Önemsememek

Trifle, geleneksel, çok popüler bir İngiliz tatlısıdır. Genellikle bisküvi veya bisküvi, vanilya kreması ve meyvelerden alkol ilavesiyle hazırlanır. Bu incelik çocuklara yönelikse, alkolden kaçınmak daha iyidir. Bir büyük cam formda veya porsiyon halinde servis yapabilirsiniz. Troyf çok güzel ve delice görünüyor aslında

Hazırlanması da oldukça kolaydır. Yemek pişirmek için birkaç ilginç yemek tarifine bakalım.

İngiliz tatlısı önemsememek

maddeler:

• hazır bisküvi - 180 g;
• likör - 4 yemek kaşığı. kaşık;
• Çilek taze veya donmuş - 1,5 ürün;
• krem% 35 - 1,5 ürün;
• pudra şekeri - tadı;
• nane yaprakları - dekorasyon için.

Vanilyalı krema için:

• süt - 300 ml;
• Vanilya - tatmak için;
• yumurta - 4 adet;
• toz şeker - 100 g;
• buğday unu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• Konfeksiyon - tatmak için;
• mısır nişastası - 2.5 yemek kaşığı. kaşık;
• tereyağı - 20 g;
• likör - 2 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlık

Önce vanilyalı krema yapalım. Bunu yapmak için sütü bir tencereye dökün, vanilya çubuğunu ekleyin ve zayıf bir ateşe koyun. Karışımı bir kaynamaya getirin ve hemen plakadan çıkarın. Ayrı bir kapta, "kabarık" ve hafif bir krem ​​oluşana kadar sarısı ve şekeri çırpın. Elenmiş unu nişasta ile ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonra ortaya çıkan kütle yavaş yavaş sütü dökülür ve iyice karıştırılır. Yine tencereyi ateşe koyun ve çırpmayı kesmeden, içeriği bir kaynamaya getirin. Ateşten çıkarız. Kremaya biraz likör ve bir dilim tereyağı ekleyin. Son eriyene kadar karışımı karıştırın. Krema biraz soğumaya bırakın ve buzdolabında 20 dakika bekleyin.

Zaman kaybetmeden, krema soğuyana kadar, bitmiş bisküvi kekini alıp küçük küpler halinde keseriz. Likörü dökün ve bisküvi batırılmış yapmak için 15 dakika bekletin. Daha sonra, hamuru ile yağlarız. Ayrı bir kapta, pudra şekeri ile püre kadar çırpın.

Şimdi, cam bardakların altında veya porsiyon kısımlarında, bisküvi parçaları, daha sonra bir tabaka çilek ve üstte bir krem ​​tabaka bırakırız. Sonra tekrar bisküvi, çilek, krem. Kalıpları yiyecek filmiyle kapatıp yaklaşık 2 saat buzdolabına koyarız.

Servis yapmadan önce, tatlıyı çırpılmış krema, taze meyveler, badem ve nane ile süsleyin.

Muz ve kahve ile Truffle

maddeler:

• süt - 250 ml;
• vanilya şekeri - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• mısır nişastası - 2 çay kaşığı.
• yumurta - 3 adet;
• krem 33% -150 ml;
• muz - 2 adet;
• bisküvi bisküvi - 120 g;
• kahve - 100 ml;
• Badem likörü - 2 yemek kaşığı. kaşık.

hazırlık

Küçük bir tencerede 200 ml süt dökün ve kaynatın. Kalan sütü mısır nişastası, vanilya şekeri ile karıştırılır. ve yumurta sarısı. Ortaya çıkan karışımı sıcak sütü dökün ve kütle kalınlaşıncaya kadar sürekli karıştırarak düşük ateşte pişirin. Bitmiş kremi plakadan çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kremayı kalın bir köpüğe doğru çırpın. Muzlar soyulur ve halkalar halinde kesilir. Kahve badem likörü ile karıştırılır ve bisküvi bisküvilerine batırılır.

Tatlıyı ya büyük bir cam kaseye ya da aşağıdaki sıraya göre porsiyon halinde porsiyon halinde yayıyoruz: ilk bisküvi, daha sonra likörlü kahve, sonra vanilyalı krema, muz ve üstte krem ​​şanti. Tüm katmanları birkaç kez tekrarlıyoruz.

Hazır tatlı önemsemeyin kahve çekirdekleri ve irade ile badem yaprakları ile süsleyin. Buzdolabında bir süre temizliyoruz ve tüm misafirleri muzla soğutulmuş ve çılgınca lezzetli bir muamele yapıyoruz!