Sahibine yardımcı olabilecek basit ve uygun fiyatlı yemeklerden biri, bir patates turtası olarak kabul edilir. Pişirmek için en az bileşen gerektirir ve hatta büyük bir aileyi bile besleyebilirler. Patates püresine karşı mükemmel bir alternatif olacak çünkü neredeyse aynı ürünleri kullanan yemeği pişirmek için.
Patatesli kek
Patates turtası hakkında figüratif bir şekilde konuşan metresler, "ucuz ve kızgın" ifadesini kullanıyor. Bu aslında doğrudur çünkü pişirme asgari bir takım bileşenler alır ve kuvvetler ve zaman çok azını gerektirir. Günlük menüye çeşitlilik getirecek ve aile üyelerini ve misafirlerini şaşırtacak çeşitli yemekler var. Yani fırında bulunan patates keki, kendi bileşiminde bulunabilir:
- tavuk;
- kıyılmış et;
- mantar;
- saury veya başka tür bir balık.
Kıyılmış et ve patates ile pasta
İnanılmaz derecede lezzetli bir muamele, kıyılmış etli bir patates pastırmasıdır, ancak ilk önce bir tarife karar vermeniz gerekir, çünkü birçok seçenek vardır. En ünlüsü, yemek pişirmenin sadeliği nedeniyle çok popüler olan kubit denen Kırım'dır. Buna ek olarak, patates turtası tatmin edici hale gelecektir ve bütün aile bunu sevecektir.
maddeler:
- hamur lapa lapa - 450 g;
- Forcemeat (sığır veya tavuk) - 400 g;
- patates - 400 g;
- Soğan - 2 adet.
- tuz ve karabiber;
- zir (toprak) - 1 çay kaşığı;
- yağ - 2 yemek kaşığı. l.
hazırlık
- Satın alınan puf böreği çözülür, formda dışarı çekilir.
- Soğan ve patatesleri soyup küçük parçalara ayırın.
- Kıyılmış et, sebze ve baharatlarla karıştırılmış, zira.
- Gemide önce bolca yağlanmış özel bir kağıt tabakası döşenir. Puf böreği, kenarların yanlara oturacağı şekilde yayılır.
- Doldurma merkeze konur ve serbest kısım tarafından kapatılır.
- Patates pastasının tüm kenarları dikkatlice sıkışmış, ancak buharın dışarı çıkmasına izin vermek için merkezde bir delik açılmıştır.
- En az 1 saat hazırlandı.
Tavuk ve patates ile pasta
Diyetlerinde yeterince yağ ve protein bulunmayan kişilerin muhteşem fikri fırında patates ve tavuklu bir turtadır. Buna ek olarak, yemek, zengin, sulu, ama aynı zamanda kilo vermek isteyenler tarafından unutulmaması gereken yüksek kalorili. Ilımlı tüketim ile, gıda hem fayda hem de zevk getirecektir. Her bir buzdolabında aşina olduğunuz ürünlerin pişirilmesini gerektirdiği için, her gün patates cipsi pişirebilirsiniz.
maddeler:
- un - 600 g;
- maya - 5 g;
- su - 300 mi;
- tuz ve şeker - tadı;
- yağsız yağ - 30 ml;
- patates - 500 g;
- tavuk filetosu - 500 g;
- soğan - 2 adet;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
- Su ısınmaya ve maya, şekerle sulandırılarak 10 dakika bekletilir.
- Tuz atıyorlar. Taban ellere yapışana kadar un dökün.
- Sonunda yağsız yağı dökün ve bir kaseye toplayın.
- Soğanlar ve tavuk filetoları küçük parçalara dönüştürülür, patates plakalara kesilir. Yarım pişmiş kadar kızartın.
- Hamur iki kısma ayrılmıştır. İlk önce yağlanmış aletler koyun. Dolum üst.
- Doldurma, hamurun ikinci kısmı ile kapatılır.
- Kenarlar kenetlenir ve ortada küçük bir delik yapılır.
- Yumurta bir bardağa dökülür ve lekelenir.
- Yaklaşık yarım saat pişirin.
Mantarlı patates kek
Lezzetli bir yemek, bir dezavantajı olan patates ve mantarlı bir turtadır - bu ev tarafından hızla yenir. Bir pasta için patates hamuru, minimum ürün kullanarak sıradan bir mutfakta hazırlamak daha kolaydır. Ama incelik her zaman lezzetli ve güzel kokuyor.
maddeler:
- patates - 500 g;
- tereyağı - 70 g;
- yumurta - 2 adet;
- un - 300 g;
- mantarlar - 300 g;
- krem - 100 ml;
- tadı tuz ve baharat.
hazırlık
- Patatesleri soyup püre haline getirin.
- Tereyağı, yumurta ile karıştırın.
