Sebze çorbasının hazırlanması fazla zaman gerektirmez ve etsiz ve çok sayıda bileşen içermeyen sıcak yemekleri pişirmenize izin verir. Tariflerin çeşitliliği, mükemmel yemek için kendi tarifinizi denemenize ve oluşturmanıza yardımcı olur. Bazı temel sebzeler, kurutulmuş kokulu otlar ve yeşillikler yeterli.
Sebze çorbası
Sebze çorbası daha fazla olan çeşitli gıdalar ile takviye edilebilir basit bir tarif. Patates yerine kabak, kabak ve dereotu yerine diğer otlar ve lezzetleri kullanabilirsiniz. Bu miktardaki ürün 6 porsiyon olacak ve pişirme süresi yarım saatten fazla sürmeyecek.
maddeler:
- patates püresi - 0.5 kg;
- haşlanmış havuç - 4 adet;
- soğan - 2 adet;
- tuz, öğütülmüş kırmızı veya karabiber;
- su - 1 1;
- kurutulmuş veya taze dereotu.
hazırlık
- İnce doğranmış soğanı, düşük ısıda rafine bir ayçiçek yağı içine koyun.
- Havuç silerek ve patates püresi ile karıştırılmış bir elek geçirin.
- Tuzlanmış soğana sıcak su ekleyin ve tuz ekleyin.
- Patatesli havuç püresi, karıştırın ve karabiber ekleyin.
- Bir kaynamaya getirin.
- Bitmiş sebze çorbası otlar ile serpin.
Tavuk ile sebze çorbası
Özellikle nefis tavuk suyu üzerinde sebze çorbası olacak. Bir kuşun kanatlarını veya bir filetoyu alırsanız et üssü hızla pişirilir. Belirtilen parça sayısından ilk yemeğin 6 porsiyonu olacak ve sebze çorbası hazırlayacak 40 dakika olacak.
maddeler:
- meme, kanatlar;
- ampuller - 3 adet;
- patates - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- kişniş ve maydanoz,
- tuz, karabiber
hazırlık
- Tavuğu deri olmadan önceden kaynatın, tuz ve tatlı biber bezelyesi ile baharatlayın.
- Sebzelerde zorlanma.
- Patatesleri ekleyin, birkaç dakika ekleyin ve pişirin.
- Et suyu dökün ve tavuğu atın.
- Tamamen hazırlanana kadar pişirin.
- Sebze çorbası hazır olduğunda, yeşillikleri ve mevsimi baharatla doldurun.
Karnabahar ile sebze çorbası
Birçok insan karnabaharla sebze çorbası yapmayı bilmiyor, ama aslında her şey basit ve tabağı sadece vejetaryenler gibi. Hazır yemekler, kırıntıları ve ekşi krema ile servis edilir. Yunanlılar önceden kendi elleriyle, bir tavada sarımsaklı yağda kızartılmış ekmek dilimleriyle daha iyi yapılır.
maddeler:
- karnabahar - 1 kg;
- büyük patatesler;
- havuç - 2 adet;
- ampuller - 2 adet;
- domates - 2 adet;
- su veya et suyu - 1,5 litre;
- baharatlar ve tuz.
hazırlık
- Listeden ilk iki sebze temizlenir ve kesilir.
- Yağda orta ateşte güveç.
- Havuç ekleyin, dilimleyin, tuz, baharat haline getirin ve 15 dakika daha pişirin.
- Sıvı ile doldurun, pişirmeye devam edin.
- Domates ve soğanları hafifçe ayırın.
- Kızartmaları ortak yemeklere gönder ve birkaç dakika sebze çorbası pişirin.
Köfte ile sebze çorbası
Bu lezzetli sebze çorbası hızla hazırlanır ve hoş bir etli lezzete sahiptir. Köfte herhangi bir boyutta yapılabilir ve domuz ya da sığır eti kullanın, bu yüzden çanak çok daha hoş kokulu olacak! Belirtilen miktarda kıyılmış etin yaklaşık 20 orta top olacağı düşünülüyorsa, bunun çok fazla olduğunu düşünüyorsanız, benzer bir arıtmanın sonraki hazırlanması için güvenli bir şekilde donmuş olabilirler.
maddeler:
- kıyılmış sığır eti, domuz eti veya iki çeşit karışımı - 200 g;
- ampuller - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- bir bardak sığ erişte;
- su - 2 l;
- yumurta;
- kişniş;
- tuz ve baharatlar.
hazırlık
- Doldurma, bir yumurta çekiç, tuz, biber ve kişniş dökün, topları yuvarlayın.
- Doğranmış sebzeleri yağa koyun.
- Suya dökün ve tuz ekleyin.
- Kaynar su köftesi atın.
- 10 dakikayı ayırın.
- Erişte atmak ve ikinciye hazır olana kadar pişirmek için.
