Patatesle pişirilen etler - basit ve hızlı bir şekilde hazırlanan tüm yemeklerden en sevilenlerden biri. Daha sonra, patates ile sığır eti nasıl hazırlayacağımızı detaylı olarak anlatacağız. Bu yemek herhangi bir tabloyu mükemmel bir şekilde çeşitlendirir ve süsler.
Patates ile ev yapımı sığır eti kızartma - tarifi
maddeler:
- kemiksiz sığır eti - 555 g;
- patates - 960 g;
- soğan - 55 g;
- havuç - 45 g;
- bitkisel yağ - 105 mi;
- domates sosu - 35 mi;
- su 350 ml;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Sığır eti işleme, büyük parçalar doğrama ve sıcak tavada her taraftan esmerleşme. Tencerede biraz yağ döküyoruz, ince doğranmış soğanları, doğranmış havuçları ve sebzeleri geçiriyoruz. Domates sosu ekleyin ve kızartılmış eti daha erken yatırın. Bu arada patatesleri temizler, dilimler halinde keser, bir tencereye koyarız ve filtrelenmiş suyu emeriz. Kızartmayı baharatla karıştırın, pişirilene kadar tuz ve güveç ekleyin. Doğranmış taze otlar ile dekore edilmiş bir tahmin ile hizmet veriyoruz.
Patates ile sığır çorbası
maddeler:
- kemiksiz sığır eti - 110 g;
- su - 1,7 l;
- havuç - 45 g;
- soğan - 115 g;
- patates - 160 g;
- baharatlar;
- taze yeşillikler.
hazırlık
Et parçalara bölün ve kasenin alt kısmına koyun. Suya, tuzu döküp, "Çorba" modunu cihaza yüklüyoruz. Bu arada, havuç, soğan, patates ve eziyet sebzeleri temizleriz. Onları et suyuna atarız ve hazır olana kadar aynı rejimde pişeriz. 2 saat sonra çorbayı tabakların üzerine yaydık ve her birini doğranmış taze otlar ile süsledik.
Patatesli dana sosu
maddeler:
- kemiksiz sığır eti - 430 g;
- patates - 760 g;
- su 1.4 litre;
- soğan - 115 g;
- havuç - 45 g;
- un - 10 g;
- defne yaprağı - 1 parça;
- baharatlar;
- taze yeşillik - 0.5 ışın.
hazırlık
Böylece, sığır eti işleyip bir bıçakla küçük küpler halinde keseriz. Sonra et tuzlanır ve un ile serpilir. Bir tavada az miktarda bitkisel yağ dökün, ısıtın, dana eti ve hafif kahverengini dökün. Bundan sonra parçaları bir tencereye kaydırıp kaynamış soğuk su ile dökürüz. Orada aynı temizlenmiş ampul ve kuru defne yaprağı atarız. Yemekleri zayıf bir ateşe koyarız ve bir saat boyunca suyu pişiririz. Bu arada sebzeleri hazırlarız: onları temizler, durulayıp patatesleri payet, havuç - daire ve ray - yarı halkalar ile keseriz. Et suyu kaynatıldıktan sonra, ampulü yavaşça çıkarın, defne yaprağı ve atın. Suya dilimlenmiş sebze at, kaynatın ve tadı tuz ekleyin. Sosu kapakla kapatın ve 35 dakika pişirin ve taze yeşillik eklemeye hazır olmamızdan 5 dakika önce.
Patates bir multivark içinde sığır eti ile pişirilmiş
maddeler:
- patates - 450 g;
- sığır eti - 430 g;
- kaynatılmış su - 0.5;
- soğan - 45 g;
- tatlı zemin kırmızı biber - tadı;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Sığır eti iyice yıkanır, işlenir ve kurutulur