Haşlanmış sebzeler kilo vermek için ideal bir yemektir. Sebze yemeklerinin hazırlanması kolaydır ve düşük kaloridir ve bunların tadı, sırasıyla, yakıt ikmali için kullanılacak baharat ve bitkilere ve ayrıca sebzelerin değişkenliğine bağlı olarak değişebilir.
Havuç tereyağı olmadan soğan ile haşlanmış
maddeler:
- havuç - 500 g;
- sebze suyu - 300 mi;
- soğan - 2 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- domatesler - 800 g;
- haşlanmış nohut - 800 g;
- öğütülmüş kişniş - 1/2 çay kaşığı;
- kimyon - 1/2 çay kaşığı;
- kireç - 1 adet;
- kabak (küçük) - 1/2 adet.
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Kabak, tohumlardan ve kabuklardan temizlenir, sonra küpler halinde kesilir. Soğanlar büyük halkalar halinde kesilmiş ve halkalar halinde havuçlar kesilmiştir. Domatesler beyazlatılır, deriden ve tohumlardan soyulur, daha sonra bir bıçakla kabaca ezilir.
Isıtılmış mangalda, balkabağını ve soğanı koyun, az miktarda sebze suyu ile 5 dakika haşlayın , ardından sarımsak, öğütülmüş kişniş ve kimyon ekleyin. Yemek hala bir dakika, doğranmış havuç, domates nohut ekleyin. Malzemeyi et suyunun kalıntılarıyla doldurun ve mangal kapağını bir kapakla kapatın. Yumuşayana kadar 20 dakika havuç ve soğan yahni.
Servis yapmadan önce tabağı limon suyu ile serpin. Soğanla bu tür bir haşlanmış havuç, kalorilik ve hoş tadı düşüktür. Yemeğe hem beyaz ekmek, hem de kuskus ile servis yapabilirsiniz.
Soğan ile haşlanmış havuç nasıl pişirilir?
maddeler:
- havuç - 2 adet;
- soğan - 2 adet.
- domatesler - 3-4 parça;
- bitkisel yağ;
- yeşillikler - tadı;
- tuz, karabiber
hazırlık
Soğanlar, saydam olana kadar halkalara ve bitkisel yağın üzerine geçerler. Soğan şeffaf hale geldiğinde, dilimlenmiş ve soyulmuş domateslerin yanı sıra tuz ve karabiber ekleyin. Domates dilimleri, domates dilimleri homojen bir sosa dönüşene kadar pişirilir, daha sonra rendelenmiş havuç eklenir ve kızartma tavası bir kapakla kapatılır. Havuç tamamen yumuşak olana kadar sebzeleri en az ateşte haşlayın. Servis yapmadan önce, tabağa taze rendelenmiş otlar serpilmelidir.
Hafif salatalar ya da tahılların garnitürü: karabuğday, pirinç veya darı gibi basit bir yemek hazırlayın.
Havuç, soğan ve sebze ile pişirilmiş
Soğan Havuç - bu yemek lezzetli, ama çok tatmin edici değil, bu nedenle, sağlıklı gıda fikrini korumak için, ancak figüre zarar vermemek için, soğan ve bazı daha çeşitli sebze ile haşlanmış havuç pişirmek için tavsiye edilir. Kokulu mevsim sebzeleri uzun bir süre doygunluk hissi verir ve ölçeklerin okları hızla sağa doğru hareket eder.
maddeler:
- soğan (büyük) - 1 adet;
- kabak - 500 g;
- havuç - 500 g;
- yaban havucu - 500 g;
- tatlı patates - 500 g;
- patates - 500 g;
- kereviz - 2 sapları;
- sarımsak - 6 diş eti;
- tavuk suyu - 3 adet;
- defne yaprağı - 1 adet;
- adaçayı yaprakları - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, karabiber
hazırlık
Sebzelerin hazırlanmasına başlayalım. Kabak kabuğu ve kabuklarından soyulur, sonra küpler halinde kesilir. Pasternak ve patatesler de temizlenir ve küpler halinde kesilir. Kereviz, ortalama büyüklükte kesilmiş dilimleri ve temizlenmiş havuç - ringlets. Mangaldağın dibinde
Isıtılmış yağ kızartması soğan halkaları ve kereviz, ve ayrıca yaklaşık 7-10 dakika havuç, sonra sarımsak koydu, 30 saniye kızartın ve sebzelerin geri kalanını ekleyin. Sebzeleri et suyu ile ve mevsim tuz, biber, defne yaprağı ve adaçayı ile doldurun.
Düşük ısıda kapalı bir kapak altında 50-60 dakika güveç sebzeleri, daha sonra 10-15 dakika bekletin ve tabloya ya da basit bir ekşi krema sosu ile horseradish ile servis yapın.