Krep salatası ve özellikle yumurta - doğudan gelen sofralarımız için bir yenilik. En iyi omleti andıran kızarmış yumurtalar şeritler halinde kesilir ve kesinlikle herhangi bir soğuk veya sıcak meze eklenir, uzun tanıdık yemeklerin tadı tamamlanır ve iyileştirilir. Bu yazıda size gerçek oryantal yumurta krepleri nasıl yapılacağını ve çok sayıda lezzetli salata yapmak için nasıl kullanacağınızı anlatacağız.
Yumurta krepleri ile basit bir salata tarifi
Yumurta krepleri ile salata için bu basit tarifi çok hızlı bir şekilde hazırlanır, hem erken bir kahvaltı hem de zor bir iş gününün ardından akşam yemeği için mükemmeldir.
maddeler:
- yumurtalar - 3 adet;
- nişasta - ½ st. kaşık;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- karbonat veya jambon - 150 g;
- Korece havuç - 100 g.
- mayonez - yakıt ikmali için.
hazırlık
Yumurta gözleme nasıl pişirilir? İlköğretim! Yumurtaları bir çorba kaşığı soya sosuyla çırpın, biraz nişasta ekleyin ve en sıradan ince krepleri pişirin. Soğuduklarında, onları bir rulo haline getirin ve şeritler halinde kesin. Karbonat küpler halinde ezilir ve havuçla karıştırılır, yumurta çekirdeği eklenir ve salataya mayonez veya bitkisel yağ eklenir.
Yumurta krep Doğu salatası - tarifi
maddeler:
Krep için:
- yumurtalar - 4 adet;
- tuz - bir tutam;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık.
Salata için:
- susam yağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- rendelenmiş zencefil - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- tavuk fileto (yarım) - 1 adet;
- yeşil soğan - bir demet;
- maydanoz - bir demet;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- pirinç sirkesi - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- taze salatalık - 1 adet.
- fıstık - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Yumurta, nişasta ve tuzdan elde edilen krepler kızartılır, rulo haline getirilir ve şeritler halinde kesilir. Bir salata kabında, doğranmış maydanoz, yeşil soğan ve salatalık, dilimler halinde kesilir. Tavuğu pişiririz, onu parçalara ayırır ve salata kasesine göndeririz.
Küçük bir kasede soya sosu, pirinç sirkesi, susam yağı ve rendelenmiş zencefilden pansuman hazırlayın. Yumurtalı omletden salataya noodle ekleyin, doldurun ve masaya servis yapın, kızartılmış fıstık parçalarını serpiyoruz.
Yumurta krep ve lahana salatası
maddeler:
Krep için:
- yumurtalar - 3 adet;
- süt - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- nişasta - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - tutam.
Salata için:
- genç lahana - 300 g;
- tavuk fileto (haşlanmış) - 200 g;
- dereotu - ½ kurşun kalem;
- mayonez - yakıt ikmali için.
hazırlık
Yumurtalar, yumurtaya 1 yemek kaşığı süt oranında sütle yedirilir, küçük bir nişasta, tuz eklenir ve her iki tarafa da beyazlaşana kadar krepler kızartılır.
Genç lahana parçalayıp tuzla yeniden şekillendirin. Tavuk fileto ve doğranmış dereotu lahana küplerine ekleyin. Krep şeritler halinde kesilmiş ve ayrıca salataya gönderilmiştir. Yemeğimizi mayonezle doldurup masaya servis ediyoruz.
Yumurta krep salatası - tarifi
maddeler:
Krep için:
- yumurtalar - 4 adet;
- nişasta - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - tutam.
Salata için:
- sığır eti (posa) - 500 g;
- marine edilmiş petrol - 200 g;
- soğan - 1 adet.
- limon - 1 adet;
- mayonez - yakıt ikmali için.
hazırlık
Yumurtalar nişasta ve tuz ile karıştırılır, elde edilen hamurun kızartılması ve kesilmesi gerektiğinden sonra yumurta krepleri kızartılır. Sığır eti tuzlanmış suda hazır olana kadar kaynatıldıktan sonra şeritler halinde kesilir ve salata kasesine yumurta kreplerine gönderilir. Ayrıca, marine edilmiş mantar tabaklarını da ekliyoruz.
Soğanlar, kaynayan su ve limon suyu (1: 2 oranında) karışımı ile dökülür, tuzlanır ve acıdan kurtulmak için 10-15 dakika marine edilir. Mayonez ile hazır yemeği tadın, turşu soğan halkaları serpin, serin ve masaya servis yapın.