Bir muzdan önce egzotik bir meyve olarak kabul edilirse, şimdi bu lezzetli incelik tüm yıl boyunca bize sunulmaktadır. Başka herhangi bir meyve gibi, ham halde tüketmek için kullanılırız. Çorbaların bile muzlardan hazırlandığı ortaya çıkıyor. Muz çorbası pişirmek için birkaç ilginç yemek tarifleri aşağıda sizi bekliyor.
Muzlu süt çorbası
maddeler:
- süt - 2 bardak;
- muz - 2 adet;
- bir portakal kabuğu;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tutam.
hazırlık
Muzları temizler, dilimlerle keser ve onları sütle (1.5 bardak) birleştiririz. Bir karıştırıcının yardımıyla, muzları süt ile ovuyoruz. Şimdi şeker ve tuz ekleyin. Portakal, kaynar su ile yıkayın ve lezzetini çıkarın. Bu kabuğun yarısı süt-muz karışımına eklenir. Kitleyi kaynatıyoruz.
Unu kalan soğuk sütle karıştırın. Bu karışımı sürekli karıştırarak, sinsi bir muz tenceresine döküyoruz. Kaynayana kadar getirin ve kapatın - sütlü muz çorbası-püresi hazırdır. Sıcak olarak servis yaparız, kalan kıyılmış lezzet ile serpin.
Körili muz çorbası
maddeler:
- muz - 1 parça;
- Tereyağı - 40 g;
- un - 30 g;
- süt - 100 ml;
- tavuk suyu - 0,5 l;
- krem - 50 ml;
- köri tozu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - tutam.
hazırlık
Tavuk suyu , krema ve sütle karıştırılır. Bir tavada, tereyağı eritin, unu, altın renginde kızartın. Kitle suyu ile bir tencereye kaydırıyoruz, şeker katıyoruz. Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin, sürekli karıştırın. Sonra tava ateşten çıkarın, püre muz ve köri ekleyin. Tekrar iyice karıştırın ve masaya servis yapın.
Muz Çorbası
maddeler:
- muz - 2 adet;
- pirinç - 1 bardak;
- tavuk kanatları - 500 g;
- havuç - 1 adet;
- soya sosu - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- konserve bezelye - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- konserve mısır - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- köri - 1 tatlı kaşığı;
- sıcak kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı;
- defne yaprağı - 2 adet.
- Zencefil - 0,5 çay kaşığı.
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşillikler, tuz - tadı.
hazırlık
Tavuk kanatları pişirilene kadar 3 litre suda kaynatılır, sonra et kemiklerden ayrılır ve parçalara ayrılır. Ve kanatları bütün bırakabilirsiniz. Pirinç pişirmeye hazır. Havuçlar temizlenir, küpler halinde kesilir ve yumuşak olana kadar bitkisel yağda kızartılır, daha sonra pirinç, bezelye, mısır, doğranmış muz, doğranmış sarımsak ve soya sosu dökülür. Yavaşça hepsini karıştırın ve birkaç dakika kapağın altında güveyin. Elde edilen tüm kütleyi et suyuna aktarın, tuz ve baharat ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin Çorba hazır, masaya çağrı yapabilirsiniz!