yerleştirilir.
- 20 dakika kaynar su ile meyve dökün.
- İnfüzyon dökülür, şekerle karıştırılır, 5 dakika pişirilir, elde edilen şurup ve elma şurubu dökülür.
- Kompostoyu şişelerden ve eriklerden kapatın, kapakların üzerine getirin ve soğumalarını bekleyin.
Kış için şarap ve pazı tatları
Rennet ve chokeberry'den bir komposto, körfezin kaynama şurubu ile doldurulması ve kışa doğru yuvarlanmasıyla bir adımda kaynak yapılabilir. Ambalajın, meyvelerin, meyvelerin doğru şekilde hazırlanması ve kuralların korunması ve korunma teknikleri ile kütük oda koşullarında bile mükemmel şekilde korunur.
maddeler:
- Ranetki - 0,5 kg;
- chokeberry - 400 g;
- toz şeker - 400 g;
- arıtılmış su - 2.5 litre.
hazırlık
- Chokeberry durulayın, kaynar suda birkaç saniye durulayın, steril bir kavanoza aktarın.
- Aynı şekilde 10 saniye kaynar su içinde problansirovav meyve yaraları ile geliyor.
- Şeker ve sudan, şurubu hazırlayın, karışımı 5 dakika kaynattıktan sonra, bir meyve kabına dökün.
- Derhal steril bir kapakla kabı yukarı doğru toplayın, alt tarafı yukarı kaldırın ve iki gün boyunca jöleden ve kavanozdan gelen komposto demetini ısıtın.
Kış için armut ve şarapların kompostosu
Hoş ve yumuşak tadı, yaralardan ve armutlardan oluşan bir kompostandır. İkincisi olgun, sulu ve daha lezzetli, küçük küçük kavanozlara tamamen ve daha büyük olanları orta büyüklükteki parçalara kesmeden önce almak daha iyidir. Hem elma hem de armut tatlıysa, şurup biraz tatsız asit eklenir ve tadı dengeleyebilir.
maddeler:
- Ranetki - 0,5 kg;
- armut - 0,5 kg;
- toz şeker - 250 g;
- arıtılmış su - 2.5 l;
- sitrik asit - tadı.
hazırlık
- Bankalar kavanozlara ve armutlara yerleştirilir, 15 dakika kaynar su dökülür.
- İnfüzyonu boşaltın, şeker ekleyin ve gerekirse, sitrik asit, 3 dakika pişirin.
- Kaynatılmış şurupları kavanozlardaki meyve ile doldurun, kapakları açın, kapları ters çevirin, kendi kendini sterilize etmek için sarın.
Kış için şarap ve üzüm kompostosu
Olgun yaralardan oluşan bir komposto, yeni bir orijinal tadı elde edecek ve bu da üzüm ile desteklenmezse kıyaslanamaz. Meyveleri teneke kutulara veya pediküllerden çıkardıktan sonra koyabilirsiniz ve bileşenlerin oranlarını ve sayılarını mevcudiyet veya bireysel tercihlere göre belirlemelisiniz.
maddeler:
- raketki - 0,5 kg veya tadı;
- üzüm - 0,5 kg veya tadı;
- toz şeker - 300 g;
- arıtılmış su - 2.5 litre.
hazırlık
- Buharda pişmiş kaplarda yıkanmış rannetleri ve üzümleri koyup, 15 dakika kaynar su döküyorlar.
- İnfüzyon boşaltılır, 5 dakika kaynatılır, daha sonra şekerin önceden kaplandığı meyvenin içine dökülür.
- Şarapların ve üzümlerin komposunu kapatın, soğumalarını bekleyin.
Kış için deniz topalak ve rannetok kompostosu
Özellikle yararlı olan yaraların ve deniz topalak bir kompostondur. Temel bileşenlerin olgunlaşma periyodu, her ikisinin de taze olarak kullanılmasına izin verir, bunları keyfi oranlarda kutulara yerleştirir. İstenirse, her üç litrelik kapta, özellikle uyumlu bir şekilde tamamlayıcı meyve aroması duet olan bir çift tomurcukları ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- Ranetki - 0,5 kg;
- deniz topalak - 250 g;
- toz şeker - 450 g;
- karanfil (istenirse) - 2 tomurcuklu;
- arıtılmış su - 2.5 litre.
hazırlık
- Yıkanmış rannetler ve deniz topalakları kutuya konur, istenirse karanfil eklenir, 20 dakika kaynar su dökülür.
- İnfüzyonu boşaltın, kaynatın, kapta tekrar dökün, daha önce bunlara şeker dökün.
- Sızdırmaz kapağını sıkıca kapatın, birkaç gün için yalıtımlı kaplar.
Kış için tarçın ile rennets yapılan bir kompostosu
Şişelerden gelen kompostolar daha baharatlı ve lezzetli hale getirilebilir, bir kavanoz veya şeker şurubuna baharat koyulabilir. Elmalarla en uyumlu şekilde kombine edilen geleneksel bir katkı maddesi tarçındır. Bununla birlikte, içerisine biraz vanilya, badonya veya kakule ekleyerek, içeceğin tadını daha da zenginleştirmek ve daha rafine hale getirmek mümkün olacaktır.
maddeler:
- Ranetki - 900 g;
- tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- toz şeker - 300 g;
- arıtılmış su - 2.5 litre.
hazırlık
- Hazırlanan yemeği steril kavanozlara koyun, 15 dakika kaynar su dökün.
- Sıvı süzülür, şeker ve tarçın ilavesi ile kaynatılır ve şuruplar elma ile doldurulur.
- Kompostoyu kış için şaraplardan koruyun, soğuyana kadar ısıtın.
Portakallı bir kaptan komposto
Daha fazla öğreneceğiniz tarifi tarif eden şişelerden alıntılar, nefis tazeliği, sıra dışı aromayı ve narenciye hoş notalarını içerecektir. Bu durumda elma portakal dilimleri ile kombine edilir. Kesmeden önce, portakal iyice yıkanır ve birkaç dakika kaynar suda tutulur, ardından tüm kemikler lobüllerden çıkarılır.
maddeler:
- Ranetki - 900 g;
- portakal - 1 adet;
- toz şeker - 0,5 kg;
- arıtılmış su - 2.5 litre.
hazırlık
- Rennetler kutulara yerleştirilir.
- Dilimlenmiş portakal ekleyin.
- Bileşenleri kaynar suyla doldurun, 15 dakika bekleyin.
- İnfüzyonu boşaltın, şeker ekleyin, birkaç dakika kaynatın.
- Gemilerin içeriğini şurup ile doldurun, mühürleyin, sarın.
Multivark içindeki şişelerden şikayet
Her gün için lezzetli bir komposto kaynatın ve kış için hasat etmek için bir multivarkın yardımı yapılabilir. Seçilen modun sonunda konserve için, "Varka" programında 5 dakika kaynatılır, sonra steril kaplara dökülür, mühürlenir ve kendi kendini sterilize etmek için mühürlenir.
maddeler:
- Ranetki - 700 g;
- tarçın bir çubuk ve badyan bir yıldız - 1 adet.
- karanfil tomurcukları - 2 adet;
- toz şeker - 200 g;
- arıtılmış su - 2 litre.
hazırlık
- Multicastry önceden yıkanmış ronetki, şeker ve baharat yatıyordu.
- Su ile doldurun ve yarım saat boyunca "Söndürme" yi açın.
- Hazır komposto, soğutulup servis edilir veya gelecekteki kullanımlar için buharda pişirilmiş kaplarda derhal kaynatılır veya kaynatılır.