Borsch pampushka ve sarımsaklı tereyağı ile geleneksel şekilde hizmet etmeyi tercih ederseniz, bu tarif sizin kurtuluşunuz olacaktır. Pişirme ve provalama işlemi 20 dakikadan fazla sürmezken, borsch hala ocakta kabarcıklanırken, bu pampushkaları pişirmeye başlayabilirsiniz. Çıkışta, nazik ve yemyeşil pampushki elde edilir, tarifi, istenirse, tatlı rulolar için uyarlanabilir.
20 dakika pancar çorbası için mayasız Pampushki - tarifi
Maya hamurunun ispatlanmasının kural olarak çok zaman aldığı ve birçok ev kadınının pampushkas için klasik tarifi tekrarlamayı reddettiği ve bunun gibi yeni varyasyonları üstlendiği bilinmektedir. Tıknaz pampushki ana "kaldırma gücü" düzenli bir kabartma tozu.
maddeler:
- un - 115 g;
- kabartma tozu - 7 g;
- süt - 135 ml;
- mayonez - 25 g.
hazırlık
Kuru bileşenleri bir elek üzerinden geçirdikten sonra bunları bir çırpıcı karıştırın, böylelikle ayrıştırıcı düzenli aralıklarla mümkün olduğu kadar gelecekteki testlere dağıtılır. Kuru karışıma sütü dökün ve mayonez ekleyin, ikincisi reçetemizde tereyağı için basit bir yer. Tüm malzemeleri bir araya getirerek, yağlanmış avuç içleri ile parçalara bölünmesi gereken yumuşak, hafif yapışkan bir hamur elde edersiniz. Köfteleri bir muffin kalıbına aktarın ve 12 dakika 175 derecede pişirin. Hazır hamur işleri, sarımsak ve otlar ile eritilmiş tereyağı karışımı ile dökülebilir.
Kabaklı sarımsaklı balkabağı mayasız
Bu tarif çerçevesinde, çörekler de tamamen kabartma tozu ile yükseltilir, ancak ana fark, sıcak hamur işini yapmak için geleneksel olan yağa değil sarımsak eklenmesidir, fakat hamurun içine.
maddeler:
- un - 375 g;
- kabartma tozu - 10 g;
- kefir - 235 ml;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- sarımsak dişleri - 3 adet.
hazırlık
Kefiri hafifçe ısıtın veya pişirmeden önce oda sıcaklığında uzun süre bırakın. Kuru malzemeyi birlikte karıştırın, kefir dökün ve karıştırmadan sarımsak pastasına geçin. Bunu yapmak için soyulmuş sarımsak dişleri büyük bir tutam tuz ile bir macun içine sürülür. Sarımsak ezmesi ekleyin, yumuşak hamur yoğurun ve istenen büyüklükte parçalara bölün. Köftelerin her birini bir yumurta sarısı ile kaplayın ve bir tutam büyük deniz tuzu ekleyin. Çörekler, sabaha kadar 190 derece pişirin.
Pampushki 20 dakika - tarifi
Bu tarif, maya ile hazırlanmış olmasına rağmen, normal kurallara tam bir istisnadır ve testin uzunluğunu iki katına çıkarmak için gerekli olduğunu iddia eder. Biz doğru oranlarla, yirmi çörekler yapmak için 20 dakika yeterli olduğunu kanıtlamayı taahhüt ediyoruz.
maddeler:
- un - 355 g;
- maya - 10 g;
- su 115 ml;
- süt - 85 mi;
- Kurutulmuş maydanoz, sarımsak - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Pişirme programı, zamanla ilgili olanlar hariç tüm standartlara tamamen uygundur. Ilık suyu sütle karıştırın ve elde edilen karışımı hafifçe tatlandırın. Yüzeyde, standart mayasız küçük bir maya (genellikle yaklaşık 10 g) dökün. Mayayı ılık bir sıvı içinde seyreltin ve bırakın. Sarımsak ve maydanozun granüllerini elenmiş unu içine dökün. Maya çözeltisini unu içine dökün ve hamur yoğurun. Bitti com, 5 dakika boyunca ısı içinde bırakın, tercih edilen boyutun bölümlerine bölün ve herhangi bir uygun şekilde şekillendirin. Çörekler fırın tepsisine koyun ve fırını 170 dereceye kadar ısıtın. Hızlı pampushki bir borsch için 15 dakikadan fazla pişmemiş (zaman büyüklüğüne göre tanımlanır), sıcak pişirilmiş tereyağı ile tereyağı sürülür ve sonra biraz soğumaya bırakılır.