Fırında folyoda pişmiş pembe somon balığı, her zaman bu balığın özellikleri göz önüne alındığında çok önemli olan, lezzetli, kokulu ve sulu olanı ortaya çıkarır. İyi ve kanıtlanmış bir tarif kullanarak, karkas hazırlarken bazı incelikleri bilmek, her aşçı şölende özel bir yere layık mükemmel bir muamele olacaktır.
Fırında pembe somon nasıl pişirilir?
Bir karkas veya fileto satın alan birçok ev kadını, fırında bulunan folyodaki pembe somonu ne kadar pişireceğini bilmiyorlar ve bu ana sorun olmaya devam ediyor. Bu balık kaprisli ve yağ değil, bu nedenle pişmesi oldukça uzun sürecek.
- Bütün pembe salata, kırk dakikadan fazla olmayan bir sürede fırında folyo ile kavrulur. Zarf açılmadan 10 dakika önce, açık bir kabuk oluşturmak için açın.
- Biftek daha hızlı pişirilir - 20-25 dakika ve orijinal porsiyon yemek masanın üzerinde görüntülenir.
- Folyoda pembe somonun hızlı filetosu . 200 derecede, yemek 15-20 dakika içinde hazır olacak.
Limonlu fırında pembe somon
Balık yemekleri için en iyisi her zaman limon olmuştu, fırında fırında pişirilen pembe somon, narenciye dilimleriyle tamamlandı, herkes beğenecek. Bir fileto alırsanız, önceden almak için gerekli değildir. Pişirmeden önce, sadece tuz ve baharatlarla kendinizi şımartın.
maddeler:
- somon filetosu - 500 g;
- zeytinyağı - 20 mi;
- limon - ½ adet.
- tuz, balık için baharatlar.
hazırlık
- Tuz ve baharatlı balık tuzu, zeytinyağı ile kaplayın.
- Parçayı folyoya yerleştirin, limon dilimleri üstünü kapatın, zarfı kapatın.
- 200 derece 15 dakika pişirin.
Fırında folyo patates ile pembe somon
Şenlikli bir masa için mükemmel çözüm, garnitürlü bir folyoda kavrulmuş pembe somon tarifi. Birçok aile için geleneksel olan, ana yemeklere ek olarak patates. Başka bir balık diğer sebzelerle birleştirilir, bu yüzden bir folyo zarf içinde marine edilmiş soğan, biber ve domatesleri koyabilirsiniz.
maddeler:
- pembe somon (biftek veya fileto) - 700 g;
- patates - 5 adet.
- tatlı biber - 1 adet.
- soğan, sirke içinde marine - ½ pc;
- domates - 1 adet;
- Limon suyu ve zeytinyağı - 20 g;
- tuz, biber, biberiye sapı.
hazırlık
- Tuz, baharat, tereyağı ve limon suyu karışımı ile tuzlanmış balık tuzu, folyoya koyulur.
- Patatesleri kesiniz ve tuzlanmış suda yarıya kadar pişiriniz.
- Patatesleri, marine edilmiş soğanı, biber halkalarını ve domates kupalarını, biberiye sivri serpin.
- Zarfı kapat. Karabuğday ve patatesler 200 ° C'de 20 dakika folyoda pişirilir.
Fırında folyo ile pembe somon
Bu yemek için sebze seti çok parçalı olabilir. Kendinizi bir patatesle sınırlamayın, çekirdeği, patlıcanları, tatlı biberleri, soğanları, havuçları ve bu pembe somonu ekleyerek sebzeyi folyoya ekleyin ve sebzeleri kimseye kayıtsız bırakmayın. Soğan, sirke içerisinde önceden marine edilmiş ve patlıcan acıyı hafifletir, tuzlandırır ve durulanır.
maddeler:
- balık (fileto veya biftek) - 600 g;
- patlıcan, tatlı biber, havuç, domates - 1 adet;
- petrol - 6 adet;
- soğan, ringlerde marine - 1/2 adet.
- çalı fasulyesi - 100 g;
- zeytinyağı - 20 mi;
- sarımsak 2 diş;
- biberiye - 1 şube;
- tuz.
hazırlık
- Sarımsak, biberiye, tuz, yağ sürün.
- Folyoda balığa koyun, çok büyük olmayan sebzeleri ve mantar tabaklarını dağıtın.
- Tuz ve sosu dökün, zarfı kapatın.
- 15 dakika fırında sebzeli sebzeli ızgara somon. Zarf açılır ve 5 dakika daha pişirilir.
Folyo fırında kavrulmuş pembe somon
Tamamen folyoda pişmiş pembe somon - tarifi karmaşık değildir. Karkas hazırlayın, yıkayın, kurulayın, iç ve dış zarları çıkarın, solungaçları kesin, böylece tadı acımaz. Bütün balıkları pişirirken, baharat ve zeytinyağında biraz daha marine etmek daha iyidir, bu yüzden yemek daha sulu olacak.
maddeler:
- pembe somon - 1 adet .;
- zeytinyağı - 50 ml;
- sarımsak - 2 diş;
- tuz, karabiber;
- maydanoz, dereotu - her biri 30 gramdır;
- biberiye - 1 şube;
- limon ½ pc.
hazırlık
- Sarımsakları tuzla durulayın, karabiber ekleyin ve yağ dökün.
- Elde edilen sos ile, bütün balıkları öğütün, 40 dakika bekletin.
- Yeşilleri ve biberiyeyi toplayın, karnına koyun.
- Yukarıdan kesikler yapar ve bir limonun halkalarını sokar.
- Zarfı kapatın, 30 dakika 200 derecede pişirin.
