Domuz kaburga çorbası

Doyurucu et çorbalarının hayranları arasında, domuz kaburgalarından pişirilen et suyunun en lezzetli ve besleyici olduğu düşüncesi vardır. Domuz eti çorbası üzerinde çorba çok hızlı pişirilir, her türlü etten dolayı, domuz eti en yumurtadır. Sıklıkla şu soruyu duyabilirsiniz: “Domuz kaburgalarından hangi çorba pişirilebilir?” Çeşitli yollarla lezzetli ve doyurucu bir çorba hazırlayabilirsiniz, örneğin, sebzeleri, mantarları ve hatta erişkeleri ekleyin. Her şey senin hayal gücüne bağlı. Domuz kaburga ile Çorba - gerçek bir incelik ve zevk. Bana inanma Kendin kontrol et! Öyleyse, seninle domuzdan çorba yapmayı düşünelim.

Mantarlı domuz kaburga sebze çorbası

maddeler:

• Domuz kaburga - 500 g;
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
• soğan - 2 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• petrol - 100 g;
• domatesler - 4 adet.
• patates - 200 g;
• tuz, biber - tadı;
• yeşil maydanoz - dekorasyon için.

hazırlık

Yani, domuzla mantar çorbası hazırlamak için önce tüm ürünleri hazırlamanız gerekir. Domuz kaburgaları alıp soğuk sularımı aldık. Tencereye koyarız, bitkisel yağı döküp, düşük ısıda kızartırız. Küçük küpler halinde kesilmiş soğan ve mantarları temizleriz. Bulgar biberi, tohumları ve çekirdeği temizleyip şeritler halinde kesilir. Kıyılmış sebzeleri ve mantarları domuz kaburgalarına ekleyin ve hepsini 5 dakika boyunca kızartın.

Şimdi patatesleri temizliyoruz, küçük parçalara ayırıyoruz ve suyla doldurup tüm nişastaları bırakıyoruz. Dökme demirde su dökün ve kaynatın. Sonra patatesleri koyduk ve 15 dakika pişirdik. Taze domatesler kaynar su ile dökülür ve 3 dakika bekletilir. Kabuk patladığında, onları sudan çıkarır ve temizleriz. Hamuru iyice öğütün ve yaklaşık 5 dakika bitkisel yağ ile bir tavada kızartın.

Baharat ekleyin ve karıştırın. Kızartmayı domatesin tenceresine, tuzuna ve karabiberine tadıyoruz. Maydanozumun yeşili akan suyun altında ve ince ince doğranmış. Çorbamıza ekleyin ve hepsini 5-10 dakika daha kaynatın. Dökme demiri ateşten çıkartın, bir kapakla kaplayın ve çorbaya yorgunluk atmak ve lezzetli bir tada ulaşmak için iyi bir zaman verin. Güzel derin tabaklarda mantarlı domuz çorbası hazır çorbayı dökün ve her küçük doğranmış yeşillik ve ekşi kremin tadına bakmadan önce servis yapın. Siz ve aileniz için iyi bir iştahın var!