Buna ek olarak, mısır gevreğinden elde edilen yemekler son derece yararlı ve besleyicidir, uygun hazırlıkları ile hala çok değerli tat özellikleri vardır. Diyetinizdeki bu tarz bileşimleri dahil ederek, her hostes tüm ailenin ihtiyaçlarını karşılayacaktır.
Mısırdan ne pişirilir?
Eğer mısır kabuğu çıkarılmışsa, ondan yemek pişirmek için tarifler, ürünü evde pişirmede etkili ve lezzetli bir şekilde uygulamak için yardımcı olacaktır.
- Tahılların pişirilmesinin en kolay yolu, su, süt veya suyu sıvı bir baz olarak kullanarak püresi pişirmektir. Bu yemeğin klasik tadı sebze, meyve veya et malzemeleri ekleyerek çeşitlendirmek kolaydır.
- Temel bileşeni buğday unu bir kısmı ile tamamlarsanız, lezzetli bir mısır mısır gevreği kümesine sahip olursunuz: kurabiye veya ekmek, krep veya börek, her çeşit turta veya güveç.
- Mısır kabuğu, farklı halkların geleneksel yemeklerinin hazırlanmasında temel oluşturur. Bunlar arasında popüler İtalyan polentaları, Moldovalı ya da Romen hominili, Gürcü kekleri mchadi vardır.
Sütlü mısır kabuğu çıkarılmış tane yulaf lapası - tarifi
Sütte lezzetli bir tahıl gevreği lapası, sağlıklı bir gıda tüketmeye çalışanlar için diyet masası, bebek maması ve diyet için ideal bir yem olabilir. Kabuğu iyi kaynatmak için, başlangıçta suda yarım pişirilir ve sonra sütle pişirmeye devam edilir.
maddeler:
- mısır kanadı - 1 bardak;
- su - 2 bardak;
- süt - 2 bardak;
- toz şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Tereyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 1/3 çay kaşığı.
hazırlık
- Kabuklar kaynar su içine dökülür ve sıvı tamamen emilene kadar karıştırılarak pişirilir.
- Kaynamış sütü bir kaynamaya dökün, tuz ekleyin, tadı tatlandırın ve 20 dakika boyunca sık sık karıştırarak pişirin.
- Hazır püresi sıcak olarak servis edilir ve tereyağı ile tamamlanır.
Su - mısır kabuğu çıkarılmış tane yulaf lapası
Başlangıçtaki hostes - mısır kabuğu çıkarılmış tane için çalışma konusu, et ya da diğer katkı maddelerinin eklenmesiyle kendinden yapılmış bir tabak ya da kendinden yapılmış bir yemek pişirmek için yemek tarifleri ilk önce düşünülmelidir. Su üzerinde kalın bir yulaf lapası pişirmenin en kolay yolu, istenirse, eti tamamlar.
maddeler:
- mısır kanadı - 150 g;
- su - 800 mi;
- domuz eti - 500 g;
- soğan ve havuç - 1 adet.
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber karabiber.
hazırlık
- Sebze yağda kızartılmış, oldukça küçük et dilimlenmiş.
- 15 dakika boyunca rendelenmiş soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin.
- Mısır kabuğunu döşeyin, kaynar su dökün, kitleyi tatlandırın.
- Tekrar tekrar kaynatıldıktan sonra, etli mısır unu yaklaşık 40 dakika boyunca sessiz bir ateşte kızartılmalıdır.
- Zaman zaman, çanak karıştırılmalıdır.
Mısır kabuğu çıkarılmış tane - tarifi
Ayrıca, Kafkasya halkları arasında son derece popüler olan, Moldova mutfağının ulusal yemeklerinden birini nasıl pişireceğimiz hakkında. Mısır irmiklerinin tüm geleneksel yemekleri gibi, homininin de kendi pişirme ve servis özellikleri vardır. Sıcak yulaf lapası rendelenmiş peynir, brynza, kızartılmış çıtır çıtır, mantar tost eklenmiş ya da sadece şeker serpilir veya bal, reçel (tatlı bir sürüm) ile sulanan ile serpilir.
maddeler:
- mısır kanadı - 150 g;
- su - 800 mi;
- tuz.
hazırlık
- Kalın bir taban ve duvarları olan bir kazan veya bir tencerede, suyu kaynatmaya ısıtın, tada tuz ekleyin ve yavaş yavaş kabuğun muhtevasını karıştırarak mısır kabuklarını dökün.
