Tavuk yumurtası - yaygın olarak dağıtılan, uygun fiyatlı ve birçok kişi tarafından sevilen bir üründür. Kanaat farklılıkları vardır: yumurtalar yararlı mı yoksa zararlı mıdır? Bir yanda, doğal olan, tamamen yararlı olmayan bir çok kolesterol içerirler. Ancak yumurtalarda çok fazla vitamin ve mikroelement vardır: folik asit, biyotin, kolin, vitamin B, A, D, E, fosfor, kalsiyum, magnezyum, demir - tüm bu maddeler vücudumuz için gereklidir. Bu yüzden yumurtalar hala faydalıdır ve diyetimizde bulunabilmek için, sadece onları kötüye kullanmak gerekli değildir ve her şey yoluna girecektir.
Onların hazırlanması için birçok seçenek vardır: yumurtalar sert kaynatılmış, yumuşak olabilir, bir omlet kızartın , bir çift kazan içinde mantar veya yumurta ile bir omlet yapabilirsiniz. Ve şimdi size "bir torbada" yumurta nasıl hazırlanacağını anlatıyoruz. Bu yemek muhtemelen haşlanmış yumurta sevenler için tadacaktır - bu versiyonda işlenmemiş protein bir torbada ham yumurta sarısı elde edilir. Ama bir nüans var - yemek gerektiği gibi çıktı, yumurtalar çok taze olmalı - 5 günden eski değil. Aksi takdirde, istenen etki elde edilemez.
«Bir çanta içinde yumurta» - tarifi
Bu tarifte, haşlanmış "bir çuvada yumurta" ve bir garnitür olarak nasıl kızartılacağını size söyleyeceğiz - kızarmış kabak ve domates sarımsaklı hamur.
maddeler:
- yumurta - 2 adet;
- sirke - 1 tatlı kaşığı;
- kabak - 1 adet;
- sarımsak - 1 kafa;
- domates - 2 adet.
- tuz, biber, baharat - tadı.
hazırlık
Pişene kadar fırında domates ve sarımsak pişirin. Daha sonra bunları bir karıştırıcı ile patates püresi haline getirin ve tuz, baharat tadı ekleyin. Kabak şeritler halinde kesilmiş ve bitkisel yağ ile bir tavada kızartın. Bir tencerede kepçenin tamamen sığabileceği kadar çok su dökün, kaynamaya getirin, tuz ve sirke bir çay kaşığı ekleyin. Şimdi potada yumurta kırılgan bir şekilde kırılır, böylece sarısı zarar görmez. Onu kaynar suya indiriyoruz (şu anda su ılımlı şekilde kaynatılmalıdır).
Bir çantada kaç yumurta pişirilir? Zaman, sonuçta ne almak istediğinize bağlıdır. Eğer yumurta sarısının yumuşak kaynamış bir yumurtada olduğu gibi sıvı olmasını istiyorsanız 1 dakika yeterlidir. Ve eğer hazır bir sarısı isterseniz, 3-4 dakika kaynatmak en iyisidir. Aynı şekilde ikinci yumurtayı da yaparız. Onlara kabak ve domates sarımsaklı hamurlu bir masaya servis ediyoruz. Afiyet olsun!
Yiyecek filmi ile "bir çantada" yumurta nasıl pişirilir?
maddeler:
- yumurtalar - 1 adet;
- tuzu;
- dereotu yeşillikleri.
hazırlık
Yaklaşık 15x15 cm boyutlarında bir parça yiyecek filmini kesip küçük bir kaseyle astarlayın, biraz bitkisel yağ dökün ve yüzeyine sürün. Yumurtayı bir filmle kaplı bir kaseye ayırıyoruz. Biraz podsalivaem, istenirse, ezilmiş otlar, peynir ekleyebilirsiniz. Filmin uçlarını dikkatlice toplayın, bağlayın. Torbayı filmden kaynar suyla bir tencereye indirdik ve almak istediğimiz yumurtaya bağlı olarak 3 ila 7 dakika pişeriz. Bu gibi yumurtalar taze sebze salatası olan bir masaya servis edilebilir.
Bir kabuk kese içinde yumurta pişirme
Önceki tariflerde, bir yumurtanın kabuksuz bir torbada nasıl kaynatılacağı hakkında konuştuk.
Torbalı yumurtalarla hızlı ve kolay bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için marul yaprakları, rucola, yumurtayı karıştırmak, tuz ekleyip zeytinyağıyla süslemek yeterlidir.