Birçok salata tarafından sevilen adı "Mimoza" bu bahar çiçeği ile salata dekorunun birliği nedeniyle oldu. "Mimoza" eski bir salata olarak adlandırılamaz, çünkü bu yemeğin tarifi sadece geçen yüzyılın 70'lerinde icat edilmişti, ancak reçetenin geleneksel versiyonu birçok kişi için sıkıcı hale geldi ve bu yemeğin yeni varyasyonlarını incelemek gereksiz olmayacaktır. Yengeç çubukları ile bir salata "Mimosa" nasıl hazırlanacağı hakkında , biz bu yazıda konuşacağız.
Yengeç sopa ile salata "Mimoza" için Reçete
maddeler:
- yengeç çubukları - 250 g;
- elma - 1-2 adet;
- yumurtalar - 5-6 adet;
- soğan;
- sert peynir - 130 g;
- limon suyu;
- mayonez.
hazırlık
Yumurtalar sert, serin, temiz kaynatılır ve proteinleri birbirinden ayrı olarak sarısı ile doğrayın. Elmalar büyük bir rende üzerine sürülür ve hafifçe limon suyunu serpin, böylece renklerini kaybetmezler. Yengeç çubukları dondurulabilir ve daha sonra büyük bir rende rendeleyebilir veya elle bir bıçakla öğütün. Sert peynir de rende üzerine sürülür. Soğanları ince halka, haşlanma ve sonra da limon suyunda turşardık.
Hazırlanan tüm malzemeleri katmanlar halinde, her katmanı mayonezle yayarız. Üst "Mimoza" ezilmiş sarısı serpilir. Servis yapmadan önce salatayı 1 saat buzdolabında bırakalım.
Mimoza salatası yengeç sopa ve fındık
maddeler:
- yengeç çubukları - 250 g;
- yumurtalar - 5-6 adet;
- patates - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- sert peynir - 100 g;
- ceviz (soyulmuş) - 1 avuç;
- yaprakları;
- mayonez - tatmak için;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Patates ve havuç kaynatılır, sonra soğutulur ve temizlenir. Yumurtalar, sert, temiz kaynatın ve sincapları sarısından ayrı olarak ince doğrayın. Sert peynirleri küçük bir rende üzerine sürüyoruz. Cevizler bir karıştırıcı veya kahve makinesi ile öğütülür. Soğanlar ince kıyılmış ve kaynar su ile doused.
Salata katmanlarını, promazyvaya mayonezini herkesle birlikte tuz ve karabiberle serpin. Salatanın üstünü doğranmış fındıkla serpin ve yeşilliklerle süsleyin.
Mimoza salatası yengeç sopa ve salatalık ile
maddeler:
- yengeç çubukları - 250 g;
- yumurtalar - 5 adet.
- salatalık - 1 adet;
- sert peynir - 80 g;
- patates - 1 adet;
- tatlı soğan - 1 adet;
- 1 havuç;
- mayonez;
- tuz, karabiber
hazırlık
Yengeç çubukları dondu ve büyük bir rende üzerinde ovuşturdu. Benzer şekilde, peynir ve salatalık ovmak. Salatalık ile aşırı nem sıkın. Patates ve havuç haşlanır, soğutulur, temizlenir ve aynı zamanda kaba ovulur. Tatlı soğan ince halkalar halinde kesin. Yumurtalar kaynatılarak kaynatılır ve proteinleri sarısından çıkarırlar. Salata katmanları, promazyvaya herkes mayonez ile koyun. "Mimoza" nın tepesine yumurta sarısı serpin.