- 40 dakika boyunca sık sık karıştırılarak püresi pişiriniz, kap altında minimum ateş tutunuz.
- Mısır kabuklarından kalın mısır unu, sıcak bir masaya servis edilir.
Mısır kabuğu ile çorba - tarifi
Daha sonra mutfak deneyleri için bunları kullanarak, hem karmaşık hem de çok bileşenli ve basit ve özlü tariflerde mısır gevrekleri için lezzetli yemekler hazırlayın. Tavuk ya da et suyu çorbası üzerinde çorba, ve mantar ya da sadece su ile yağsız bir sürümü için kaynatın.
maddeler:
- mısır kanadı - 0,5 bardak;
- su veya et suyu - 1,5 litre;
- patates - 5 adet.
- soğan ve havuç - 1 adet.
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşillik - 0.5 ışın;
- defne yaprağı - 1 adet;
- tatlı biberli bezelye - 2 adet.
- tuz, karabiber
hazırlık
- Hazırlanan gevreği kaynar su veya et suyu ile kaplayın, 45 dakika pişirin.
- Patates küpleri koydular ve 5 dakika kaynatıldıktan sonra, soğan ve havuç yağdan kurtuldular.
- Mısır ezmesi ile mevsim çorbası, defne, biber, yeşillik, patateslerin yumuşaklığına kadar ısıtın ve masaya servis yapın.
Mısır kabuğu çıkarılmış polenta nasıl pişirilir?
Mısır kabuklarından elde edilen Polenta, İtalyan mutfağından yapılan bir reçetedir , aslında, iyi pişirilmiş mısır lapası pişirmekten başka bir şey değildir. İtalya'da, çanak mısır unuyla yapılır, çok çeşitli soslarla servis edilir, her çeşit güveç, atıştırmalık ve hatta tatlılar için bir temel olarak kullanılır.
maddeler:
- mısır kanadı - 1 bardak;
- su - 4 bardak;
- tuz.
hazırlık
- Mısır gevreği, un elde edilinceye kadar bir kahve öğütücüsünde öğütülür.
- Su kaynatın, tuz ekleyin.
- Sürekli karıştırarak, kaynayan sıvı mısır unu içine dökün.
- Yoğunlaşana kadar karıştırılana kadar ya da kod kütlesi kaşıkla yapışana ve tabakların duvarlarından ayrılana kadar kütleyi kaynatın.
Mısır kabuğu çıkarılmış tane
Vejetaryenler veya oruç tutanlar için, mısır gevrekleri, yağ ve diğer hayvansal menşeli ürünler eklenmeksizin yapılan yemek tarifleri ile ilgilenecekler ve sonuç, kendi kendine hizmet veren bir yemek için oldukça uygundur. Kalın mısır lapasıyla yapılan kırmızı pirzola, akşam yemeği, öğlen veya kahvaltı için sebze ya da sosla servis edilebilir.
maddeler:
- mısır kanadı - 0,5 bardak;
- patates - 2 adet;
- yeşillikler - tadı;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- ekşi krema veya yağsız mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Tuzlu suda kaynatın, krupayı serpin ve dağılmanın yumuşaklığına kadar karıştırılarak pişirin.
- Soğuduktan sonra ezilmiş patates, yeşillik, bir kaşık tereyağı ve ekşi krema püresine ekleyin.
- Tuz kütlesi, biber, karıştırın.
- Yuvarlak pirzola süsleyin ve her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.
Mısır kabuğu çıkarılmış tane krep
Mısır kabuklarından elde edilen yemekler - glüten kullanımında kontrendikedirler ve buğday unuyla yapılan pişirme sonucu elde edilenler için gerçek bir keşif. Buna ek olarak, becerikli bir yaklaşımla, bu mutfak kreasyonları şaşırtıcı derecede lezzetlidir ve herhangi bir titiz yiyiciye hitap eder. Aşağıdaki tarife göre kaba krepler hazırlayarak bundan emin olabilirsiniz.
maddeler:
- mısır kanadı - 200 g;
- süt - 250 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 3 çay kaşığı.
