Salatalar, özgürlüğün fantezisini serbest bırakmanızı sağlar. Ev hanımları ve aşçılar tarafından icat edilen yeni kombinasyonlar, lezzetli kamu mallarına dönüştürülür. Bu yazıda yer alacağımız yeni salatalardan biri, sadece ilginç tadıyla değil, aynı zamanda düşük kalorili içeriğinde de farklıdır.
Pekin lahana ve kalamar salatası
maddeler:
- kalamar - 2 karkas;
- karides soyulmuş - 150 g;
- Pekin lahanası - 1 kafa;
- konserve mısır - 1 tencere;
- kiraz domatesleri - 1 avuç;
- mayonez - tatmak için;
- zeytin - 50-70 yaş.
hazırlık
Kalamar karkasları haşlanır ve filmi onlardan çıkarırız. İç kısımları çıkarır ve tekrar kalamar kaynar su ile dökülür. Cephalopodları suda 1 dakika tutuyoruz, sonra çıkarız, soğumaya ve halkalara ayırıyoruz.
Karides kaynatın. Pekin lahanası (yeşil kısım) ince kıyılmış. Mısırın sıvıyı boşaltması ve granüllerin kendileri önceden hazırlanmış içerik maddeleri ile karıştırılmaktadır. Domatesler, küçük dairelerde veya çeyrek kesimlerde. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirip, mayonezli kalamar , lahana ve mısırlı zeytin ve mevsim salataları ekliyoruz.
Kalamar ve deniz lahana salatası "Neptune" için tarifi
maddeler:
- kalamar - 2-3 karkas;
- yengeç çubukları - 200 g;
- karides konserve - 200 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- deniz lahana - 100 g;
- mayonez - yakıt ikmali için;
- dekorasyon için kırmızı havyar.
hazırlık
Kalamarlar temizlenir, mayınlanır ve 1 dakika kaynar suda kaynatılır. Haşlanmış karkaslar serin ve küçük halkalar halinde kesilmiş. Yengeç yapışır tek bir tabaka halinde açılır ve şeritler halinde kesilir. Yumurtalar kaynatılır, sincaplar sarısından ayrılır ve ince doğranmışlar. Sarısı mayonez ile rendelenir. Deniz lahanası, salata yemenin rahatlığı için, ikiye böldü. Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın, karides ekleyin ve mayonezle tabağı doldurun. Servis etmeden önce, "Neptün" kırmızı havyar ile dekore edilmiştir.
Yumurta ve lahana ile kalamar salatası
maddeler:
- kalamar - 2-3 karkas;
- midye konserve - 1 tencere;
- yengeç çubukları - 150 g;
- yumurta - 4-5 adet;
- Pekin lahanası - 1 kafa;
- konserve mısır - 1/2 kutu;
- domates - 1 adet;
- yeşillikler - tadı;
- mayonez - tadı.
hazırlık
Kalamarın karkasları, örtücü filmden kurtulmak için sıcak su ile kaplanacaktır. Tuzlu suda 30-40 saniye kaynar suda kalamar kaynatın ya da dik kaynar su ile iki kez daha dökürüz. Daha sonra, kafadanbacaklılar ince halkalar halinde kesilmiş ve bir salata kasesine konulmuştur. Yengeç çubukları küpler halinde kesilir ve kesilmiş kalamarlara gönderdiğimiz midye ile birlikte.
Peking lahanası ince kıyılmış. Yumurtalar kaynatılarak kaynatılır, temizlenir ve iyice doğranır. Domatesler küpler halinde kesilir. Mısır ile fazla sıvı birleştirin. Hazırlanan ürünler deniz ürünlerimizle birlikte karıştırılır ve salataya mayonez ile karıştırılır. Servis yapmadan önce, yemeği buzdolabına 1-2 saat koyun ve daha sonra bir süs olarak taze otlarla serpin.
Kalamar, deniz lahana ve yumurta salatası
Misafirlerin ve sevilenlerin ziyafet masasında çeşitlilik göstermesi durumunda, acelecilik gibi bir salata tatil günlerinin hakimiyetinde size yardımcı olacaktır.
maddeler:
- konserve kalamar - 1 pot;
- deniz lahana - 150 g;
- konserve yeşil bezelye - 1 pot;
- yumurtalar - 5 adet.
- mayonez - tadı.
hazırlık
Yumurtalar kaynatılarak kaynatılır, temizlenir ve iyice doğranır. Yumurtaları deniz lahanası ile karıştırın, konserve bezelye, önceden tahliye sıvısı ekleyin. Konserve kalamar ince halkalara veya pipetlere kesilir ve daha sonra malzemelerin geri kalanına eklenir. Yemeğimizi mayonezle doldurup masaya servis ediyoruz.