Sebze güveç, aynı zamanda çeşitli vitaminler içeriğinde inanılmaz besleyici ve yararlı, basit ve hafif bir yemektir. Bugün size sebze güvecini nasıl hazırlayacağımızı söyleyeceğiz.
Patlıcan ve mercimek ile sebze güveç nasıl pişirilir?
maddeler:
- zeytinyağı - 4 çorba kaşığı. kaşık;
- ampul - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- domates - 3 adet;
- yeşil mercimek - 0.5 st.
- patlıcan - 2 adet;
- baharatlar;
- Kurutulmuş nane - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- pirinç - 0,5 çorba kaşığı.
hazırlık
Yani, önce mercimekle başlayalım: büyük bir tencereye alın, içine su dökün, baklagilleri dökün, bir kaynamaya getirin ve tüm sıvı emilene kadar kaynatın. Bu sefer orta ateş üzerine bir tava koyduk, zeytinyağını döküp soyulmuş ve ince doğranmış soğanı attık. 3 dakikasını karıştırdık, yanmıyordu. Sonra, küçük sarımsak parçalarını kesin ve soğanlara atın. Birkaç dakika daha kızartın. Olgun domates dilimler halinde kesilir ve bir tavaya konur. Şimdi patlıcanları yıkıyoruz ve onları daireler halinde kesiyoruz. Her parçayı podsalivaem, bir kağıt havluya yayıp yaklaşık 20 dakika boyunca yalan söyleyelim, böylece tüm acılar onları bıraktı. Ondan sonra onları batırır ve küplere ayırırız. Sebzelerin geri kalanına patlıcan ekleyin, baharatla baharatlayın ve her şeyi iyice karıştırın. Mercimek hazır olur olmaz, bir tavaya dökün ve karıştırın. Bitmiş güveyi, taze otlar ile serpilmiş ayrı bir tabak olarak servis ediyoruz.
Bir sebze güveç tavukla nasıl pişirilir?
maddeler:
- patates - 5 adet.
- patlıcan - 2 adet;
- tavuk göğsü - 300 g;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- ampul - 2 adet;
- sarımsak - 4 karanfil;
- ekşi krema - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ;
- dereotu.
hazırlık
Patlıcan yıkanır, küpler halinde kesilir ve 15 dakika tuzlu suda bekletilir. Zaman kaybetmeden, yağda doğranmış soyulmuş patatesleri kızartın ve ardından ayrı bir kaseye kaydırın. Sonra, soğanları şeffaflığa geçirir ve dilimlenmiş tavuk etini yayarız. Ekşi krema ekleyin ve et hazır olduğunda, ayrı bir kaseye koyun. Şimdi tavada kızartılmış patlıcan patlıcan, Bulgar biberi, şeritler halinde kesilmiş ve pres sarımsağı ile sıkılmışız. Sürekli olarak karıştırarak tüm sebzeleri zayıf ateşte fırçalayın. Bu sefer patatesleri bir salata kasesinde tavukla kombine ettikten sonra hazır sebzeleri yerleştiriyoruz. Sebzeyi dereotu ile serpin ve baharatla baharatlayın. İstenirse, limon suyu ile serpin ve üstüne bir kapak ile kaplayın. Yemeği 5 dakika ısrar ediyoruz ve masaya servis ediyoruz.
Fırında sebze yahnisi nasıl pişirilir?
maddeler:
- patates - 4 adet.
- kabak - 2 adet.
- havuç - 2 adet;
- ampul - 2 adet;
- domates - 3 adet;
- kıyılmış et - 400 g;
- işlenmiş peynir - 2 adet;
- mayonez ;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Ve işte nasıl lezzetli bir sebze güveç pişirmek için başka bir yol. Patatesler iyice yıkanır, soyulur ve ince dilimler halinde kesilir. Sonra onu bitkisel yağa bulaşmış bir pişirme tabağına koyarız.