Bir mağazada bir ayı yavrusu bulmak neredeyse imkansız. Her gurme, ayı eti yemenin mümkün olup olmadığını bilmez. Doğrulama gelince, bu durumda, kendinizi ve sevdiklerinizi trichinosis'ten korumak için, onsuz yapmak daha iyidir. Sadece avcılar ayı eti bulabilir, tk. çıkarımı basit bir mesele değildir ve belirli bilgi ve beceriler gerektirir. İşlemi, etin daha az sert olmasını sağlamak için çok uzun bir zaman alır. Sonuç, ayı kendine özgü bir tat ve kokuya sahip olduğundan, beklentilerin tümünü aşmaz.
Ayı yavrularının bileşimi
Ayı etinin bileşimi proteinler (25.6 g), çok az yağ (3.1 g) ve karbonhidratlar tarafından baskındır. Kalori içeriği yaklaşık 130 kcal'dir. Ette çok fazla B grubu vitaminler ve vitamin РР ve ayrıca mineraller bulunur:
- magnezyum;
- manganez;
- selenyum;
- potasyum;
- çinko;
- demir,
- bakır;
- fosfor.
Ayı kış uykusundan önce çok sayıda besin ile stoklandığı için, sonbahar döneminde etinin kullanımı zayıf bağışıklığı olan kişiler için çok değerlidir. Sonra, ayı etinin ne olduğunu analiz edeceğiz ve bu durumda bize zarar verebiliriz.
Ayı eti kullanımı
- Ayı eti uzun süreli hastalığın sonucu olarak zayıflamış sağlık insanı için çok yararlıdır.
- Sindirim sistemi bozuklukları muzdarip olanlara yardımcı olur.
- Kardiyovasküler hastalıklar ile çok ayı çok faydalıdır.
Ayı eti için tehlikeli olan ne?
Bazı güvenlik önlemlerini gözlemleyerek ayının yenebileceğini öğrendik. Parazitler için eti kontrol ettiğinizden emin olun. vahşi olmak, hayvan kolayca enfekte olabilir.
Kanserden muzdarip kişilere ayılardan et yemekleri yemek tavsiye edilmez.
Ayrıca etin çok miktarda kolesterol içerdiğini düşünmeye değer.