Güveçler püre veya ezilmiş ürünlerden, bir bağlayıcı ajan olarak hazırlanır, yumurta eklenir.
Tavuk kıymalarından gelen lezzetli ve doyurucu bir puding kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için iyi hazırlanmıştır.
Tavuk kıyma ile patates güveç - fırın tarifi
maddeler:
- patates püresi - yaklaşık 250 g;
- kıyılmış tavuk - 300 g;
- Taze mantarlar (örneğin, petrol) - 5-8 adet;
- soğan - 1 adet.
- Tavuk yumurtası - 2 adet.
- sert peynir - 100 g;
- ışın ve diğer yeşillikler;
- baharatlar yer;
- bitkisel yağ;
- tereyağı ya da domuz yağı.
hazırlık
İnce soğanları ve biraz daha büyük mantarları keselim, bitkisel yağda bir tavada hafifçe kurtulun, kıyılmış et ekleyin. Spatulayı karıştırdıktan sonra, kıyılmış etin rengi değişene kadar bu karışımı geçiriyoruz. Hazırlanmış passevorkovu patates püresi ile birleştiğinde yumurta, yarım parça rendelenmiş peynir, baharat, doğranmış yeşillikler ilave edin. Karıştırınız. Hafif ısıtılmış refrakter şekli tereyağı veya domuz yağıyla yağlayın. Hazırlanan karışımla doldurun. Kapağın altından pişirin (folyo veya fırında açık formda pişirin) 25 dakika, bir tabağa dönüp rendelenmiş peynir serpin. Yeşillik yaparız. Güveç, ekşi sos veya baharatlı domates gibi soslarla servis edilir.
Makarna ile tavuk güveç - kriz karşıtı reçete
Son yemekte haşlanmış tavuk ve hazır makarnadan ayrıldık. Tavuk güveç için bu pişmiş ürünlerin kalıntılarını kullanıyoruz.
maddeler:
- kaynaklı makarna - yaklaşık 300 g;
- Bonnets olmadan haşlanmış tavuk - yaklaşık 300 g;
- tavuk yumurtası - 2 adet;
- sert peynir kalıntıları (varsa);
- yağ veya yağ (daha iyi tavuk);
- yeşillik.
hazırlık
Makarnaların birbirine yapışmaması ve küçük olması (5 cm'den uzun olmamalıdır), eğer varsa, bıçak yardımıyla daha küçük hale getireceğiz. Eti küçük parçalar halinde keseriz. Peynir çok ince kesilir ya da - rende, yeşillikleri keseriz. Bütün bu ürünleri bir kasede birleştirin, yumurtaları ekleyin. Onu karıştırıyoruz. Biraz un ekleyebilirsin. Yağı kalın duvarlı derin bir tavada ısıtacağız. Makarna ve et karışım kabını doldurun ve bir kapakla kapatın, ateşi en küçüğe indirin. 20 dakika - ve güvemiz hazır olacak. Güveç kızartma kabından kolayca çıkarılmazsa, bir tavaya yerleştirin ve bir spatula ile porsiyonları alın. Tabii ki, soslu böyle bir güveç servis etmek iyidir, çocuklar için yumuşak narin soslar daha iyidir.