- Yavaş yavaş un, yumuşak bir hamur şekillendirme.
- Soğanları ve mantarları küçük parçalara ayırın, tavada kızartın.
- Kızartmada 2 çorba kaşığı. un kaşığı ve kremada dökün.
- 2-3 dakika söndürün ve ısıdan çıkarın.
- Çanak bolca yağlanmış ve ekmek kırıntıları serpiştirilmiş, hamurları serpiştirin.
- Tarafları yaptığınızdan emin olun, doldurmayı yapın.
- 20 dakika pişirin.
Saury ve patates ile pasta
İdeal bir atıştırmalık olan yemeğin bir varyasyonu var, ancak tam bir akşam yemeğinin yerini alabilir. Bu, bir saury bileşeni olarak kullanılıyorsa mümkündür. Bir patates pastası tarifi, mutfak konularına yeni başlayanlar tarafından yönetilebilir, ancak doğru balıkları seçmek önemlidir. Kalitesinde, ürünün ne kadar çok suya dönüşeceğine bağlıdır.
maddeler:
- un - 200 g;
- yumurta - 3 adet;
- mayonez - 150 g;
- soda - 0.5 tsp;
- soğan - 1 adet;
- patates - 3 adet;
- saury (konserve) - 1 pot.
hazırlık
- Yumurta, ekşi krema ve mayonez kombine ve karıştırılır.
- Sirke ile un ve soda ekleyin. Hamur kalın ekşi krema gibi görünmelidir.
- Soğanı ince doğrayın, patatesleri plakalara ayırın ve salamı çatalla yoğurun.
- Derin formun alt kısmı yağlanır ve hamurun yarısı dökülür.
- Sonra bir patates tabakası, sonra soğan ve son olarak da saury geliyor.
- Kek kalan kütle ile dökülür ve 20 dakika fırında geri kazanılır.
Patates püresi ile pasta
Hazır patates püresi varsa, patates püresi ile açık bir pasta yapabilirsiniz. Bu seçenek yeni bir akşam yemeği pişirmek için zaman ve enerji tasarrufu sağlar. Doldurma olarak, bireysel tercihleri takiben et, balık, mantar veya sebzeleri kullanabilirsiniz.
maddeler:
- un - 600 g;
- yağsız yağ - 100 ml;
- tuz - 10 g;
- patates - 1 kg;
- soğan - 1 adet;
- doldurma - tatmak için;
- baharat - tercihine göre.
hazırlık
- Her zamanki hamur yoğurun, formda koyun.
- Üstüne doldurma ve patates püresi koyun.
- 20 dakika fırında göndermek için.
Peynir ve patates ile Ossetian pasta - tarifi
Pişirmenin gerçek bir mucizesi, patates ve peynirli bir Osetya turtasıdır, ancak pişirirken çok fazla nüans hesaba katmalıdır. Örneğin, temel, yalnızca bir elinizle değil, mümkün olduğunca ince olması gereken, bir yuvarlanma pimi kullanılmadan yoğrulur.
maddeler:
- un - 500 g;
- su 250 ml;
- yağsız yağ - 2 yemek kaşığı. l.
- maya - 10 g;
- şeker ve tuz - 1 tatlı kaşığı;
- yumurta - 1 adet;
- peynir - 500 g;
- patates - 4 adet.
hazırlık
- Unun yarısı maya ve şekerle karıştırılır, su eklenir, karıştırılır, ılık bir yere konulur.
- Hamurun yükselmesinden sonra, unun kalanını dökün, yumurtayı kırın ve yağsız yağ ekleyin. 30 dakika daha bir kenara koyun.
- Patatesleri kaynatın ve peyniri rendeleyin ve patates püresi ile karıştırın.
- Merkezde dolgu yayılması. Düz kekin uçları birleştirilmiştir.
- Yaklaşık 30 dakika pişirin.
Çok değişkenli patates keki
Harika bir Yunan yemeği, patates ve peynirli bir turtadır. Özellikle soğan ile birlikte keçi peyniri kullanırsanız lezzetli olur. Eğer patates kekini yeni bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı bilmiyorsanız, bu kombinasyon hakkında düşünmeye değer. Çünkü yiyecekler sadece ağızda eriyen.
maddeler:
- un - 250 g;
- yumurta - 3 adet;
- yağ - 100 mi;
- ekşi krema - 200 g;
- soda;
- soğan - 1 adet;
- peynir - 400 gr.
hazırlık
- Soğanları kesin ve "Kızartma" modu altında çok kanallıların çanağında kızartın.
- Derin bir kapta yumurta ekşi krema ve peynir ile kırbaç.
- Unu soda ile birleştirin ve yumurta-peynir kütlesi ile karıştırın.
- Soğanı ekleyin ve karıştırın.
- Hamuru ünitenin kasesine yerleştirin.
- 45 dakika pişirin.