Kış sezonu, birçok inanan insan için tatil, özel ve temel dolu - Noel. Tatilin başlangıcından önce, kilise 40 gün boyunca hızlı bir şekilde, Noel'de ne yemek yiyebileceğini ve bu kuralın ne için kurulduğunu, ruhun ne kadar çabuk geleceğini, ne zaman başlayacağını ve nasıl oruç tutacağını, kişinin her birini tanıması gerektiğini tespit etti.
Noel ne zaman başlıyor?
Her yıl, hiçbir değişiklik olmaksızın, 28 Kasım'da Noel'in başlangıcı olan bir değişim yaşanmaz. 7 Ocak sabahı biter. 6 - 7 gece boyunca, All-Night Vigil kilisede servis edilir - Tanrı'nın özel bir hizmeti olan Kurtarıcı dünyaya geldi - Beytüllahim'de doğdu. Sefil çobanlar ve zengin büyücüler ona çok zengin olan ve yeni doğan bebeğe acele eden hediyeler getirdi. Layman için Noel hızlı bir şekilde Tanrı'nın yüceliği için bir fedakarlık, yeni doğmuş için verebileceği bir hediye.
40 gün oruç sürüyor - bu, bir kişinin sonunda Mesih'in yeryüzüne gelen neşeyi bulduğu yoldur. Bu yazının en sıkı günü 6 Ocak - Noel Arifesi, insanlar Noel Arifesi. Günümüzde sağlık nedenlerinden ötürü ayakta durabilenler için sıkı bir hızlı atılmakta, ilk günkü görünümden sonra akşamları, kutya ya da bal ve kuru üzüm ile otantik yulaf lapası yemek alışkanlığından sonra, gün boyunca bile yağsız yiyecekler yememek yasaktır. Oruçlamanın bir amacı vardır - ruhsal devleti güçlendirmek, insan ruhunun temel ihtiyacının Tanrı ile iletişim kurması gerektiğini hatırlatmak için, esas olanı, yani yiyecek hakkında unutmak zorundayız.
Noel postası neden Filippov'u çağırdı?
Noel orucunun hikayesi, Kutsal Kitap'ın sayfalarında kaydedilen zamanlarla ilgilidir. Yeni Dönemin başlangıcı olan kavram, İsa Mesih'in doğumu, belirli bir olay için zaman sayımıdır. Noel gününün başlangıcı, ertesi gün, St. Havari Philip, Filippov'un mesajının isimlendirilmesi halkla birlikte geldi. Eski günlerde, kilise tatilinde insanları yönlendirmek, inananlar için daha kolay ve daha kolaydı, takvim her evde değildi ve herkes kiliseye gitti ve Pazar günü, rahip önümüzdeki hafta tatillerini açıkladı ve orucun başlangıcı hakkında konuştu.
Noel yazı için nasıl hazırlanır?
Noel veya Filippov gönderisi, herhangi bir gönderi - kendiniz ve kurulu kurallar üzerinde çalışın. Bu günlerden uzak duran gıdalar, insan hayatının en önemli kaynağı değildir. Çoğunlukla "eti doyurmak" peşinde insanlar, ana şey için zaman bulamıyorlar, ruhsal güçleri güçlendirmek için, dualar için yeterli zaman yok, sadaka. Sadece normal yiyeceklerden vazgeçmek yeterli değil, kendimizi daha iyi için değiştirmeye çalışmalıyız.
Noel hızlı nasıl gözlemlenir?
Noel Gecesi'nin ilk günü ve günlerin geri kalanı şenlik olayından önce bir rapor, oruç günün saatine göre daha fazla zaman alır, namaz kılar, iyi işler yapar, başkalarına yardım eder. Bir gün içinde kurallara uymanız gerekir - eğer mümkünse, yazıya boyun eğin. Tanrı oruç yolunda yürürken ona talip olanları güçlendirir.
Noel'in kurnazlık için kuralları
Bu yazıya yönelmek, hayvansal kökenli yiyeceklerin yer aldığı, şarap içerdiği son gündür. Yılda dört oruç vardır, bunlardan önce bir uyarı günü vardır, eğer bu gün Çarşamba veya Cuma günü düşerse, yukarıdaki ürünleri kullanmak yasaktır. Örnek - 27 Kasım Salı günü düşebilir, böylece et ve süt yiyebilir, şarap içebilirsiniz, ancak eğer 27 Cuma günü düşerse - o zaman Noel'den önce sadece zayıf yiyecekler yemelisiniz.
