Tavuk sakatatları - tarifi

Tavuk sakatlarını ne endişelendiriyor? Kesinlikle, kalp, bir mide ve bir karaciğer. Protein ve demir açısından çok zengindirler. Tavuk sakatatlarından yapılan yemekler düşük kalorili ve sağlıklı beslenmenin temelidir. Tabii ki, bu tür malzemeleri sevmiyorsanız, örneğin, mantarlı tavuk karaciğeri veya meyilli karaciğerde daha kolay bir şey hazırlayabilirsiniz. Eğer hala denemeye karar verirseniz, o zaman tavuk sakatatlarından ne pişirilebileceğini öğrenelim?

Çok değişkenli tavuk sakatatları

maddeler:

• tavuk sakatatları - 1 kg;
• soğan - 500 g;
• tereyağı - 10 g;
• havuç - 3 adet;
• ekşi krema% 20 yağ içeriği - 250 ml;
• tuz, baharat - tatmak için.

hazırlık

Ekşi kremada tavuk sakatatları hazırlamak için, suyla iyice yıkayın, fazla kışı yapmak için bir kevgir haline getirin. Soğanlar kabuktan soyulur ve akan suyun altında yıkanır, küpler halinde kesilir.

Havuçlar büyük bir rende üzerine temizlenir ve ovulur. Multivarkı "Pişirme" moduna çevirin, bitkisel yağları kaseye dökün ve soğanları altın rengi olana kadar kızartın, ardından havuçları koyun ve 4 dakika daha kızartın. Sebzeleri yakmamak için sürekli karıştırıyoruz. Daha sonra bir parça tereyağı ekleyin ve tavuk sakatatları ekleyin. Tatları solum, baharatları ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Ekşi krema ve biraz su dökürüz. Multivarkı "Quenching" moduna çeviriyoruz, 1 saat pişiriyoruz. Tavuk sakatatlarından elde edilen kızartma yumuşak ve sulu. Haşlanmış pirinç veya patatesleri garnitür ile servis yapabilirsiniz.

Bir tencerede tavuk sakatat - tarifi

maddeler:

• tavuk sakatatları - 500 g;
• patates - 4 adet.
• havuç - 2 adet;
• soğan - 1 adet.
• ekşi krema - 6 yemek kaşığı. kaşık;
• domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• tuz, biber - tadı;
• bitkisel yağ - kızartma için.

hazırlık

Tavuk sakatatları, ılık suyla iyice durulayın ve yarım pişirilene kadar kaynatın. Bir kevgir içinde atın ve suyun düzgün bir şekilde boşalmasına izin verin. Daha sonra, 5 dakika boyunca bitkisel yağ ilavesiyle düşük tavada kızartmak ve kızartmak için bir tavaya, tuza, karabiber koyun. Bu sefer patates, havuç ve kesilmiş sebzeleri ince payet veya küplerle temizliyoruz. Soğanlar, yarı ince kıyılmış olarak öğütülür. Sebzeleri tavada kızartmak için farklı bir tavada kızartın.

Şimdi kil tencereleri alın, alt kısımda küçük bir sebze kavurma yapın, üzerine tavuk sakatatları koyun, sarımsak presi ile sıkın ve kalan sebzelerle kaplayın. Ekşi krema domates sosuyla karıştırılır ve tencerelerimizi dökün. Kapağı kapatın, bir fırın tepsisine koyun ve 25 dakika boyunca 180 dakika önceden ısıtılmış bir fırına gönderin.