Kuru erikli dana eti, herhangi bir şenlikli masanın harika bir dekorasyonu olacak inanılmaz lezzetli ve sıra dışı bir yemektir. Bu et, birçok mineral ve amino asit içerdiğinden, en yararlı olarak kabul edilir. Piquant ve rafine tadıyla, her sebzeye mükemmel uyum sağlar. Bu sıra dışı yemeği pişirmek için bazı tarifleri gözden geçirelim.
Bir multivarkta kuru erik ile dana eti
maddeler:
- dana eti - 600 g;
- taze mantarlar - 400 g;
- patates - 700 g;
- havuç - 2 adet;
- soğan - 1 adet.
- mayonez - 150 ml;
- erik - 150 g;
- tuz, defne yaprağı - tadı;
- su - 1 yemek kaşığı.
hazırlık
Eti iyice yıkarız, şeritler halinde kesilir, tuzlanır, "Bake" modunda multivarkta 20 dakika kızartılır ve daha sonra plakaya aktarılır. Mantarlar da hafif kavrulur ve dana eti ile karıştırılır. Sebzeler temizlenir, patatesler küpler halinde ezilir, havuçlar büyük bir rende üzerine sürülür ve soğan halkalar ile parçalanır. Kuru erikler yıkanır ve ince şeritler halinde kesilir. Multiquark kabının alt kısmını bitkisel yağla yağlayıp, tüm katmanlara yayıyoruz: önce mantarlar, sonra defne yaprağı, patates, kuru erik, sonra et, havuç ve soğan. Hepsi tuzlanır ve biraz su dökülür. Bir mayonez ile üst ve bir kapak ile örtün. "Pişirme" modunu ayarlayarak, yaklaşık 50 dakika boyunca multivarquet içinde kuru erik ile pişiririz.
Dana, kuru erik ile haşlanmış
maddeler:
- dana eti - 1 kg;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- erik - 250 g;
- Soğan - 3 adet.
- Dijon hardalı - 2 tatlı kaşığı;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- defne yaprağı, hindistancevizi - tadı.
hazırlık
Böylece, önce soya sosu, hardal ve biraz bitkisel yağı kasede karıştırın. Hazır bir karışımda büyük dilimlenmiş et koyarız ve yaklaşık 3 saat turşu için bırakırız. Zamanın sonunda, eti sıcakta kızartın
30 dakika sonra tencere, kuru erik, bir tutam hindistan cevizi, bir defne yaprağı koyup yaklaşık 20 dakika pişirin.
Kuru erik yemeyi sever misin? Sonra cevizli kuru erik veya kuru erikli domuz eti hazırlayın. Afiyet olsun!