Bir Noel gönderisinde nasıl yenir?
Noel post sert, yağsız yemekler, çok lezzetli, besleyici ve sağlıklı yiyecekleri arayın. Örneğin, en sevilen azizlerin anısına hafta sonları ve özel günlerde, Nicholas the Wonderworker (19 Aralık'ta kutlanan). Bu gün, balık yemeye ve şarap içmesine izin verilir. Haftanın tuhaf günleri (Pazar günleri hariç), eğer sağlıksız yemek pişirmeye izin verirse, bitkisel yağ içeren yiyecekler yasaktır.
Noel Gecesi'nde ne yiyebilirsiniz?
Noel'de yemek yemesine izin verilenlerin listesi harika. En başlarda, ne tür bir yemek pişireceğine dair bir soru olabilir, ancak birkaç gün içinde geleneksel menü, yalın bir yapıya kolayca yeniden yapılandırılabilir. Bitkisel yağ ile bulaşık yemek alışkanlığının olmadığı günlerde, özellikle buğulanmış, pişirilmiş, yararlıdır. Pişirmek için ana ürünler:
- tahıllar;
- taze ve turşu sebzeler;
- meyve, kuru meyveler;
- Kuruyemiş ve arıcılık ürünleri;
- bitkisel yağlar;
- balık ve deniz ürünleri.
- mantar.
Noel'den önce postada ne yiyemezsin?
Eğer üretici dürüstçe etiket üzerinde var ise - soya veya palmiye sütü, o zaman böyle bir ürün tüketilebilir, bitkisel kökenli yağlar içinde, etiket üzerinde satın aldığınız ürünlerin kompozisyonu çalışmalısınız. Dikkat ederseniz, bol miktarda yağsız yiyecek alabilirsiniz. Noel postasında ne yiyemediğinizin bir listesi - tüm fast food:
- herhangi bir hayvanın eti;
- kesinlikle tüm süt ürünleri;
- yumurta.
Noel'de her gün için tarifler hızlı
Noel oruç kuralları, hasta insanlar, hamile ve emzikli kadınlar, çocuklar için hoşgörü yapmanızı sağlar. Eğer bir kişi oruç tutmak isterse, fakat sağlığı tüm kurallara uymanıza izin vermezse, gıda alımını yarı yarıya azaltabilir veya yiyeceğin bir kısmını vücuttan ödün vermeden çıkarabilirsiniz. Belirli bir ürünü kullanmamak için 40 gün boyunca bir kural atın ya da çarşamba ve cuma günleri süt ve et ürünlerini yemeyin.
Mantar ve taze lahana ile Şchi - yalın varyant
maddeler:
- küçük bir lahana başı;
- havuç, soğan;
- 1 domates;
- Kurutulmuş kurutulmuş mantarlar;
- 3-4 patates;
- yeşillik bir demet.
hazırlanması:
- Mantarları 2 saat önceden ıslatın ve 15-20 dakika kaynatın.
- Ince doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç, güveç ve onlara mantar, doğranmış domates ekleyin.
- Mantar suyu içinde, su ilave edin ve üzerine kıyılmış patates ve lahana ilave edin.
- Mantarları sebzelerle karıştırın ve birkaç dakika kaynatın.
- Hazır çorba süslemek, servis yapmadan önce, taze yeşillikler.
Post yemek tariflerinde patates
Oruç içinde lezzetli, doyurucu yemekler hazırlayın zor değil - turtalar ve köfteler, sebze ve balık dolgular ile pirzola, mantarlı güveç, sebze güveç, ev yapımı soslar ve adzhiki, lahana turşusu ve kurutulmuş otlar herhangi bir menü değişecektir. Noel öncesi postada, patatesler temelinde birçok yemek hazırlanır, pişirilebilir, kızartılabilir, pişirilebilir, buharda pişirilebilir, tek başına ya da garnitür olarak servis edilebilir.
Rustik patates
maddeler:
- patatesler küçük 15-20 parça;
- 3-4 diş sarımsak;
- bitkisel yağ;
- kuru otlar, tuz, biber.
hazırlanması:
- Patatesleri iyice yıkayın ve bir havlu üzerinde kurutun.
- Küçük dilimler halinde kesin ve büyük bir tavaya koyun.
- Yağ dökün ve sarımsakları sıkın, kuru otlar, tuz biberi ekleyin.
