Lavaş hızlı yemek yapmak için çok uygun bir seçenektir. Soğuk ve sıcak mezeler ve hatta tatlılar. Bu sefer süzme peynir ve yeşillikleri ile bazı ilginç tarifleri sunmak istiyoruz.
Süzme peynir ve yeşillikleri ile lavaş - bir tavada bir tarif
Her şey doğru şekilde yapılırsa, yumuşak ve lezzetli bir doldurma ile gevrek zarflar elde edeceksiniz.
maddeler:
- maydanoz - 50 g;
- lavaş - 2 adet;
- dereotu - 100 g;
- ekşi krema - 80 g;
- yumurta - 5 adet.
- Bulgar biberi - 120 g;
- nişasta - 10 g;
- süzme peynir - 250 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
Yeşilliklerim ve ince doğranmış biberler küpler halinde kesilir, bütün bunlar süzme peynir, üç haşlanmış yumurta, tuz ve baharatla karıştırılır. Süzme peynir kuru ise, biraz ekşi krema ekleyin. Ekşi krema ve nişasta ile iki yumurta dövülür. Lavaş kareler halinde kesilmiş, her parçanın ortasına dolguyu yaydık ve zarfı katladık. Şimdi kızartma tavası ısınıyoruz, biraz yağ ekleyebiliyoruz, her bir zarfı yumurta sarısına batırıp kızartıyoruz.
Süzme peynir ve otlar fırında Pide ekmek
Bu tarif iyidir, çünkü üzerinde çok fazla zaman harcamasına gerek yoktur. O pişirirken, başka bir şey pişirmek için zamanın olabilir.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- susam tohumu - 20 g;
- Soğan yeşili - 100 g;
- ıspanak - 80 g;
- süt - 200 ml;
- süzme peynir - 350 g;
- lavaş ince - 200 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
Temiz ve kurutulmuş yeşillikler ince doğranmış, süzme peynir ile karıştırılır. Yumurta biraz yendi, süt ekleyip bir kez daha karıştırın, süzme peynir, tuz dökün, karabiber ekleyin. Lavaşları, makarnanın boyutuna göre makasla kesiyoruz. İlk lavaşı koyduk, doldurma ile sürün ve doldurma bitene kadar tekrarlayın. Lavaşın üst tabakası iyi bir şekilde preslenir ve dolgunun sıvı kısmı çıktığı zaman, tepesine sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece pişirin, üst kısım yaldızlanır olmaz - kek hazırdır.
Lavaş rulo süzme peynir ve yeşillik ile doldurulmuş
Basit, hızlı ve kolay bir soğuk atıştırmalık.
maddeler:
- süzme peynir - 320 g;
- sarımsak - 2 diş;
- dereotu - 75 g;
- lavaş - 2 adet;
- fesleğen - 75 g;
- domates - 1 adet;
- ceviz - 50 gr;
- mayonez - 115 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
Bütün yeşiller iyi yıkanır ve kurutulur, böylece fazla sıvı yoktur. Sonra öğüt, tuz serpin ve değiştir. Böylece yapraklara meyve suyu verilecek ve tadı ve aroması daha iyi verilecektir. Domates kesilmiş küp, sarımsak ve fındık herhangi bir uygun şekilde ezilmiş. Mayonez ve otlar ile her şeyi karıştırın, mayonez daha koyulabilir
Süzme peynirini bir çatala ile püre haline getirin, biber ekleyin ve ürünlerin geri kalanına gönderin, her şeyi bir karıştırıcıyla kesin olarak öğütün ve istediğiniz gibi bırakabilirsiniz. Doldurma işlemini 2 parçaya bölüyoruz, pita ekmeği açın ve kenarları hariç olmak üzere pıhtı kütlesinin bir kısmı ile örtün. Aksi halde, büküm yaparken doldurma gerçekleşir. Şimdi sıkı bir rulo haline getirin, filme paketleyin ve buzdolabına batırılmış bırakın. Benzer şekilde ikinci lavaş biz yaparız.