Siyah ekmekli tost, sadece sıcak çaylara değil, aynı zamanda soğuk biranın yanı sıra harika baharatlı bir atıştırmalıktır. Anında hazırlanır, böylece beklenmedik misafirler bile sizi habersiz yakalayamaz. Siyah ekmeklerden çeşitli şekillerde lezzetli ve çıtır krutonları nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz.
Siyah ekmek sarımsak tost için reçete
maddeler:
- tereyağı - 70 g;
- Borodino ekmeği - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil.
hazırlık
Tencerede, bir parça tereyağı sürün, eritin ve birkaç soyulmuş ve kesilmiş sarımsak karanfil ekleyin. 5 dakika sonra, sarımsak parçaları dikkatlice çıkar ve küçük dilimler halinde dilimlenmiş kokulu tereyağı Borodino ekmeğine koyulur. Tüm kenarlarda hafif bir allık oluşana kadar croutonları kızartın.
Yumurta ile siyah ekmek tost
maddeler:
- çavdar taze ekmek - 1 adet;
- yumurta - 3 adet;
- sert peynir - 200 g;
- mayonez - 100 ml;
- sarımsak - 4 karanfil;
- Tereyağı - 60 g;
- pırasa;
- baharatlar.
hazırlık
Çavdar ekmeği ince dilimler halinde kesilir ve bir tarafa kadar eritilmiş kremalı tereyağında bir tarafta kızartılır. Sarımsak temizlenir, kesilir ve üzerinde kızarmış tostlar ovuşturulur. Yumurta kaynatılır, sonra temizlenir ve küpler parçalanır. Onları ince kıyılmış pırasa ile birleştirir ve tadı damağa dökülür. Kitleyi mayonezle doldurup karıştırıp krakerleri hazırlanan karışımla örtüyoruz. Bitmiş aperatifin üzerine rendelenmiş peynir serpin, fırında 5 dakika pişirin ve hemen servis edin.
Siyah ekmek gelen bira tost
maddeler:
- çavdar ekmeği;
- sarımsak kuru - 2 çay kaşığı.
- tuz sığdır;
- zeytinyağı;
- bitkisel yağ - kızartma için;
- taze yeşillik - dekorasyon için.
hazırlık
Çavdar ekmeği çok büyük olmayan dilimler halinde kesin, bir tabağa koyup baharatların tadına serpiştirilir. Daha sonra, her dilim dilimini zeytinyağı, bol sarımsak ve kuru sarımsak ile emprenye ettik ve 30 dakika bekletin. Tavada bitkisel yağı dökün ve ısıtın. Daha sonra hazırlanan tostu yayın ve iki taraftan yüksek ısıda kızartın. Ekmek kızardıktan ve gevrekleştikten sonra dikkatlice çıkarırız, bir kağıt peçeteye koyup fazla yağdan kurtulmak için daldırırız. Şimdi onları serinletelim, güzel bir tabağa koyunuz, doğranmış otları serpin ve bir atıştırmalık olarak soğuk bir biraya servis edelim.