Vareniki, Slav mutfağının popüler ve sevilen bir yemektir. Böyle bir yemek, doyurucu bir kahvaltı veya orijinal bir ikinci yemek olarak mükemmel bir şekilde uyuyor. Bugün size ilginç tarifleri, vareniki süzme peynir ile nasıl pişireceğimizi anlatacağız. Onlara iyi bir katkı maddesi, berry reçeli, reçel ve tereyağını sunacaktır.
Süzme peynirli köfte nasıl pişirilir?
maddeler:
Test için:
- ılık su - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- tuz küçük - tutam;
- buğday unu - 3,5 çorba kaşığı.
Doldurma için:
- süzme peynir - 400 g;
- şeker - tadı.
hazırlık
Peki, süzme peynir ile vareniki için hamur nasıl pişirilir? Burada her şey basit: bir kaseye ılık su dökün, içine bir yumurta kırın ve tuz atın. Bütün çırpıcıyı köpük durumuna çırpın ve ardından yavaş yavaş unu dökün. Hamuru bir havluyla örtün ve bir kenara koyun. Bu arada, doldurmaya dikkat edelim: süzme peynirini bir kaseye koyup tadırarak şekerlendirin. Hamurdan sosis oluşturuyoruz, parçaları kesiyoruz, bir daireye yuvarlıyoruz ve lor doldurma işlemini yapıyoruz. Yavaşça köfteler yoğurun ve un ile serpilir, bir tahta üzerine yayıldı. Benzer şekilde, testin kalanını yaparız. Bundan sonra, büyük bir tencereye alın, içine su dökün, kaynatın ve tuz ekleyin. İş parçalarımızı dikkatlice indirin ve hepsi yüzdüğünde, yangını azaltın ve 7 dakika daha pişirin, üst kapağı bir kapakla kaplayın. Süzme peynirli bitmiş köfteler çıkarılır, bir kaba konur ve bolca eritilmiş tereyağı ile sulanır.
Yazlık peynir ile tembel vareniki nasıl pişirilir - bir reçete?
maddeler:
- süzme peynir - 400 g;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tavuk yumurtası - 1 adet;
- Buğday unu - 150 g.
hazırlık
Bir kasede süzme peyniri yayar ve hafifçe çatalla yoğurun. Ardından yumurtayı sürün ve şekere şeker ekleyerek karıştırın. Un elemek ve küçük dökün
Hazır hamur köftesi dikkatlice bir tabak üzerine yayılmış ve bol miktarda tereyağı tereyağı yayılmış sesi çıkarır.