Herkes biliyor ki sarımsak - alışılmadık bir ürün. Özellikle soğuk mevsimde hatırlıyoruz, çünkü bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı oluyor ve birçok bakteri üzerinde feci bir etkiye sahip. Ayrıca sarımsak yemek, vücutta kolesterolü azaltabilirsiniz. Şimdi size sarımsaklı lezzetli salatalar yapmak için ilginç tarifler anlatacağız.
Sarımsaklı peynir salatası tarifi
maddeler:
- sert peynir - 400 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- yumurtalar - 3 adet;
- mayonez.
hazırlık
Yumurtalar sert kaynatılır, sonra temizlenir. Sert peynir ve yumurtaların üzerinde ortalama bir rende, sarımsak baskıdan geçirilir. Tüm malzemeleri karıştırın, ev yapımı mayonez ekleyin ve karıştırın. Tüm salata hazır, ayrıca ekmek üzerine yayılabilir ve sandviç olarak servis edilebilir.
Sarımsaklı havuç salatası
maddeler:
- havuç - 200 g;
- sert peynir - 130 g;
- sarımsak - 2-3 karanfil;
- mayonez, tuz - tadı.
hazırlık
Havuç temizlenir ve üçü büyük bir rende, aynı rende üç ve sert peynirdir. Sarımsak, ince doğranmış veya presin içinden geçirin. Tadına tuz ve mayonez ekleyin, iyice karıştırın.
Peynir, sarımsak ve yengeç çubukları ile salata tarifi
maddeler:
- yumurtalar - 5 adet.
- sert peynir - 200 g;
- yengeç çubukları - 240 g;
- konserve mısır - 1 kutu (340 g);
- sarımsak - 2-3 karanfil;
- mayonez - 250 g.
hazırlık
Yumurtalar sert kaynatılır. Peynir, yengeç çubukları ve yumurtalar büyük küpler halinde kesilir. Sarımsak preste geçirilir ve mayonez ile karıştırılır. Tüm malzemeleri birleştiriyoruz, sarımsaklı mayonez ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Sarımsaklı kırmızı pancar salatası
maddeler:
- havuç - 400 g;
- kuru üzüm - 50 g;
- kaynatılmış peynir - 200 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- pancar - 300 g;
- ceviz - 50 gr;
- mayonez - 200 g.
hazırlık
Kuru üzüm sıcak su dökün. Havuç temizlenir ve üçü orta dereceli bir rende, şişmiş kuru üzüm, 2 yemek kaşığı mayonez ve karıştırın. Alınan kütlenin ilk tabakasını salata kasesine yayıyoruz. Daha sonra üçü büyük rende erimiş peynirin üzerine ezilmiş sarımsak, mayonez ekleyip tatlandırıp karıştırın. Bu ikinci marul tabakası olacak.
Orta rende üç pişmiş pancar, ezilmiş fındık, mayonez ekleyin ve karıştırın. Üçüncü tabak salatayı koyun. Sarımsaklı, kuru üzümlü ve fındıklı pancar salatası hazır. Yukarıdan kuru üzüm veya doğranmış fındık ile dekore edilebilir. Servis yapmadan önce, salata 2-3 saat boyunca serin bir yerde infüze edilmelidir.
Karaciğer ve sarımsak ile salata
maddeler:
- tavuk karaciğeri - 200 g;
- haşlanmış havuç - 100 g;
- soğan - 100 g;
- sert peynir - 100 g;
- bitkisel yağ - 20 mi;
- sarımsak - 3 dişi;
- yumurtalar - 3 adet;
- marul yaprakları;
- mayonez.
hazırlık
Tavuk karaciğeri, küçük parçalar halinde kesilir. Soğanlar temizlenir ve yarım halkalara kesilir. Bitkisel yağı bir tavada ısıtıyoruz ve üzerine soğan ile birlikte bir karaciğerde kızartıyoruz. Haşlanmış havuçlar temizlenir ve küpler halinde kesilir. Yumurtalar sert kaynatılır ve küpler halinde kesilir. Sarımsak preste geçirilir ve mayonez ile karıştırılır. Karaciğeri soğan, havuç, yumurta ile bağlarız, mayonez ekleyerek sarımsak ve karıştırın. Düz bir tabak üzerine marul yaprakları bırakırız ve üstte salatamız tavuk karaciğer ve sarımsak ile yapılır.
Salata tarifi "sarımsaklı pancar"
maddeler:
- pancar - 400 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- sert peynir - 120 g;
- ceviz - 30 g;
- mayonez;
- tuz.
hazırlık
Pancar hazır iki şekilde hazırlanabilir: basitçe onu kaynatın ve doğrudan cilde folyoyla sarın ve sonra yaklaşık 1 saat boyunca 180 derece fırında pişirin. Hazır pancarlar üç, bir rende temizlenir. Sarmısak ezilmiş veya üzerlerine serpiştirilmiş, sert peyniri üçte bir rende, ceviz ince doğranmış. Derin bir kapta, tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ekleyin, tuz ve tadı karıştırın.