- tuz - bir tutam;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Un elde edinceye kadar öğütücüyü bir öğütücüde öğütün ve sonra tuz, şekerle karıştırın.
- Yumurtaları sütle ayrı ayrı çırpın, kuru malzemelerle karıştırın, topakları çözene kadar çırpma teli ile karıştırın, yağ ekleyin.
- Isıtılmış bir tavada geleneksel bir şekilde mısır ezmesi gelen krep pişirin.
Mısır kabuğu çıkarılmış tane evde kurabiye
Aşağıdaki tarifi yaptıktan sonra, bir kahve değirmeni içinde bitmiş ürünlerin daha hassas bir tadı için en iyi öğütülecek veya öğütülecek mısır kabuklarından lezzetli kurabiyeler hazırlamak mümkün olacaktır. Bir turunçgil kabuğunu kullanmak istemezseniz, üssü vanilya veya tarçın ile tatlandırın.
maddeler:
- mısır ve buğday unu için tahıllar - 150 g;
- Tereyağı - 170 g;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 150 g;
- tuz - bir tutam;
- portakal veya limon kabuğu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Kabuğu çıkarılmış un ve bir tutam tuz ile birleştirin.
- Başka bir kapta, tereyağını şekerli ezin, her birine bir yumurta ekleyin, çırpın.
- Yumurta kütlesini un karışımına karıştırın, elde edilen hamurun kısımlarını parşömene sürün.
- Bisküviyi 15 dakika 190 derece pişirin.
Mısır gevreği börek
Gluten içermeyen bir diyet için mısır ezmesi veya versiyonlarından yağsız yiyecekler arıyorsanız, pişirebileceğiniz en basit şey lezzetli dümdüz böreklerdir . Yarı sıvı hamurdan pişirilen klasik ürünlerin aksine, bu tarifin altındaki yiyecekler, muhallebi kalın mısır temelinden yuvarlak kekler şeklinde yapılır.
maddeler:
- mısır krupası - 2 bardak;
- su - 2.5 bardak;
- şeker - 2 çay kaşığı;
- tuzu;
- kızartma için yağ.
hazırlık
- Mısır taneleri, bir kahve değirmeni ile un ve şeker ve tuzla karıştırılır.
- Su kaynama noktasına getirilir ve kuru karışıma biraz dökülür, yoğun ama yumuşak bir hamur yoğurulur.
- Yuvarlak börekleri hazırlayın ve ısınan bir bitkisel yağda kızartmak için iki taraftan da kızartın.
Fırında mısır kabuğu ile ekmek
Şaşırtıcı derecede güzel kokulu, parlak, güneşli ve şaşırtıcı derecede lezzetli olan ekmek, mısır kabuğu çıkarılmış ekmek ile döner, diğer durumlarda da pişirme ile birlikte, bir kahve öğütücüsünde daha küçük kalibreli veya unlu bir durumun öğütülmesi tercih edilir. Taze maya, reçete iki kaşık kuru ile ikame edilebilir.
maddeler:
- Mısır gevreği ve buğday unu - 200 g;
- süt - 250 ml;
- taze maya - 40 g;
- toz şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- yağ - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
- Sıcak sütte, şekeri eritin, mayayı eritin ve 15 dakika boyunca ısı içinde bırakın.
- Kıymalı krup ile birlikte dövülmüş yumurta ve tuz ve buğday unu karışımı ekleyin.
- Hamuru yoğurun, yağ ilave edin, 2-3 kez yaklaşımı bırakın, bir kez yoğrulurken.
- Parşömen üzerine yuvarlak bir kek dökün, un serpiştirin ve 45 dakika 45 derecede ekmek pişirin.
