Kalamar ve genel olarak herhangi bir deniz mahsulünün peynirle bir araya getirilmesi güvenle orijinal olarak adlandırılabilir, bu yüzden yeni ve ilginç tarifler arıyorsanız, kalamar ve peynirli salata seçeneklerine dikkat etmenizi öneririz.
Doğrudan yemek tariflerine gitmeden önce, lezzetli bir yemeğin ana bileşeninin uygun şekilde hazırlanmış malzemeler olduğunu ve kalamar söz konusu olduğunda bu meselenin özellikle akut olduğunu hatırlıyoruz. Kauçuk tabanları peynirle dönüşümlü olarak çiğnememek için, tüm temizlenmiş kalamar karkaslarını kaynatma suyunda 40 saniyeden fazla pişirmemenizi öneririz, daha sonra kabuklu deniz ürünleri hemen soğutulmuş bir tabağa veya soğuk suya konmalıdır.
Peynir, yumurta ve kalamar salatası
maddeler:
- kalamar karkas - 1 adet .;
- yumurta - 2 adet;
- sert peynir - 80 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- yeşil soğan - bir demet;
- tuz, biber - tadı;
- mayonez - yakıt ikmali için.
hazırlık
İlk olarak, tüm malzemeleri hazırlarız: kalamarları temizler, sindirebilir, serinler ve halkaları ile karkasları keseriz. Yumurtalar sert kaynatılır ve öğütülür. Sert peynir ve Bulgar biberi küçük küpler halinde kesilir. Yeşil soğanı ince ince doğrayın. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesine karıştırın ve mevsimi mayonezle karıştırın. Hazır marul, tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
Kalamar ve eritilmiş peynir salatası
maddeler:
- kalamar - 400 g;
- işlenmiş peynir - 1 adet;
- mayonez - yakıt ikmali için;
- sarımsak - 1 karanfil;
- yumurta - 2 adet;
- yeşillikler - tadı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Kaynaşmış peynir ince bir rende üzerine sürülür ve mayonez ile homojen hale getirilir. Kütle çok kalınsa - biraz su ekleyin, ama sonunda düzgün ve homojen bir sos almalısınız. Tuz ve karabiber tadıyla hazır sos, yeşillikler ekleyin, sarımsak basıncından geçirin ve tekrar her şey iyice karıştırılır.
Yumurtalar kaynatılıp kaynatılır ve büyük parçalara ayrılır. Haşlanmış kalamar karkas halkaları ile kesilmiş. Kalamar ve yumurta karışımını peynir sosuyla doldururuz. İstenirse, salata ya doğranmış otlar ya da ceviz dilimleri ile dekore edilebilir.
Salatalık, yumurta ve peynirli kalamar salatası
maddeler:
- kalamar - 2 karkas;
- salatalık - 1 adet;
- sert peynir - 60 g;
- Avokado - 1/2 adet.
- mayonez - yakıt ikmali için;
- tuz, biber - tadı;
- limon suyu - tadı.
hazırlık
Soyulmuş kalamar karkasları kaynatılır, soğutulur ve halkalar halinde kesilir. Sert peynir ve salatalık, büyük bir rende, aşırı nemden salatalık sıkmak üzerine sürtünür. Yumurtalar sert kaynatılır ve büyük küpler halinde kesilir. Benzer şekilde, kesilmiş ve avokado. Salata, mayonez, limon suyu, tuz ve karabiber sos ile doldurulur.
Mürekkep, domates, peynir ve sarımsak ile salata
maddeler:
- haşlanmış kalamar - 2 karkas;
- domates - 2 adet;
- sert peynir - 100 g;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 karanfil;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Küçük küpler, halkalar, domatesler ve peynirler halinde kesilir. Tüm malzemeleri ve mevsimi tereyağı, limon suyu ve sarımsak ile karıştırın. Tuz ve karabiber tadı ekler.
Kalamar, peynir ve mantarlı salata
maddeler:
- konserve kalamar - 1 pot;
- marin yağları - 100 g;
- soğan - 1 adet.
- tereyağı - 20 g;
- mayonez - yakıt ikmali için;
- sarımsak - 1 karanfil;
- yeşillik - bir demet;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Soğan halkalar halinde kesilir ve pişirilene kadar tereyağında kızartılır. Dilimlenmiş mantar ve mürekkep, soğan ile sarımsak mayonez ile mevsim salatası ile soğan karıştırın. Solim, tatmak için karabiber.
Kalamar, ananas ve peynirli salata
maddeler:
- kaynatılmış kalamar - 200 g;
- haşlanmış karides - 200 g;
- konserve ananas - 150 g;
- mayonez - tatmak için;
- sert peynir - 70 g.
hazırlık
Ananas ve peynir küpler halinde kesilir ve dilimlenmiş mürekkepler ve bütün karideslerle karıştırılır. Tadı damağımızda mayonez ve limon suyu ile süsleniriz.