- Kapağı bir kapakla kapatın ve karıştırmak için çalkalayın.
- Fırın tepsisinde fırında pişirin. Patatesler manşonda pişirilebilir.
maddeler:
- 2 yemek kaşığı. unu;
- 0,5 çorba kaşığı. su;
- bir tutam tuz;
- bitkisel yağ;
- yarım kilo patates;
- 200 gr mantar;
- soğan;
- Tuz, tatmak için biber.
hazırlanması:
- Hamuru yoğurun.
- Kıyılmış soğan ve mantarları kızartın.
- Kızartılmış patates püresi içine kızartın.
- Köfteleri saklamak için.
- Kaynatın.
Sonrası salatalar - tarifler
Noel postasındaki yiyecekler çok lezzetli, hafif, vücuda yarar sağlar - iç organların çalışmasını ayarlamak için sindirim sistemini rahatlatmaya yardımcı olur. Salataları taze ve haşlanmış sebze, mevsim mayonez veya sebze yağı ile hazırlayın, yeşilliklerle süsleyin. Kolay erişilebilen yemek tarifleri, minimum pişirme süresi alır.
Meyve biftek salatası
maddeler:
- 1 avokado;
- 1 portakal;
- Kırım soğanı;
- bir kavanoz zeytin;
- 5-6 kiraz domates;
- bir demet marul yaprakları.
hazırlanması:
- Soyulmuş portakal küpleri kesin.
- Avokadoyu kesin ve limon suyu ile serpin.
- Zeytinler ince doğranmış, dört parçaya bölünmüş domatesler, yapraklara kesilmiş marul, yarım halkada doğranmış soğan.
- Bütün malzemeleri karıştırın ve pansumanın üzerine dökün.
- Yakıt ikmali 2 yemek kaşığından oluşur. zeytinyağı, 2 çay kaşığı. elma sirkesi, 1 çay kaşığı. şeker, 0.5 tsp. hardal, bir tutam tuz ve karabiber - karıştırın.
Post yemek tariflerinde pişirme
Yemekte lezzetli hamur işleri ve sadelik, Noel postasındaki özgün yemekler, çok fazla para harcayarak yemek pişirebilirsiniz. Yağsız reçetenin normal yumurtalara, sütlü tereyağından yapılmış ürünlere sahip olmadığı açıktır, ancak yağsız pişirme işlemi daha az lezzetli ve bu bileşenler içermez. Hazır turtalar yer fıstığı ile süslenir veya toz serpilir.
Ananaslı kek kuru kayısı ve kuru erik
maddeler:
- 100 gr ananas ve 250 ml konserve şurubu;
- 10 adet kuru erik;
- 10 adet kuru kayısı;
- 1 çorba kaşığı. unu;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 50 g bal;
- yarım çay kaşığı tuz, soda ve yer tarçın;
- 5 g bir parçalayıcı.
hazırlanması:
- Kuru erik ve ananas kuru küçük küpler halinde.
- Ananas şurubunu 5 dakika boyunca bir tencerede kaynatın.
- Tarçın, bal, şeker ve meyveye ekleyin ve serinleyin.
- Meyve unu soda ve kabartma tozu karışımı içine dökün, karıştırın.
- Bitkisel yağ ile yağlanmış kalıplara sermek.
- 180 ° C sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin.
Portakallı turta
Hamur için Malzemeler:
- yarım kilo un;
- yarım bardak şeker;
- 0.5 çay kaşığı soda;
- 70 ml soğuk su;
- 60 ml ayçiçek yağı;
- tuz.
Doldurma için:
- 3 portakal, (istenirse ¼ limon);
- 2 yemek kaşığı nişasta;
- 50-100 gr şeker.
hazırlanması:
- Tuz ve şekeri karıştırın ve soda ekleyin.
- Bunu su ve ayçiçek yağı karışımına ekleyin ve hamur yoğurun.
- 1/3 testinden ayrı olarak dondurucuya koyun.
- Ruloların çoğu ve eşit olarak formda, hamur kenarlarını kenarda bırakarak.
- Portakalı bir karıştırıcıyla, çok fazla şeker ve nişastala ezin. Karıştırınız.
- Portakal karışımını hamurda doldurun.
- Dondurucudan hamur rendelenir ve portakal kütlesini üstüne serpin.
- Önceden ısıtılmış bir fırında, yemeği 30 dakika 180-200 derecede hazırlıyoruz.
- Turtayı pudra etmeye hazır.