Yeni Yılın sorunlarının hatırı sayılır bir parçası, Yeni Yıl için festival menüsü üzerinde düşünmek. Yılbaşı tablosunun ve en sevilen yemeklerin menüsünü de dahil olmak üzere, lütfen tüm evinizi istiyorum ve yeni ve ilginç bir şeyle gelin. Ama yine de Yeni Yıl'la bir apronda değil, güzel bir kıyafette buluşmak için kendinizi idare etmek ve düzeltmek zorundasınız. Bu da, çok fazla zaman harcamanız gereken yemekleri hazırlarken basit bir Yeni Yıl menüsünün özel bir ilgi alanı olduğu anlamına gelir. Böylece, muhteşem yılbaşı geceniz için birkaç menü seçeneği.
1. Eti seviyorsanız, Yeni Yıl Arifesi'nin bir sonraki menüsü ilginç görünecektir.
- tavuk eti ve mantarlı salata;
- Yunan domuz eti;
- mantar dolgulu tavuk rulo;
- Baltık yolunda kızarmış ekmek;
- domuz şnitzel;
- domates veya biber dolduran peynirle doldurulmuş;
- salata "Amiral";
- kek "Bakanlık";
- Kokteyl "Yağlı Bujan" - konyak, limon ve portakal suyu ile alkollü bir kokteyl.
Bu arada, sadece böyle bir alkollü kokteyl ile misafirler memnun etmek için gerekli değildir, diğer içecekler sunabilir. Önerilen menü, doyurucu et yemekleri ile doludur ve bu nedenle Yeni Yıl masasında güçlü ruhların varlığından korkmak mümkün değildir.
2. Yeni Yıl için şenlikli menünün bu versiyonu, Yeni Yıl masasındaki yemeklerin kolay ve hazırlıklı ve kullanımda olmasını isteyenlerin tadı olacaktır.
- balın sırlarında somon;
- kurutulmuş domates ve fasulye salatası;
- fasulye, kaju fıstığı ve kayısı ile risotto;
- lahana salatası "Şenlikli";
- fındık ve üzüm demetleriyle süslenmiş peynir çeşitleri;
- Sıcak bagetler (servis yapmadan önce ısıtılması gereken uzun Fransız somunları);
- zencefil krem ve port şarapla armut.
Bu Yeni Yıl menüsü menüsünden tariflere göre yemek hazırlamak için 2 saatten fazla değil, çok az ihtiyacınız var. Sadece risotto ve bagetlerin sıcak olması gerektiğini ve bu nedenle servis edilmeden önce ısıtılmaları gerektiğini unutmayın. Alkollü içecekler bu menüye dikkatlice seçilmeli, özellikle egzotik ve alkolün gücü ile taşınmamalıdır. Geleneksel şampanyaya ideal bir katkı, açık beyaz şaraplar olacaktır.
3. Karides ve balık hakkında deli misiniz? Sonra Yeni Yıl için bu tatil menüsü kesinlikle sizin beğeninize olacaktır.
- baharatlı kremalı soslu karidesli somon;
- salata "Egzotik";
- karides salatası "Ananas";
- salata "şakrak kuşu";
- salata etini "Yeni Yıl", eğer ekleriniz deniz ürünlerini paylaşmıyorsa;
- rendelenmiş çikolata ve meyve şurubu ile dondurma.
Bu menüdeki yemeklerin çoğunun ana malzemesi deniz mahsulüdür ve bu nedenle, seçmeden önce, konukların aynı "balık ruhları" olduğunuzdan emin olun. Tatilde et yiyenlerin çok fazla olması durumunda, bu menüyü çeşitli et aperitifleri veya salatalar ile çeşitlendirmeye değer. Alkollü içecekler ile deneyebilirsiniz - burada klasik bir şarap ve hafif kokteyller olarak mükemmel bir şekilde uygundur. Ancak böyle bir muamele için güçlü içecekler seçilmemelidir.
Yeni Yıl için önerilen menü seçenekleri hayal gücünüze ve zevk tercihlerinize göre eklenebilir ve desteklenmelidir. Onların beğenisine bir şey bulamadınız mı? Ve belki de Yeni Yıl ile başka ülkelerde, örneğin Fransızca veya Doğu tarzında olduğu gibi aynı şekilde mi karşılamak istiyorsunuz? Sadece Fransızların sofistike yemek tarifleri sevenler olduğunu ve Doğu'da her yemeğin sembolik olduğunu hatırlayın, bu yüzden masanızı bu ya da bu ülkenin ruhu içinde korumak için çok çalışmak zorunda kalacaksınız. Zorluklardan korkmayın mı? Daha sonra bu mutfakların geleneksel tariflerini inceleyin ve yeni yıla ve yeni tat duyumlarına doğru ilerleyin.