Siyah kahvenin aroması, koku duyusunu harekete geçirir ve ruh halini iyileştirir. Yeşil çeşitler bununla övünemezler - ot kokuyorlar, tart tadı etkileyici değil, ama yeşil kahvenin popülaritesi hızla büyüyor. Bunun nedeni, içeceğin sağlık ve güzellik için iyi olmasıdır.
Yeşil kahve - nedir bu?
Bazı üreticiler, yeşilin tüketicileri aldatan yeni bir kahve türü olduğunu iddia ediyor. Yeşil kahve, Arabica veya Robusta'nın aynı tahıllarıdır, ancak ön pişirme yapılmaz. Pişirildiğinde, kullanışlı özelliklerin yarısını kaybederler, kahve istisna değildir. Ham tahıllar, kavrulmuş kahve çekirdeklerine göre vücuda daha fazla fayda sağlar.
Hazır bir içeceğin tadı, kahve türüne bağlıdır. Arabica'da yumuşak ve hafiftir. Robusta güçlü ve dolu. Değerli eşyalar, yalnızca doğru bir şekilde saklandığında çekirdeklerde saklanır. Yeşil kahve güneş ışığına ve sıcağa maruz kaldığında bozulur. Kapalı bir kapta karanlık bir yerde + 25 derecelik bir sıcaklıkta ve% 50'ye kadar nemde saklayın.
Yeşil kahve - kompozisyon
Yeşil kahve bileşimi karmaşıktır, karbohidratların özgül ağırlığı% 60'tır, proteinlerin% 10'udur. Taneler, 800'den fazla esansiyel yağ ve değerli klorojenik asit içerir, bu da deri altı yağının yanmasını hızlandırır. Yağ yakmak ve fazla kilodan kurtulmak diğer bileşenlere katkıda bulunur:
- vitaminler B, E, PP;
- demir,
- sodyum;
- magnezyum;
- potasyum;
- kalsiyum;
- manganez;
- bakır;
- çinko;
- proteinler;
- kahve yağı;
- trigonnelin;
- şeker ve sakaroz;
- selüloz;
- su;
- Kafein.
İçeceğin yararları ve tehlikeleri ile ilgili anlaşmazlıklar, kompozisyonunda kafein varlığına neden olur. 100 gr. Yeşil tanelerde 0.5-1.5 g içerir.İkikatlendiğinde, fasulye 1.5-2 kat kadar küçülür ve kafein miktarı aynı kalır. Zarardan bahsedersek, o zaman siyah kahveden iki kat daha fazladır. İkincisinin spesifik tadı ve aroması, kavurma sırasında parçalanan ve nikotinik asit ve tabut oluşturan trigonel ve sukroz verir.
Daha iyi olan nedir - kahve veya yeşil çay?
Yeşil kahve ve yeşil çay, popülerlik bakımından birbirinden daha aşağı değildir. Her iki içecek de faydalıdır, hem kontrendikasyonları hem de özellikleri vardır. Çay yaprakları kafein içerir, ancak kahve çekirdekleri içinde bulunan kafein, daha hafif insan vücudu etkiler. Çay tanen içerir, beynin çalışmasını uyarır ve aktiviteyi arttırır. Yeşil kahve içinde değil.
Çay hızla susuzluğu giderir, erkeklerde cinsel işlevi olumlu yönde etkiler ve kahve hakkında söylenemez. Askorbik asit çay yapraklarının diğer bir bileşenidir, bu nedenle çay soğuk algınlığı, grip, bağışıklık güçlendirmek için etkilidir. Çinliler hayatı uzatan bir içecek olarak görüyorlar. Ama bütün özellikler ortaya çıkıyor, her gün çay içmeniz ve en az 3 bardak içmeniz gerekiyor.
Yeşil kahve iyi ve kötü
Yeşil kahve sağlık için yararlı mıdır? İçkiyi kötüye kullanmazsan fayda olacak. Tahılların zengin bileşimi, baş ağrısının ve migrenin durumunu kolaylaştırır, kan damarlarının spazmlarını hafifletir, kalbin çalışmasını iyileştirir, dikkat konsantrasyonunu artırır. Kahve, çiğ taneler, tonlardan demlenmiş ve dayanıklılığı yeniden üretir, ruh halini iyileştirir, fazla yağ yakılmasını ve kilo verme sürecini hızlandırır.
Yeşil kahve kilo veren insanları nasıl etkiler? Bir içeceğin tadını çıkarmak için her gün kullanılıp içilmesi gerekiyor - o zaman sonuç olacak. Bileşim, açlık hissini bastıran maddeler içerir - bu, doygunluğun daha hızlı geldiğini ve atıştırma arasındaki sürenin uzamasını sağlar. Bir kişi, yiyecek miktarını azaltır ve ciddi kısıtlamalar ve sinir bozuklukları olmaksızın yavaş yavaş yeni bir yaşam ritmine çekilir.
İçmesine izin verilmeyen, tüketen, sağlığını riske atan insanlar var. Kontrendikasyonlar şunlardır:
- Hamilelik ve emzirme - kahvenin aktif bileşenleri bebeğe zararlıdır.
- Kan basıncı atlar - içecek kan damarlarını genişletir ve basıncı arttırır.
- Kanın pıhtılaşabilirliği - kahve kanı sulandırır.
- Görme problemleri - yeşil kahve yutulduktan sonra göz içi basıncı artar.
Yeşil kahve ne kadar yararlıdır?