Güveç Güveç
Bir mısır kabuğu kabuğundan elde edilen güveç, tariflerdeki kompozisyon ve son tadı farklıdır, her zaman lezzetli, besleyici ve iştah açıcıdır. Özellikle uygun bir fikir, dünkü akşam yemeğinden sonra hazır olan yulaf lapası veya polentadan sonra benzer bir yemek hazırlıyor gibi görünüyor.
maddeler:
- mısır krupası - 300 g;
- su - 1 1;
- taze veya kurutulmuş domatesler - 400 veya 150 g;
- konserve mısır - 40 g;
- yeşil soğan - 1 demet;
- soslu pesto - 100 g;
- mozzarella - 200 g;
- sedir fındık - 50 g;
- kekik - 2 tutam;
- tuz, biber, fesleğen, zeytin.
hazırlık
- Kabuğu kaynar suya doldururlar, tuz eklerler ve kalın ve hazır olana kadar karıştırılarak pişirin.
- Soğuduktan sonra püresi yeşil soğan, mısır, biber ve kekik serpiştirerek bir şekle sokun.
- Yukarıdaki yağdan bir pesto güveci, domates, mozzarella ve kuruyemiş serpiştirin.
- Tabağı 20 dakika ısıtılıp 180 derecelik fırında fesleğen ve zeytinle servis edilir.
Mısır kabuğu çıkarılmış maske
Mısır ezmesinden elde edilen diğer Gürcü yemekleri gibi, mchadis de laconic malzemelerden hazırlanır, ancak besleyici, aromatik ve dinçleşir. Ürünler sadece tavada kızartılabilir, aynı zamanda kızarıncaya kadar fırında da pişirilebilir. Kekleri suluguni, diğer peynir veya domuz pastırması dilimleri ile servis yapın.
maddeler:
- mısır krupası - 2 bardak;
- su - 2 bardak;
- tuz - 0,5 çay kaşığı.
- kızartma için yağ.
hazırlık
- Un için bir kahve değirmeni tahıl gevreği.
- Unu tuz ilave edin ve kaynatmak için kaynamış su kısımlarını ekleyerek, önce bir kaşıkla yoğurun, sonra da hamur ellerinizle yoğurun.
- Ayrı hamur parçaları, rulo topları, hafifçe bastırın.
- Bir tavada mısır kabuğu çıkarılmış kekleri iki taraftan bir allıkla kızartın.
Mısır turta keki
Ev yapımı hamur işleri için her zamanki tarifleri bıkmış ve yeni bir şey denemek istiyorsanız , kefir üzerinde mısır kabuğu çıkarılmış bir pasta pişirmek zamanı. Bitmiş ürünün sert taneler hissetmediğinden emin olmak için, tercihen kaba unun bir yapısını elde etmeden önce önceden öğütülürler.
maddeler:
- buğday unu - 1 bardak;
- mısır kanadı - 1 bardak;
- kefir - 1 cam;
- şeker - 150 g;
- yumurta - 2 adet;
- yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kabartma tozu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- kuru üzüm - 100 g;
- margarin - 50 g;
- tuz, vanilya, pudra şekeri.
hazırlık
- Yumurtaları şekerle döv.
- Başka bir kapta, kuru malzemeleri karıştırın, öğütücüyü önce bir öğütücüde öğütün.
- Yumurta kütlesi, yoğurt, bitkisel yağ ve margarin ekleyin, karıştırın ve biraz yendi.
- Kuru üzümleri ekleyin, kütleyi bir kalıba aktarın ve 40 dakika 180 derecede pişirin.
Çok Değişkenli Mısır Krupsı
Pişirme sırasında yulaf lapasının uzun süre karıştırılmasından korkanlar, bir multibar tarafından hazırlanmasında kullanılmalıdır. Cihazda mısır kabuklarının ne kadar pişeceği, tamamen öğütme işleminin kalibresine ve cihazın olanaklarına bağlı olacaktır: düdüklü tencerenin işlevinin kullanılabilirliği ve cihazın gücü.
maddeler:
- mısır kanadı - 1 bardak;
- su - 3 bardak;
- süt - 2 bardak;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - tadı.
hazırlık
- Kase, krupete dökün, su ve süt dökün, tuz ekleyin.
- "Yulaf lapası" veya "Süt lapası" modunu açın.
- 1.5 saat sonra, hazır yemek için garnitürü kontrol edin, gerekirse “Fırında” nı buharlaştırın veya bir önceki rejimde pişmeye devam edin.