Sebze çorbası
Sebze tabağına daha fazla dikkat etmen gerekse de, etsiz sebze çorbası besleyici muadillerinden bile daha kolay pişirir. Ürünler parlak, zengin ve kokulu olmalıdır. Bu, tüm evlerde olduğu gibi, hatta diyete uymayanları bile biraraya getiriyor. Yarım saatte 4 porsiyon alacaksın.
maddeler:
- soğan - 1 adet;
- su - 2 l;
- havuç - 1 adet;
- yeşil tatlı biber;
- bir bardak haşlanmış bezelye;
- fesleğen yaprakları;
- tuz.
hazırlık
- Sebze çorbasını etsiz kaynatmadan önce, doğranmış sebzeleri bitkisel yağa koymanız gerekir.
- Suya dökün, tuz ekleyin ve kaynatın.
- Hafifçe parçalanıp bezelye, biber ve et suyu içinde atın.
- 10 dakika daha pişirin.
- Fesleğenli mevsim.
Minestrone sebze çorbası
İtalyan çorbası baharatlı tadı çeker ve hazırlanması için birçok bileşen kullanır. Sebze çorbasının hazırlanması, yaklaşık bir saatinizi alacaktır ve bu parça sayısından 4 porsiyon zengin yiyecek olacaktır.
maddeler:
- su veya et suyu - 2 litre;
- soğan - 1 adet.
- yeşil soğan - 1 demet;
- havuç - 1 adet.
- patates - 1 adet;
- turp;
- küçük bir kabak - 1 adet;
- karnabahar - 150 g;
- kırmızı ve sarı tatlı biberler - 1 adet.
- yeşil ve beyaz kuşkonmaz kök;
- kiraz domatesleri - 5 adet.
- dereotu, kekik, fesleğen yaprakları;
- kereviz kök ve sapı;
- sarımsak karanfil;
- defne yaprağı;
- zeytinyağı;
- tuz.
hazırlık
- Patates, havuç, soğan, daikon, küçük bir zar ile kabak doğrayın ve doğrayın.
- Kuşkonmaz, yeşil soğan ve kereviz doğrayın.
- Domatesleri dörtte bire bölün.
- Hazırlanmış sebzeleri derin bir tencereye gönder ve zeytinyağında kaynatın.
- Bir laurushka at ve 10 dakika pişirin.
- Kekik bir sap ve su dökün.
- İki ayrı tencerede, karabiberleri ve lahanaları parlatır, soyup, öğütür ve toplam kütleye gönderir.
- Kekik kaldırmak ve ezilmiş kuşkonmaz ekleyin.
- Sıvıyı doldurun ve domatesleri yollayın.
- Soğan ve sarımsak karanfil serpin.
- Sarımsak ve mevsimi zeytinyağı ile çıkarmaya hazır olduğunuzda.
- Fesleğen ilave etmeden önce.
Pirinç ile sebze çorbası
Bu çorba soğuk mevsimlerde mükemmel bir öğle yemeği olacak. Et suyu veya mantarda pişirebilirsiniz. Sebzeler ve mantarlar işlerini yapacaklar, ikramları muhteşem bir tatla doyuracaklar. Her bileşenin isteklerini dikkate alarak temel kompozisyon, favori ürünlerle desteklenebilir. Sadece 40 dakika içinde 6 kişi için mükemmel yemek hazırlanacaktır.
maddeler:
- bir bardak uzun beyaz pirinç;
- petrol - 300 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- et veya mantar bir kaynatma - 2 litre;
- tuz, baharat, kişniş.
hazırlık
- Sebze çorbasını pişirmeden önce bir giyinme yapmalısınız. Sebzeleri ve mantarları ayçiçek yağı üzerine koyun.
- Su kaynatın ve yumru atın, ekleyin.
- Çırpma teli, tuz, karabiber ile yendi.
- Çabuk karıştırarak, yumurta kütlesini çorbaya dökün.
- Mantar tostu ekle.
- Ince doğranmış kişniş ekleyin.
Çok Değişkenli Sebze Çorbası
Bir mutfak asistanı yardımıyla sebze suyu üzerinde çorba pişirmek çok kolaydır. Modların mevcudiyeti zaman ve endişe duymamaya yardımcı olurken, cihazın kendisinin yaptığı her şeyin yapacağı pişirme kalitesi. Tedavi, yoğun bir şekilde, ancak mavi ve kabaklardan dolayı şaşırtıcı derecede zengin bir şekilde ortaya çıkacaktır. Baharat seçimini değiştirebilir, yiyicilerin tercihlerine göre ayarlama yapabilirsiniz.
maddeler:
- su - 2 l;
- soğan - 1 adet;
- patates - 2 adet;
- patlıcan - 1 adet;
- kabak - 1 adet;
- domates - 2 adet;
- maydanoz;
- tuz, şerbetçiotu, laurushka.
hazırlık
- "Sıcak" modunda soyulmuş pancar ve patates dilimleri.
- Sıvıya dökün ve tuz ekleyin.
- Acı patlıcanı acılıktan yok edin, tuzlu suda dörtte bir saat ayırın.
- Kıyılmış mavi, kabak ve domates ekleyin.
- << Çorba >> dahil olmak üzere aromatik baharatlarla mevsime.
- Son sinyalden sonra yeşilleri ekleyin.