Bu makalede, size lezzetli et hazırlamak için ayrıntılı tarifleri ve nasıl söndürebileceğini ve nasıl söndürebileceğini açıklayacağız.
Ekşi kremada domuz eti etini ne kadar lezzetli ve düzgün bir şekilde söndürün?
maddeler:
- domuz eti hamuru - 800-850 g;
- havuçlar (orta boy) - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- yağlı ekşi krema - 230 ml;
- zerdeçal - 1 çay kaşığı;
- hardal - 0,5 tsp;
- mutfak tuzu - 2 tutam;
- öğütülmüş biber - 1 tutam;
- su - 180 ml;
- bitkisel yağ - 60-70 ml.
hazırlık
Taze bir parça domuz eti hazırlanan hamur büyük boyutlu olmayan rastgele parçalara kesilir. Mangalda (daha iyi dökme demir) yağ döküp kaynatıncaya kadar her şeyi sobanın üstüne koyarız. Ardından, eti buraya koyun, biber, mutfak tuzu ile dökün ve parçaları periyodik olarak çevirerek hafif bir altın kabuğa kadar kızartın.
Ampul çeyrek halka bıçağı ile ince doğranmış ve orta boy havuç en küçük rende üzerinde. Sebzeleri etin üzerine sürün, bir spatula ile tekrar karıştırın ve ateşi yumuşayıncaya kadar kızartın.
Ekşi kremada yüksek yağ içeriğine sahip toprak zerdeçal ve hardal eklenir. Her şeyi bir kaşıkla karıştırın ve sonra etin üzerine havuç ve soğan ile eşit olarak dağıtın ve ardından içme suyu ekleyin. Biz mangalın içeriğini kaynamak için bekliyoruz, sonra bir kapakla örtün ve ateşi azaltın, 20 veya 30 dakika boyunca yemeği asalım.
Bir tavada sebze ile sığır eti söndürmek ne kadar lezzetli?
maddeler:
- sığır eti hamuru - 700 g;
- soğan - 2 adet.
- Bulgar biberi - 2 adet;
- domates - 2 adet;
- klasik soya sosu - 50 mi;
- et için baharat - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- büyük tuz - 1 tatlı kaşığı;
- biber karışımı - tadı;
- içme suyu - 150 ml;
- bitkisel yağ - 70 ml.
hazırlık
3-3.5 santimetrelik parçalar halinde dilimlenmiş sığır eti, büyük tuzu, farklı biberin bir karışımı ile serpilir,