Kalp hastalığının, kan damarlarının, sindirim organlarının önlenmesi için sabah ve öğle yemeğinde bir fincan kahve içmek yararlıdır. Akşamları resepsiyondan reddetmek daha iyidir çünkü kafein sinir sistemini uyarır, bu da uyarılabilirliğin artmasına, uykusuzluğa ve diğer sağlık sorunlarına yol açar. Yeşil kahvenin vücut için sağladığı faydalar, eşsiz bileşiminden kaynaklanır.
- Vücuttaki metabolizma normalleşir.
- Hızlandırılmış kan dolaşımı ve sindirim.
- Gemilerin duvarları güçlendirilmiştir.
- Ateroskleroz ve tromboz riski azalır.
- Subkutan yağ miktarını azaltır.
- Vücuttan tuz ve ağır metallerin uzaklaştırılmasının hızlanması.
- Karbonhidrat metabolizması normalleştirilir.
- Karaciğer, solunum sistemi, prostatın işini geliştirir.
- Bağışıklık güçlendirilmiştir.
- Tip II diyabet geliştirme riski azalır.
- Yaşlanan hücrelerin oluşumunu yavaşlatır.
- Malign neoplazm olasılığı azalır.
Yeşil kahve - zarar
Yeşil kahve ne zaman zararlı olur? İçeceği diyete sokmadan önce, bir doktora danışmanız ve alımında kontrendikasyon bulunmadığından emin olmanız önerilir. Kahve büyük miktarlarda (600 ml) sağlıklı insanlara bile zararlıdır. Sonuçlar - baş dönmesi, artan anksiyete, mide ekşimesi, mide rahatsızlığı , göz tansiyonunda keskin bir artış ve glokom riski.
Bir kahve içkisinin kötüye kullanılması, eklemleri, kemikleri ve diş minesini zayıflatır. Tanelerde vücuttan kalsiyumu uzaklaştıran bileşenler vardır. Bileşiminde bulunan kalsiyum, kayıpları telafi edemez. Kahvenin zencefil ile birleştirilmesi tavsiye edilmez - alımından sonra, kalp hızı daha hızlı olur, kan basıncında keskin atlar vardır. Özellikle yaşlılar için inme ile doludur.
Yeşil kahve nasıl pişirilir?
Bir içecek hazırlamak zor değil.
- Ham tahıllar yoğun ve sıkıdır - pişirmeden önce kuru bir koşucu üzerinde kurutulabilir, ancak kızartmayın.
- Bir sonraki aşama öğütme, büyük olmalıdır - 1 mm. Daha sonra taneler kokuları ortaya çıkaracak ve içeceği esansiyel yağlarla doyurulacaktır.
- Grind yeşil kahve çekirdekleri düşük hızda bir el değirmeninde daha iyidir, böylece kokuyu açar ve içeceği esansiyel yağlarla doyururlar.
- Yeşil kahve nasıl demlenir - bunun için kahve makineleri, Türkler, Fransız presleri kullanılır. Kahve miktarı servis başına 2-3 çay kaşığıdır.
- Bir Türkçede bir içecek hazırlarken, köpüğün yanmasına neden olmaz ve köpüğün ortaya çıktığı anda ateşten çıkarılması için zamanları vardır.
- Köpük çökeltiğinde, hindiyi tekrar ateşe verin ve bir kaynamaya getirmeden çıkarın.
- Bu, 3-4 kez tekrarlanır, bundan sonra taze demlenmiş kahveyi bir bardağa döküp içebilirsiniz.
Yeşil kahve nasıl içilir?
Evrensel bir tarif, yeşil kahve içmek gibidir, hayır. Sade bir seçenek, siyah kahve yerine içmek. Sabah kupası vücuda enerji verecek ve gün boyu tonda destek verecektir. Gündüz - verimliliği artıracak, beynin çalışmasını aktifleştirecek, bu da verimliliği ve kişisel etkinliği olumlu yönde etkileyecektir. Antrenman sonrası içilmesi vücudun geri kazanılmasına yardımcı olacaktır. Mide ve bağırsaklara zarar vermemek için aç karnına içilmesi istenmez.
Yeşil kahve kilo kaybı için
Vücuda zarar vermemek için kilo kaybı için yeşil kahve nasıl içilir? Günlük kilo içeceklerini normalleştirmek için günde 2-3 bardak. Her kullanımdan önce tahılları öğütün ve pişirin, böylece yararlı özelliklerini kaybetmeyiniz. Kızlar ve kadınlar sert diyetler olmadan ayda 3-4 ekstra kilodan kurtulmayı başarır. İlk değişiklikler 3 hafta sonra görünecektir.
- Klorojenik asit , yağların parçalanmasını hızlandıracaktır.
- Trigonellin metabolik süreçleri normalleştirir.
- Lif, açlık hissini azaltacaktır.
- Kafein eğitimde güç verecektir, çünkü fiziksel efor sarf etmeden iyi sonuç alınmayacaktır.
Kozmetolojide yeşil kahve
Taze kahve taneleri kozmetik yağı üretimi için kullanılır - anti-kırışıklık kremleri, anti-selülit jellerinin bir parçasıdır. Yüz için yeşil kahve, ev maskeleri ve ovma bölümlerinin bir parçası olarak kullanılabilir. Cildin rahatlamasını düzeltir, ölü hücreleri pürüzsüzleştirir, mimik kırışıklıkları yumuşatır, konturları onarır, yaşlanma sürecini yavaşlatır.
Yeşil kahve, selülit önleyici kremler , masaj karışımları, şampuanlar yapmak için kullanılır. Kozmetikler selüliti, çatlakları, yara izlerini ve diğer kusurları giderir, akneleri tedavi eder, kızarıklığı giderir, vücudu yumuşatır ve yumuşatır. Yeşil kahve yağları ile şampuanlar saçları güçlendirir, kaybını önler, sağlıklı bir parlaklık ve renk verir.