- Folyoyu açın ve 10 dakika daha pişirin.
Fırında folyo ekşi krema ile pembe somon
Çok lezzetli, ihale ve hiç kuru değil, ekşi krema ile folyo içinde pişmiş pembe somon çıkıyor. Çanak, sebze dolgusu ile hazırlanabilir ve bağımsız olarak servis edilirken favori bir garnitür ile tamamlanabilir. Ekşi krema yağı seçer, balıkların kurumasına izin vermez. Baharatlar ideal olarak kekik, sarımsak ve yeşillikler kullanır.
maddeler:
- pembe somon filetosu - 400 g;
- sarımsak - 2 diş;
- ekşi krema - 100 g;
- tuz, kekik, karabiber;
- maydanoz ve dereotu.
hazırlık
- Doğranmış sarımsak, tuz, kuru kekik ve ekşi krema ile karıştırılmış biber, doğranmış yeşillikler ekleyin.
- Bu karışımla balıkları ovalayın, oda sıcaklığında 20 dakika bekletin.
- Buğday 15 dakika fırında 200 derecede kavrulur.
Folyo ve peynir ile pembe somon
Gerçekten şenlikli bir peynirin "kap" altında pişmiş folyo parçalarının fırında pembe somonudur. Çanağa herhangi bir sebze, tahıl veya başka katkı maddesi eklemeyin, ayrı pişirin. Bu iştah açıcı bir muamele için, sirke soğan ve lezzetli, kaliteli peynir ile marine edilmiş yeterli aromatik turşusu vardır.
maddeler:
- pembe somon dilimleri - 1 kg;
- zeytinyağı - 50 ml;
- tahıl hardal - 50 g;
- sarımsak - 2 diş;
- biberiye kıyılmış - 10 g;
- tuz, biber karışımı;
- soğan, yarı ile marine edilmiş - 1 adet.
- Peynirli sert - 250 g.
hazırlık
- Kıyılmış sarımsak, tuz, biberiye, biber karışımı ile ezilmiş, tereyağında hardal ve karıştırın.
- Filetoları yağlayın ve 30 dakika bekleyin.
- Parçaları folyoya koyun, soğan tabakasını üstüne koyun, rendelenmiş peynirle kaplayın.
- Zarfı kapatın ve 15 dakika 200 derecede pişirin.
- Paketi açın ve 10 dakika daha pişirin.
Folyo tavada pembe somon tarifi
Fırındaki folyodaki somon pembemsi biftekleri pişirmek iyi bir fikir. Her pakette, bir domates ile desteklenmiş bir balık parçası, istenirse, peynirleri çiğneyebilirsiniz. Çanak çok hızlı hazırlanır ve daha hızlı yenilir, çünkü sonuç olarak her parça baharat ve sebze sularına batırılır.
maddeler:
- biftek - 4 adet;
- domates - 2 adet.
- yeşillikler - 50 g;
- sarımsak - 4 diş;
- peynir - 200 g;
- limon - 4 lobül;
- zeytinyağı - 50 g.
hazırlık
- Her biftek tuzu, biber, zeytinyağı ve doğranmış sarımsak karışımı ile yağ.
- Her parçayı ayrı bir folyo kesiğine yerleştirin ve bir "tekne" oluşturun.
- En iyi 2 bardak domates, yeşillik ve peynir ile gözyaşı.
- Fırında 20 dakika fırında somon balığı.
- Servis yaparken, her parseli bir dilim limonla süsleyin.
Portakal ile folyo içinde pembe somon
Olağandışı lezzetli portakal ile folyo fırında pembe döner. Bir narenciye sosu, olağandışı bir tat ile balıkları emdiren kokulu bir turşusu sosu hazırlar. Özel baharatlar gerekli değildir, yeterli tuz ve karabiber ve hardal, posa liflerini yumuşatır ve yemeğin sulu olmasını sağlar.
maddeler:
- pembe somon biftek - 2 adet.
- limon - 1 adet;
- portakal - 2 adet;
- tuz, karabiber;
- zeytinyağı ve hardal - her biri 1 çorba kaşığı.
hazırlık
- Bir portakal ve limondan suyu sıkın, hardal ekleyin, karıştırın.
- Biftekleri tuz ve karabiberle soteleyin, bir kaba yerleştirin ve turşusu dökün, 15 dakika bekletin.
- Formu folyo ile kaplayın, yağ, alt kısımda portakal dilimleri dağıtın.
- Üstü balıklı, turşusu dökün.
- Çanak 180 ° C'de 15 dakika pişirin.
Mantarlı folyo ile kavrulmuş pembe somon
Folyo fırında lezzetli ve sulu pembe somon her aşçıdan elde edilir. Bir yemeği bozmak neredeyse imkansızdır, sadece yeni, ilginç bileşenlerle zenginleştirilmiş olanı daha iyi bir şekle dönüştürebilirsiniz. Maddeye yaratıcı bir şekilde yaklaşmaya çalışın ve kıyılmış somondan mantar dolgulu lezzetli bir rulo yapın.
maddeler:
- kıyılmış balık - 500 g;
- petrol - 150 g;
- soğan - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- peynir - 100 g;
- Yeşiller, tuz, biber, breading.
hazırlık
- Spasseruyte soğan, doğranmış mantar ekleyin, pişene kadar kızartın, tuz.
- Kıyma tuzu, biber, kıyılmış otlar ile karıştırın.
- Folyo üzerine kıyma sürün, mantarları tepin, peynirleri rendeleyin, rulolarla yuvarlayın.
- Yüzeyi dövülmüş bir yumurta ile yağlayın ve kırıntıları serpin.
- 200 derece 20 dakika pişirin.