İlkbaharın başlangıcında, sık sık ağır gıdalardan vazgeçmek ve lezzetli bir diyet menüsü keşfetmek istersiniz. Sağlıklı bir menü temeli olan ilk taş, salatalar, salatalar ve havuç salatası gibi salatalar olmalıdır - ucuz ve hazırlanması çok basit.
Lahana, havuç ve salatalık salatası
maddeler:
Salata için:
- lahana - 1/2 kafa;
- havuç - 2 adet;
- kereviz - 2 sapları;
- yeşil soğan - 3 tüyler;
- salatalık - 1 adet;
- taze fesleğen - bir demet;
- avokado - 1 parça;
- konserve fasulye - 1 1/2 yemek kaşığı.
Yakıt ikmali için:
- 2 limon suyu;
- Dijon hardalı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Kurutulmuş sarımsak - 1/2 çay kaşığı;
- karabiber - tadı.
hazırlık
Öğütücüyü kullanarak, lahanayı ince çubuklara ayırın. Büyük bir rende havuçları ovuyoruz, salatalık ve avokado küpler halinde kesiliyor. Kereviz de bir bıçak veya parçalayıcı ile öğütülür. Salatadaki tüm malzemeler doğranmış otlar ve fasulye ile karıştırılır. Küçük bir kasede, çatala ya da corolla ile doldurmak için malzemeleri kırın. Salatayı doldurup hemen masaya servis ediyoruz.
Korece havuç, tavuk ve salatalık salatası
maddeler:
- tavuk fileto - 1 adet;
- taze salatalık - 1 adet;
- Korece havuç - 150 g;
- mayonez - tatmak için;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- petrol - 3-4 parça;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Tavuk fileto tuzlu suda pişirilene kadar kaynatın, soğutun ve liflere dökün. Mantarlar plakalara kesilir ve altın kahverengi ve nemin tamamen buharlaşmasına kadar bitkisel yağda kızartılır. Salatalık küpler halinde kesilmiş. Korece havuç da dahil olmak üzere tüm salata malzemelerini karıştırın. Salatayı tuz ve karabiberle tatlandırın, ardından da mayonezle tabağı doldurun ve tekrar iyice karıştırın. Servis yapmadan önce, marulla havuç, tavuk ve salatalık soğutulmalıdır.
Lahana, havuç, biber ve salatalık salatası
maddeler:
- Bulgar biberi - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- taze salatalık - 1 adet;
- deniz lahana - 120 g;
- domates - 1 parça;
- salata soğan - 1 adet;
- haşlanmış patates - 2 yumru;
- sarımsak - 1 karanfil;
- tuz, biber - tadı;
- tereyağı, limon suyu - tadı.
hazırlık
Bulgar biberleri ve havuçları küçük çubuklar halinde kesilir veya özel bir rende kullanılarak rendelenir. Domates küp şeklinde kesilir. Benzer şekilde, ilk önce temizlenmesi gereken haşlanmış patatesler ile ve ayrıca taze salatalık ile yapıyoruz. Salata soğan parlak ince halkalar. Tüm hazırlanmış malzemeleri bir salata kasesine karıştırın, deniz lahanası eklemeyi unutmadan.
Ayrı olarak, süngeri, presin içinden geçirilen sarımsak, iki parça tereyağı ve bir parça limon suyu ile karıştırıp hazırlıyoruz. Solim ve biber kalpten doldurarak dikkatlice çırpın ve salata dökün.