Tembel lahana rulo tarifi, aslında, en yaygın lahana güveç için bir reçete, sadece et ve soğan eklenmesi ile pişirilir. Bu teknik, lahana yapraklarını sökmek ve katlamak için zaman harcamadan, lahana rulolarının istenen tadı elde etmek için ideal bir yoldur. Yemeğin en ilginç varyasyonları hakkında, aşağıdaki tariflerde konuşacağız.
Tembel lahana bir tavada rulo
Tembel lahana merdanelerinin bir başka artığı da, orijinal tarifde gerekli olandan daha az et kullanılması olasılığı ile birlikte, çanağın hacmini arttırmak için pirinç eklenmesi ihtiyacını ortadan kaldırır.
maddeler:
- kıyma - 430 g;
- soğan - 85 g;
- genç lahana - 1 kafa;
- domates sosu - 855 g;
- tavuk suyu - 115 mi;
- sarımsak - 2 diş.
hazırlık
Yemeğin malzemelerini hazırlayarak başlayın: genç lahana başını doğrayın, sarımsak dişlerini püre haline getirin ve soğanı doğrayın. Küçük bir miktar önceden ısıtılmış yağda bir parça soğanla başlayın, ardından kıyma ve kıyılmış sarımsak ekleyin. Eti hazırlayın ve üzerine kıyılmış lahana koyun. Lahana yaprakları ısındığında, domates sosu, suyu (veya suyu) dökün ve tekrar karıştırdıktan sonra, tavayı kapatın ve sosu kalınlaşana ve genç lahanaların yaprakları yumuşak olana kadar yaklaşık 20 dakika boyunca çıtır.
Tembel lahana bir tencerede rulo - tarifi
Garnitür olmadan bir yemek servis etmeye karar verirseniz, o zaman lahana ile kaynatılmış pilav ekleyerek, tokluk verebilir.
maddeler:
- kıyılmış domuz eti - 540 g;
- genç lahana - 1 kafa;
- kendi suyunda domates - 570 g;
- kaynatılmış pirinç - 75 g;
- sarımsak dişleri - 4 adet.
- elma sirkesi - 25 ml;
- domates salçası - 25 g;
- şeker - 10 g;
- Kurutulmuş kekik, kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı;
- et suyu - 235 ml.
hazırlık
Standart bir soğan kızartma yaparak başlayın. Soğan rengi değiştirmeye başladığında, sarımsak sarımsağı koyun, karıştırın, sirke ekleyin, domates salçası ile karıştırılmış et suyunu dökün ve konserve domatesleri ekleyin. Sosu kaynatmaya başladığında, şekeri kekik ve kırmızı biberle doldurun. Kıyılmış lahana ekleyin ve lahana yaprakları yumuşayana kadar orta ateşte bırakın. Pişirmenin bitmesinden birkaç dakika önce, haşlanmış pirinci lahana lahanası lahanasına ekleyin. Hazırlandıktan hemen sonra ekşi krema ile servis yapın.
Lazy lahana pirinç ile rulo - fırında bir tarif
Domates soslu bir tavada standart lazyum lahanası ruloları pişirilir, ancak klasik kremasız beşamelde, fırında pişirin, kafasında tarifi çevirmek niyetindeyiz.
maddeler:
- Savoy lahanasının başı;
- kaynatılmış pirinç - 155 g;
- kıyılmış tavuk fileto - 530 g;
- tatlı biber - 110 g;
- domates salçası - 10 g;
- peynir - 165 g (serpme için +);
- süt - 235 ml;
- un - 15 g;
- yağ - 35 g.
hazırlık
Kıyılmış etli lahana dolması ile hazırlanmış lahana rulolarını hazırlamaya başlamadan önce basit bir peynir sosu yapmalısınız. Yarım litre eritilmiş tereyağı üzerine un dökün, ardından elde edilen karışımı sütle seyreltin. Sosu, kalın olana kadar pişiriniz ve en sonunda rendelenmiş peynirleri dökünüz.
Dilimlenmiş tatlı biber ile birlikte tavuk fileto kıyma Fry. Tavuk hazır olduğunda, hepsini peynir sosuyla doldurun, domates salçasını ekleyin ve haşlanmış pirinçle her şeyi karıştırın. Tavuğa son olarak, kıyılmış Savoy lahanasını ekleyin. Her şeyi hazırlanan bir pişirme kabına aktarın, peyniri serpin ve önceden ısıtılmış bir fırına 40 dakika boyunca 180 dakika sürün.
Bitmiş çanak düzenli bir güveç olarak servis edilir, buna ek olarak, eğer istenirse ekşi krema ve dereotu yeşillikleri ekleyebilirsiniz.