Lavaş aynı ekmeğidir. Onu sadece bir şeyle yiyebilirsin, ama başka yemeklerin pişirmesinde de kullanabilirsiniz. Şimdi size lezzetli pide ekmeği pişirmek için tarifleri anlatacağız.
Pide ekmek pasta peynir ile
maddeler:
- lavaş ince - 2 adet.
- sert peynir - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- yumurta - 2 adet;
- yeşillik - tadı.
hazırlık
Peynir üç, rende grind yeşillikleri. Yumurtalı ev yoğurdu karıştırın . Elde edilen karışımın 2 / 3'ü peynir ve yeşillik ile kombine edilir. Kefir kütlesi ile lavaş yapraklarını yağlayın. Pişirme için kullanılan form yağ ile yağlanır ve ilk tabakayı kenarları asacak şekilde yayırız, ardından ikinci tabakayı ve peynirin yarısını dolduracağız. Pide ekmeğinin üst tabakasının kenarları yukarı doğru kaldırılır ve olduğu gibi, doldurmayı tamamlarlar. Daha sonra peynirin kalan kısmını yeşilliklerle yaydık ve alt tabaka pide ekmeğinin kenarlarıyla kapladık. Bu hesaplama sayesinde, pide ekmeği pişirme sırasında kurulamayacak ve parçalanmayacaktır. Fırında pide ekmek fırında 200 derece bir sıcaklıkta 20-25 dakika pişirin.
Bir multivark içinde kıyılmış etli Pide ekmek
maddeler:
- ince lavaş - 3 yaprak;
- soğan - 2 adet;
- forcemeat - 300 g;
- tuz, baharat, otlar - tadı;
- yumurtalar - 3 adet;
- ketçap - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Soğanı öğütün, tuzlayın ve suyu satana kadar öğütün. Kıyma ilave edin, karıştırın, tuz, karabiber ekleyin, ezilmiş otlar ekleyin. Pide yaprağı üzerinde bir forcemeat ve seviye tabakası. Ruloyu katlayıp çok kanallı bir yağlanmış tavaya koyduk. Aynı şekilde, diğer iki yaprak lavaşla, bir salyangozla tencereye atıyoruz. Dökmek için, yumurtaları ketçap ve mayonez ile karıştırın ve tadı baharat ekleyin. Pita'yı pide ekmeğinden aldığımız kıyma ve 55 dakika pişen "Fırında" modunda doldururuz.
Pita ekmeği lahana ile
maddeler:
- lavaş ince - 3 yaprak;
- lahana turşusu - 500 g;
- yumurtalar - 4 adet;
- süt - 1 bardak;
- kızartma için bitkisel yağ;
- tuz, karabiber karabiber - tatmak için.
hazırlık
Lahana ile suyu tahliye ediyoruz. Bir tavada, bitkisel yağı ısıtıyoruz, lahanayı döşüyoruz ve altın rengi olana kadar kızartıyoruz. Sonunda, tadağa biber ve tuz ekliyoruz. Dökmek için yumurtaları karıştırın, süt dökün, tada tuz ekleyin. Fırın tepsisine, kenarlarından bir kenar asması için bir kat lavaş yağı sürün.
Doldurmanın 1 / 3'ü yayılır. İkinci dilim pide ekmeği birkaç parçaya bölünmüştür ve her biri bir dökme içine daldırılır ve daha sonra dolgu üzerine yayılır. Sonra tekrar tekrar ediyoruz: doldurma ve lavaş. Ve son olarak, son lahanayı bırakıp, yanlarından asılan pide ekmeğinin uçlarıyla örtün. Pastayı kalan süt-yumurta karışımı ile doldurun ve fırına gönderin. 200 derecede 15 dakika pişeriz.
Tatlı pide ekmeği kek
maddeler:
- ince Ermeni lavaş - 3 yaprak;
- reçel - 150 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- yoğurt - 375 g.
hazırlık
Pişirme kabı fırın kâğıdı ile kaplanmış ve sonra bir parça pide ekmeği koyduk. Yumurtaları güçlü bir köpük haline getirin ve yenmeye devam edin, bir kaşık dolusu reçel ekleyin. Ortaya çıkan kütlenin bir kısmı pide ekmeğine bir kalıp halinde yayılır. Yoğurtlu sarısını karıştırın. Lavash parçalara ayırın ve yoğurt kütlesine daldırın. Onları kremaya yayarız. Ardından kremin kalan kısmını yerleştirin ve aynı şekilde pide ekmeğinin üzerine sürün, üst kısmı da karışımın geri kalanıyla yağlayın. 220 derecelik bir sıcaklıkta, 20 dakika pişirin.
Pide ekmeği süzme peynir, peynir ve yeşillik ile
maddeler:
- ince lavaş - 1 paket;
- süt - 200 ml;
- ekşi krema - 400 ml;
- süzme peynir - 400 g;
- tereyağı - 50 g;
- sert peynir - 350 g;
- yumurta - 2 adet;
- tuz, karabiber, İtalyan otlar, yeşillik - tadı.
hazırlık
Pita ekmeği, bir pastayı pişirdiğimiz şeklin boyutlarına göre kesilir. Ekşi krema süt, yumurta ve baharatlarla karıştırılır. Tereyağı tereyağı ve kalıba dökün. Lavaşları dökme yerine dökün ve bir kalıba dökün, üzerine rendelenmiş peynir serpin, bir sonraki lavaş yaprağı da süt kütlesine batırılır, ama üzerine kıyılmış otlar ile süzme peynir koyarız. Benzer şekilde, dolgu malzemesinin katmanlarını değiştirerek tüm malzemeleri yaydık. Üst tabaka rendelenmiş peynir olmalıdır. Pastayı kalan dolgulu ve 180 derecelik bir sıcaklığa dökün, ağız sulandırıcı bir kabuğa kadar 20 dakika pişirin.