Ahududu ile Vareniki en yaz yemeği ve Rus mutfağının gerçek bir klasik. Çok besleyicidirler ve kutsal olarak lezzetlidirler. Ahududu ile vareniki nasıl yapacağınızı hızlıca öğrenelim ve bu leziz yemekle sevdiklerinize ve sevdiklerinize!
Ahududu ile vareniki için reçete
maddeler:
Test için:
- yumurta - 1 adet;
- kefir - 500 ml;
- tuz - bir tutam;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- un.
Doldurma için:
- ahududu - 200 g;
- şeker - tadı.
hazırlık
Şimdi size köfteleri ahududu ile nasıl pişireceğimizi anlatacağız. İlk olarak, vareniki için hamur yoğurun. Bunu yapmak için kefiri kaseye dökün, yumurtayı ekleyin, soda ve tuzu tadın. Sonra yavaş yavaş un dökün ve homojen hamur yoğurun. Tutarlılık çok sıkı değil ve ellere hafifçe yapışmış olmalıdır. Hamuru unla dökün ve 30 dakika boyunca plastik bir poşete koyun. Daha sonra 4 parçaya bölüyoruz, herbirinden uzun bir sosis oluşturuyoruz, parçalara ayırıyoruz ve bir daire çıkana kadar aşağı doğru bastırıyoruz. Her dairenin ortasına birkaç tane ahududu koyarız, üstüne serpin şeker serpiştir ve kenarları kapatırız. Çok damarlı petrolün kasesini yağlarız. Varenikiyi ahududu ile değiştiririz ve pişiririz, buharlı pişirme modunu 8 dakikaya ayarlayın. Hazırlanan yemek, sıcak, portakal reçeli veya ekşi krema ile sulandıran servis edilir.
Ahududu gelen Vareniki
maddeler:
Test için:
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 250 g;
- yumurta - 1 adet;
- süt - 1 adet;
- Tuz ve kabartma tozu - tadı için.
hazırlık
Ahududu ile vareniki nasıl hazırlanır başka basit bir şekilde düşünün.Otu bir kase içine kırılır, soda ve tuz eklenir. Sonra şekeri koyup sütü dökürüz. Sonra yavaş yavaş un dökün ve homojen hamur yoğurun. Onu birkaç özdeş parçaya böleriz
Yaz yemeği sevenler de çilek ile vareniki gibi olacak , tarifi oldukça basit.